日常生活中，某些看似习以为常的饮食与起居习惯，实际上可能在悄然间为健康埋下隐患，甚至成为癌症等重症的诱因。这些习惯往往与一个“省”字密切相关——高温天气不舍得开空调、隔夜饭菜反复加热食用、腐烂的水果切掉坏处继续吃、调味品随意放在室温下保存。这四个细节，你中了几个？

酷暑时节，老年人尤其需要及时启用空调。随着年龄增长，皮肤上的温度感受器灵敏度逐渐减退，对外界冷热的感知变得迟钝。即便室内温度已经偏高，老人也可能浑然不觉，自然也就无法及时采取降温补水措施。然而，他们的体温调节与适应能力本就在衰退，倘若长期滞留于高温高湿且通风不良的空间，极易引发脱水、散热障碍及电解质紊乱，进而酿成中暑。更值得警惕的是，中暑还可能诱发原有疾病的加重，诱发多种并发症，波及全身器官的正常运转。

在极端情况下，中暑有可能进展为热射病——这是一种危及生命的重度中暑，总体病死率介于20%至70%之间，而老年患者的死亡率可飙升至80%。

科学使用空调，请牢记以下五项要点：其一，温差适度，室内外温差宜控制在8℃上下，夜间入睡可启用睡眠模式；其二，定时通风，每两到三小时开窗换气约十分钟，让室内空气得以更新；其三，注意遮挡，冷风切勿直吹头部、腰部和膝盖，建议常备薄外套以护住易受凉部位；其四，善用除湿功能，三伏天高温高湿，适时调至“除湿”模式，将室内湿度维持在40%至60%之间；其五，搭配风扇使用，空调与风扇协同运作，促进空气循环，体感更为凉爽舒适。

关于腐烂蔬果，不少人习惯将霉变部分切除后继续食用剩余部分。然而，肉眼未见的区域同样可能残留大量霉菌、细菌及其代谢毒素，例如黄曲霉毒素。长期摄入此类变质食物，肝脏首当其冲受到损害，罹患肝癌的风险随之升高。因此，蔬果务必选购新鲜者，一旦发现腐坏变质，最明智的选择便是整体弃置，切勿因节俭而冒险。

此外，霉变的花生、瓜子等坚果，表面出现斑点的鸡蛋，以及发芽的土豆，同样属于变质食品，食用后极易引发中毒反应。为安全起见，遇到此类情况应毫不犹豫地予以丢弃。

隔夜菜的隐患同样不可小觑。经过长时间存放，菜肴中大量维生素等营养成分流失殆尽，同时细菌得以大量繁殖。尤其在夏季高温高湿的环境下，食物变质速度显著加快，亚硝酸盐等有害物质随之产生——轻者引起腹痛、腹泻、呕吐等不适，重者则可能导致食物中毒。更为令人担忧的是，亚硝酸盐在胃内酸性环境中，可能与蛋白质发生反应生成亚硝胺，这是一种强致癌物，长期摄入可促使细胞突变，提升胃癌发病风险。

为此，建议每餐菜肴尽量少量烹制，现做现吃，尽量避免隔夜存放。切勿抱持“放进冰箱就万事大吉”的想法，冰箱并非保险箱，无法彻底阻止细菌滋生。以下四类食物尤其需要警惕：绿叶蔬菜、海鲜、银耳与蘑菇、土豆芋头及馒头等淀粉类食物。

再谈调味品的储存问题。未开封的加工调味品通常可保质一至两年，但一旦开封，若置于室温较高的厨房，尤其是紧邻煤气灶的位置，周围环境温度较高，极易加速变质。植物油、酱油及醋开封后仅能存放两到三个月；花生酱、沙拉酱、番茄酱等各类酱料，开封后保质期更短，仅为一至三个月。蚝油、生抽（尤其是减盐版生抽更不耐存放）开封后通常需要放入冰箱冷藏保存。

