冷水鱼为{媒 中俄大厨竞技“}赫哲故里”同江
中新网佳木斯7月29日电(缪海月 李宗杰)29日,一场以“味聚同江冷水鱼·烤烹边境赫哲宴”为主题的2026年中俄冷水鱼厨艺职业技能竞赛,在俄罗斯风情园内拉开帷幕。来自中俄两国的烹饪高手齐聚一堂,切磋技艺、以菜会友,借助冷水鱼这一独特媒介,充分展现了各自深厚的饮食文化积淀与高超的烹饪实力,也为边境旅游文化交融与中俄友好交流谱写了一曲动人的美食赞歌。
比赛现场气氛火爆,中方选手扎根于赫哲族悠久而古老的渔猎食俗,巧妙融合东北地方烹饪精髓与现代餐饮创新理念,将优质冷水鱼食材化为一道道既具地域特色又不乏创意巧思的佳肴;而俄罗斯选手则以别具一格的异域烹饪风格令人眼前一亮,凭借传统腌制秘法及独特的熏烤手艺,为观众带来了正宗地道的俄式鱼鲜美味。
本届赛事别出心裁地设计了四个专项赛道,构筑起“比赛+评选+赋能”的全方位赛制格局:既有同江渔刃巅峰争霸赛、冷水鱼烈焰烤制赛、冷水鱼臻品厨艺赛三大厨艺竞技板块,也有直播销售职业技能大赛,并配套设置了多层次荣誉嘉奖体系。各赛道将决出金、银、铜奖及诸多单项特色奖项,其中金奖得主将被直接吸纳进同江餐饮技能人才库,表现卓著的优秀从业人员更有机会获授“同江市技术能手”称号,而获奖的优质菜品则会统一编入《同江特色冷水鱼菜品名录》之中。
赛场之内,厨艺比拼热火朝天;赛场之外,文化旅游活动同样精彩纷呈。主舞台上,中俄两国的特色文艺节目轮番登场,为游客与市民献上了一场沉浸式的视听盛宴;大众美食品鉴区更是人气爆棚,游客和同江市民纷纷驻足流连,免费尝鲜中俄大厨精心烹制的冷水鱼佳肴,在这场舌尖上的边境狂欢中尽情感受异域与本土风味的奇妙碰撞。
近年来,同江市始终致力于深耕边境文旅融合发展之路,以常态化的中俄特色文化交流活动为抓手,不断深挖冷水鱼饮食文化的内在魅力,大力培育本土餐饮技能人才梯队。展望未来,同江市将持续擦亮“同江冷水鱼”这一特色文旅品牌,以美食文化为情感纽带,为边境文旅产业的高质量发展增添新的动能。(完)
《澳门修改控烟法 推进“无烟澳门”》建设
澳门特区立法会于本月21日召开全体大会,对《修改第5/2011号法律〈预防及控制吸烟制度〉》法案进行了细则性审议,并最终表决通过,此举标志着澳门在迈向“无烟城市”的征程上又迈出坚实一步。
自2012年起,澳门便已实施《预防及控制吸烟制度》,俗称“控烟法”。此次修法,澳门特区政府在广泛征求民意并经过公开咨询之后,秉持着“健康优先、由易至难、逐步推进”的核心理念,旨在进一步巩固和提升居民的健康福祉,对原有法律框架进行了全面优化与升级。
新法案显著扩展了室外禁烟区域的范围,明确将医院、卫生中心、托儿所、幼儿园、中小学以及其他幼儿护理机构的出入口周边十米以内划定为禁烟区,任何吸烟行为均被严格禁止。
值得关注的是,针对电子烟的管理,澳门此前已禁止其生产、销售及进出口,包括携带出入境。然而,鉴于电子烟设备隐蔽性强,且邻近地区频现将其用于吸食毒品的案例,新法案进一步强化了相关管控措施,明确规定在所有公共集体使用场所,无论是消费还是持有电子烟,都将受到法律约束。
此外,法案还涵盖了多项其他重要修订:对尼古丁袋、草本烟及水烟壶等新型烟草制品实施制造与流通限制;推行烟草产品的标准化包装制度,并扩大警示标签在包装上的面积占比;同时,赋予卫生监察人员佩戴随身摄录机执法的权限,以提升监管效能。
人工智能{、“六张网”……这些产业澎湃中国经济新动}能
在今天上午的国家发展改革委例行新闻发布会上,官方通报了重大工程建设的最新进展、人工智能产业的前沿突破,以及7550亿元中央预算内投资的基本落实状况。
当前,“十五五”规划中的109项重点工程正加速推进。继三峡水运新通道、广州新机场、福建上白石水利枢纽等新建项目相继破土动工后,新藏铁路东西段、四川都江堰灌区现代化改造等工程的前期筹备也在紧锣密鼓地展开,力争尽早动工并转化为实际工作量。
