黄瓜发苦还能吃吗?《夏日吃瓜避雷指南来》了→
炎炎夏日,黄瓜成为餐桌上常见的解暑佳品,凉拌一盘清脆爽口,令人食欲大开。然而,若尝到发苦的黄瓜,切记不可贸然入口。近期,福建一位男子仅食用了半根自家栽种的苦味黄瓜,一小时后便出现剧烈恶心、呕吐,伴随腹痛腹泻。送医后病情仍不断恶化,最终被确诊为急性肝衰竭。接诊医生指出,导致这场危机的元凶,正是潜藏于瓜肉之中的葫芦素。
为何黄瓜中会生成这种毒素?又有哪些果蔬一旦发苦就需要高度警惕?万一误食后,又该如何应对?
广东省中医院急诊科副主任中医师王进忠揭示,黄瓜在遭受虫害或基因变异时,会启动自身的化学防御机制,生成葫芦素B以驱避害虫,其急性毒性甚至超过某些砒霜类物质。这种毒素的特性有三:其一,耐高温——即便经100℃煮沸也无法被破坏,煮熟后食用依然会引发中毒;其二,毒性强烈——会严重刺激胃肠道,损害肝脏和肾脏功能,重则导致消化道出血、休克乃至多器官衰竭;其三,无特效解毒药物——目前治疗仅能依靠催吐、补液及对症支持手段。
葫芦素中毒的潜伏期通常为10分钟至2小时,初期症状表现为胃部不适、恶心呕吐、头晕头痛,部分患者在进食后3至4小时可出现腹痛与腹泻,偶尔伴随手脚发麻、脉搏减缓及全身无力。若中毒严重,毒素将强烈刺激肠道并损伤消化道,进一步诱发急性肝损伤,甚至危及性命。
医生特别警示,葫芦素并不仅限于苦黄瓜,凡葫芦科蔬果一旦出现苦味,均可能带来中毒风险。瓠瓜、冬瓜、西葫芦、丝瓜及甜瓜等若尝出苦味,切勿再吃。值得注意的是,苦瓜的苦味源自葫芦烷型三萜化合物,且其苦味不受生长环境影响,属于正常现象,不必担忧。
若不幸误食苦味瓜类,应立即停止食用,无论仅尝一口也须即刻放下。一旦不适感持续加重,或出现头晕、乏力、皮肤发黄等征兆,务必第一时间赶赴急诊,并尽量携带剩余瓜类样本,以便医生迅速判断病因。为避免“中毒吃瓜”,选购时尽量避开外形歪斜或带有裂痕的瓜果,这些往往因生长期营养不足或受虫害侵扰,可能产生毒素。也可切取靠近瓜梗的一小块果肉,用舌尖轻舔,若有苦味则整瓜弃置,切勿仅切除苦味部分后继续食用。接触过苦味瓜的刀具、餐具及砧板须彻底清洗,以防毒素残留。
夏季瓜果大量上市,食用前务必细致辨识。一旦其他瓜菜入口有苦味,果断丢弃,切莫心存侥幸,以防中毒发生。(央视新闻客户端)
“中国(牙城”佳木斯:以“展”为媒 )开拓口腔产业协同发展新业态
7月24日,2026黑龙江口腔设备及器材展览会暨第三届佳木斯“中国牙城”高质量发展品牌推介会在哈尔滨盛大启幕。来自全国各地口腔医学领域的专家学者、医疗机构负责人及企业家代表齐聚冰城,共同参与这场以“齿”会友、以“产”兴市的行业盛会。
在展会现场,佳木斯大学附属口腔医院的杜建宇医生介绍道:“这款手术机器人能够实现微创种植,相较传统徒手操作,手术耗时缩减约一半,创面更小,同时降低了出血与感染概率。”展区内,从口腔种植设备、数字化诊疗系统,到义齿加工材料、口腔护理用品,各类前沿产品琳琅满目,为参观者提供了一个全景式了解口腔行业最新技术和产品动态的窗口。此外,银发产品综合消费区和旅居养老专区进一步拓展了展会的产业外延,生动展示了“口腔+康养”融合发展的新兴业态。
自2022年启动“中国牙城”建设以来,佳木斯始终锚定特色化、集群化、高端化的发展路径,目前已有17家企业相继落地。园区凭借聚能效应吸引行业龙头企业入驻,区位优势则不断辐射至东北亚广阔市场,探索出一条高质量发展的革新之路。联影医疗黑龙江省营销总经理王峥表示:“我们与佳木斯已连续三年保持战略合作,本次带来的展品涵盖CT、磁共振、PET-CT以及CT引导的一体化直线加速器等。展会打造了高效的行业对接平台,为我们赢得了广泛的合作机遇。”
在高端学术交流环节,多位国内口腔领域权威专家带来了前沿技术分享,为从业者充电蓄力;而在产业项目签约仪式上,一批优质口腔项目集中落户佳木斯牙城小镇。据悉,本届展会为期四天,将持续至7月27日,期间多场配套活动同步开展。“中国牙城”正以更加开放的姿态联通省内外优质资源,吸引更多企业、人才与技术在此汇聚,向着集群化、高端化的目标稳步前行。
(两部门联合发布红色山洪)灾害气象预警
据水利部门与中国气象机构于7月31日傍晚六点联合发布的通告,一场针对山洪灾害的红色气象警报已正式拉响。这份来自“中国水利”官方微信公众号的消息指出,从7月31日晚上八点至次日晚上八点,黑龙江南部、四川中部及东北部、陕西西南部以及甘肃南部等区域,将面临较高的山洪暴发风险,被标记为橙色预警级别。尤其值得警惕的是,黑龙江南部、四川东北部、陕西西南部和甘肃南部的某些局部地带,遭遇山洪的可能性极高,已升级为红色预警。各级县(市、区)的具体受影响范围已在附表中详细列出。此外,即便不在预警名单内的区域,也可能因短时强降雨而触发山洪,相关部门需强化实时监控、加强防汛应急响应,并做好民众疏散避险的准备,以应对潜在威胁。
黄瓜发苦还能吃吗?《夏日吃瓜避雷指南来》了→炎炎夏日,黄瓜成为餐桌上常见的解暑佳品,凉拌一盘清脆爽口,令人食欲大开。然而,若尝到发苦的黄瓜,切记不可贸然入口。近期,福建一位男子仅食用了半根自家栽种的苦味黄瓜,一小时后便出现剧烈恶心、呕吐,伴
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