一项调查研究揭示，在室温（24℃和30℃）条件下储存的蚝油，开封后第六周即检测出细菌，第八周细菌总数已超出国家标准。而在冷藏（4℃）环境下，尽管同样有细菌检出，但细菌总数始终控制在国家标准允许范围之内。若家中调味品已存放过久，切勿继续食用，不妨为父母购买新品替换。

正确的做法是：将不常用的调味品存放于冰箱冷藏，有助于延长其保质期，减少浪费。

归结而言，四大陋习须警惕：天热不开空调，小心“隐性中暑”偷袭；烂果切掉再吃，既伤肠胃又埋下致癌隐患；隔夜菜反复食用，胃肠道疾病伺机而动；调料室温久置，细菌超标风险重重。健康无小事，从今天起，改变这些看似不起眼的习惯，便是为自己与家人的身体筑起一道坚实的防线。

中新网吐鲁番7月29日电 题：火焰山下，新一轮“毛医生”接力续写湘疆情深

“湖南来的医疗专家在哪儿？”“内地的亲人又来义诊了，真好啊！”“‘毛医生’今天在吗？”七月的吐鲁番，火焰山脚下热浪袭人，但比酷暑更滚烫的，是当地群众对“毛医生”的殷切期盼。

故事要追溯到2022年，吐鲁番一名94岁的维吾尔族长者突发心肌梗死，经湖南援疆医疗队全力抢救转危为安。老人苏醒后，记不清医生的名字，只记得他们来自毛主席的故乡湖南，便亲切地唤作“毛医生”。这一声质朴的称呼，从此在吐鲁番大地口口相传，成为湘疆情谊的温暖注脚。

自1998年湖南对口支援吐鲁番以来，已有535名“毛医生”接力奔赴这片热土。今年5月，湖南第十批“组团式”援疆医疗队圆满完成任务返湘，几乎同时，新一批队员无缝衔接上岗，在近三十年的帮扶接力中，续写湘疆医疗协作的新篇章。

抵疆即冲锋，跑好“第一棒”

心内科专家入院首日便走上手术台；护理专家刚报到就跑遍全院科室摸情况；多位专家联手会诊疑难危重病例……来不及调整时差、适应气候，第十一批“毛医生”便以饱满状态投入工作。

进驻帮扶科室的第一天，援吐鲁番市人民医院心血管内科主任李剑就完成了8台冠脉介入手术，其中一台高难度手术填补了本地技术空白。而刚到鄯善县人民医院没几天的胡冬宇，则用娴熟的闭合性骨折无创复位手法，为多名骨折患者解除病痛。

今年中考前夕，一名维吾尔族初三学生因前臂骨折入院，家属忧心忡忡，生怕手术耽误孩子的升学大考。经团队会诊，胡冬宇果断采用特色正骨手法，仅用30秒便完成闭合复位。“这么快就好了？”回忆起当时家属从疑虑到惊喜的神情，胡冬宇记忆犹新，这名学生第二天顺利走进了考场。

本批58名湖南援疆医疗队员覆盖心血管、肿瘤、普外、内分泌等多个重点学科。吐鲁番市人民医院院长欧阳煜（援疆）表示，这支成建制派驻的医疗队充分发挥“组团式”优势，构建起多学科联动的诊疗体系，显著提升了帮扶效率。其中，多学科专家组成的急危重症救治链，完整覆盖“三梗一出血”救治全流程，为边疆群众筑牢了生命防线。

7月23日，吐鲁番市人民医院经历了一场惊心动魄的生死时速。一名年过六旬的维吾尔族老人在复诊途中，突然在电梯里晕倒，医护人员当场确认其心跳呼吸骤停，立即展开抢救。医院同时紧急集结5位多学科援疆专家，并与湖南后方医疗力量实时连线，三方联动、线上线下协同施救。目前，患者入住ICU后生命体征已趋平稳。

这位老人13年前因心梗植入4枚支架，当年正是由湖南援疆医生操刀。当患者女儿得知参与抢救的又是“毛医生”时，连声道谢，竖起大拇指说“亚克西”。在日常查房、术后巡查中，李剑总能听到这句暖心的赞许。