在人工智能领域,上半年我国自主创新步伐显著提速,产业链各环节亮点纷呈。国家发展改革委政策研究室主任兼新闻发言人蒋毅指出,算力基础设施持续巩固,国内首个全自主技术体系的10万卡人工智能超集群已投入运行,截至6月底,全国智能算力总规模达到去年同期的2.8倍。与此同时,模型能力取得跨越式提升,以深度求索、月之暗面为代表的国内企业相继推出多个万亿参数级的开源大模型,国产大模型的全球累计下载量已突破100亿次,并加速实现与国产算力芯片的兼容适配。数据要素流动愈发活跃,已建成超过12万个高质量数据集,算力、模型与数据三者相互促进的良性生态正在加速形成。在这些因素的协同驱动下,人工智能已成为经济增长的重要引擎,相关产业持续保持30%以上的高速增长态势。
展望未来,国家发展改革委将聚焦自主创新能力的提升,强化基础研究和技术攻关,同时推动数据资源的开放共享,加快人工智能语料库的建设,为产业高质量发展提供坚实支撑。
与此同时,我国“六张网”规划建设正全面提速。国家发展改革委携手相关部门和地方,针对每张网量身定制了专项规划或实施方案,力求尽快见到实效。当前,大批项目已进入密集开工期,年内拟开工的重大单体项目大部分已启动建设;另有一批项目正加快建设步伐,如国家水网大动脉中的南水北调中线引江补汉工程以及能源骨干网络上的四川阿坝1000千伏变电站等;此外,还有一批项目已建成并投入运营,位于郑州的国家超算互联网核心节点内,数万张国产AI芯片正保持高速运转。发言人表示,“六张网”建设进展顺利,政策效应正逐步显现,未来将突出多网协同、软硬协同与场景协同,进一步细化实施方案,因地制宜、分行业推动各项建设任务落地见效。
在投资方面,今年7550亿元中央预算内投资已基本分配完毕。蒋毅介绍,在投资方向上,坚持“投资于物”与“投资于人”紧密结合,民生类政府投资力度进一步加大。具体而言,在抢险救灾领域,入汛以来国家发展改革委已紧急下达14批、合计7.5亿元的中央预算内投资,支持受灾地区基础设施和公共服务设施的应急恢复;在以工代赈方面,全年已下达资金395亿元,实施项目超过7800个,吸纳带动务工人员达150万人,人均增收超过1万元,有效发挥了促就业、助增收、惠民生的综合效益。
共建“一带一路”在上半年也取得了一系列扎实进展,投资合作持续向高科技、绿色低碳等新兴领域延伸。蒋毅透露,在经贸合作层面,我国与共建国家的货物进出口总额达到12.97万亿元,同比增长14.8%,占外贸总额的50.9%。互联互通方面,匈塞铁路匈牙利段已开通货运功能,中吉乌铁路实现全线动工。中欧班列保持强劲增长势头,上半年共开行11186列,同比增长20.2%。
值得一提的是,面对地缘冲突对国际油气供应链的持续扰动,我国仍实现了“空调自由”和“用电自由”。国家发展改革委有关负责人表示,中国能源体系之所以具备强大韧性、经受住严峻考验,根本在于党中央的统揽全局与科学谋划,以及各方狠抓落实,系统性地构筑了“四道保险”。首先,从供给端来看,传统能源兜底保障有力,新能源已成为电力供应的重要生力军;其次,从需求端而言,绿色低碳转型持续深化,用能结构不断优化,党的十八大以来,我国以年均约3.3%的能源消费增速支撑了年均约6%的经济增长;第三,从支撑条件看,基础设施提供了坚实保障,改革创新持续激发活力,油气“全国一张网”布局日益织密,长输管道总里程已可绕地球赤道5圈;第四,从国际合作看,进口来源日益丰富,多元化进口格局加快形成,西北、东北、西南、海上四大能源进口通道已全面建成,覆盖超过100个国家和地区。
冷水鱼为{媒中俄大厨竞技“}赫哲故里”同江中新网佳木斯7月29日电(缪海月李宗杰)29日,一场以“味聚同江冷水鱼·烤烹边境赫哲宴”为主题的2026年中俄冷水鱼厨艺职业技能竞赛,在俄罗斯风情园内拉开帷幕。来自中俄两国的烹饪高手齐聚一堂,切磋技
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