自动化赋能食品(生产 香港月饼工)厂迈向“智”造
中新社香港7月21日电(记者 赵静怡)中秋佳节临近,香港美心集团于21日在其产品工厂举办媒体参观活动,全面向外界展示旗下月饼系列从原材料精选、研发创制、智能制造直至食品安全检验的完备流程。这一系列活动不仅呈现了传统糕点与现代科技的深度融合,也宣示了品牌对品质的极致追求。
据现场介绍,美心产品工厂的生产设备近年来不断迭代升级,已成功引入智能流水线、物联网架构、大数据分析以及人工智能等前沿科技。与此同时,配套的金属探测仪器、X光透视检测系统与真空密封性测试装置等现代化质检设备协同运作,从而在保障产品标准统一性和食品安全管控水平上实现了显著提升。
尤为引人注目的是,厂房内广泛部署的“扫蛋机械手”能够依据月饼的规格差异、厚度变化以及馅料多元特性来精准调校工作参数,完美模拟人工刷蛋液时的力道拿捏与角度掌控,使得月饼表面的烘焙色泽更加均匀稳定,同时显著缓解了员工在大量重复性操作中的体力损耗。
“自动化不仅仅意味着制造效率的跃升,更关键的是借助机器力量严控安全关口,并通过AI技术持续输出稳定且优质的产品。”美心厂房运营高级总监邬国梁在接受中新网记者专访时如是强调。他进一步透露,公司远景规划是将流心奶黄馅料生产线打造成“黑灯工厂”——即在完全无需照明的环境中,依托AI与自动化设备实现全天候无人化操作。
美心方面亦着重指出,科技投入绝非对传统工艺的替代,而是确保工艺精髓能在大规模量产过程中得以精准贯彻。这正是香港制造月饼在质量管理领域所具备的核心竞争力所在。(完)
港股科技板(块迎修复行情 恒生科技指数涨1.32%)
中新网香港七月二十一日电 (记者 戴小橦) 当日港股三大指数表现各异,恒生科技指数则录得百分之一点三二的涨幅。从盘面看,半导体板块成为市场焦点,华虹宏力飙升逾百分之十七点九,澜起科技上涨百分之十七,兆易创新亦录得百分之十五的升幅,天数智芯、上海复旦、中芯国际、晶合集成及英诺赛科分别上涨百分之十二、百分之九、百分之八点二、百分之七点四及百分之四点七。
市场目光尤其聚焦于人工智能领军企业北京智谱华章科技股份有限公司(简称“智谱”)。该股全天走势强劲,盘中一度冲高逾四成,最终收报每股一千二百一十九港元,单日涨幅达到百分之三十六点八九。此番股价猛涨,得益于两项重大利好同时落地:一方面,智谱AI宣布建成一座功率达GW级的国产AI算力数据中心;另一方面,公司同日正式完成对国产AI异构算力软件企业“中科加禾”的收购。
对于本轮港股行情,东吴证券分析认为,七月以来的反弹主要受到多重利好共振驱动:宏观流动性环境趋于宽松、AI产业景气度持续升温、以及市场资金面明显回暖。当前港股估值仍具吸引力,配置价值凸显。不过,后市能否延续涨势,关键仍取决于两大核心因素:其一,美股AI投资主线是否能从硬件领域延伸至应用层面;其二,美联储是否能够持续维护市场关于暂停加息的预期。
AI助眠“造梦师”吴松芸:给不确定的世界一《个确定的夜》晚
在2026人工智能产品应用博览会开幕首日,一位来自苏州的创业者吴松芸向记者分享了她对失眠问题的独特见解:“很多人难以入睡,并非身体失去了休息的能力,而是思绪纷杂,大脑难以进入平静状态。”她所研发的AI个性化睡眠决策系统“Tide Flow”,此前已在世界人工智能大会OPC一人公司独立先锋挑战赛成都赛区摘得金奖桂冠。
谈及投身这一领域的初衷,吴松芸援引了一组令人警醒的数据:当前全球约有三分之一成年人正遭受睡眠问题困扰,由此带来的经济损失每年高达6800亿美元。她指出,睡眠困境已然演变成一场波及全球的健康危机。“我们的目标并非直接治疗失眠,而是营造一个让大脑感到安心的环境,使其能够自发地平稳过渡至睡眠状态。”
按照医学分类,睡眠障碍可细分为四类:入睡困难、深度睡眠不足、早醒后疲惫不堪以及夜间频繁中断。目前,吴松芸团队将研发重点放在入睡困难这一用户群体上。她解释,团队通过构建细致的用户画像,利用个性化偏好引导大脑逐步放松,再辅以正向反馈机制来优化睡眠体验。此外,系统引入了“临界替换”策略,有效规避了大脑因重复刺激而产生的适应性与疲劳感。
历经多轮迭代,“Tide Flow”目前已更新至第16个版本,其对用户的分类精准度达到92.35%。该系统能够深度剖析用户的睡眠问题,科学评估失眠类型,并据此量身定制解决方案,涵盖行动方案标签库、行为数据库以及助眠内容标签库等多个维度。
对于未来,吴松芸抱持着质朴而坚定的信念:在这个充满变数的时代,她希望借助科技的力量,为每个人守护一份安稳而确定的夜晚。(完)
自动化赋能食品(生产香港月饼工)厂迈向“智”造中新社香港7月21日电(记者赵静怡)中秋佳节临近,香港美心集团于21日在其产品工厂举办媒体参观活动,全面向外界展示旗下月饼系列从原材料精选、研发创制、智能制造直至食品安全检验的完备流程。这一系列
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