“师带徒”让技术扎根火洲

技术传承不能因人员轮换而断档。如何“留下一支带不走的医疗队”，始终是湖南援疆医疗队心中的使命。

“师带徒”是关键一环。“这一批没带好，下一批继续带。我们要做到精准、实用、可持续。”欧阳煜说，希望通过“毛医生”团队的接续传帮带，真正培养一批本土骨干名医，增强当地医院“自我造血”能力。

肝包虫病是新疆常见病。过去，吐鲁番市人民医院普外科维吾尔族医生阿迪力·艾力瓦尔认为这类病只能“开大刀”，“刀口动辄十几厘米，患者术后疼痛难忍，恢复缓慢”。经过陈杰、王方明等多批援疆专家手把手传授微创技术，如今他的诊疗理念彻底更新，已能独立完成高难度的微创肝叶切除和包囊摘除术。

“从‘开大刀’到‘打小孔’，变的不仅是技术，更是理念。”阿迪力感慨，“毛医生”带来的不只是新技术，更是用最小创伤为患者解除病痛的理念。“现在科室手术预约不断，微创手术率已超90%。”

“师带徒”不只局限于就地传艺，一批批本土骨干医师还被送往湖南医院淬炼。在鄯善县人民医院，骨科医生曾范晓已能独立完成高难度微创手术，并带教多名本地医生。他的快速成长，离不开赴湖南南华医院进修的经历。“那时几乎天天泡在手术室。”依托充足的临床病例，曾范晓在高强度实操中精进技术，大幅缩短了腹腔镜手术时间，也攻克了本地颈椎手术的短板。

带教的情谊并未因援疆期满而终结。阿迪力至今仍与已返湘的带教老师陈杰保持密切联系。“看片子有疑问，微信上发过去，基本都有求必应。”这种持续指导，让援疆医术在吐鲁番扎下了根。

在吐鲁番市人民医院，通过“一带一”或“一带多”模式，先后11批184名援疆专家与242名青年骨干结为师徒。如今，8名学员已能独立开展三四级复杂手术，9人成长为科室负责人，成为医院长远发展的中坚力量。

“流动诊室”温暖每一寸乡土

7月25日恰逢周末，一批“毛医生”义诊团队出现在托克逊县博斯坦镇卫生院。十余米长的义诊台前人头攒动，既有拄着拐杖缓步而来的老人，也有专程带父母前来咨询的年轻人。

“妈妈心脏不好，以前去市里看病要坐好几个小时的车，现在从家过来只要十几分钟，太方便了！”陪母亲看完病后，17岁的依力扎提·艾米都力眉头终于舒展开来。一名女性患者被乳腺癌术后并发症困扰，心存顾虑，在援疆专家郭磊反复叮嘱用药、耐心讲解康复注意事项，并复查确认“恢复不错”后，总算放下心来。

受生活习惯与环境影响，吐鲁番地区心脑血管疾病和糖尿病高发。义诊结束后，来自各地医院多个科室的援疆专家还进行了临床带教和健康讲座。这也是新一批“毛医生”创新推出的“四个一”（一场义诊、一堂讲座、一套处方、一次带教）下基层服务内容。“我们不仅要治病，更要教大家防病。”欧阳煜表示，他们正探索用群众喜闻乐见的方式开展科普，引导大家重视全链条健康管理。

在高昌区亚尔镇新城西门村卫生室，“毛医生”同样坚持周末常态化义诊。“他们每周都来，我心里特别踏实。”慢病患者热孜万古丽说。对于行动不便的老人，“毛医生”还主动上门随访。“既坐诊又入户，村民真切感受到亲人般的关怀。”新城西门村党总支书记塔巴热克·艾克拜尔仍记得，一位老人曾含泪说：“感谢内地来的亲戚免费给我们看病。”

基层服务的触角还在不断延伸。到岗才一个多月，援鄯善县人民医院功能科医生陈思路已跑遍全县各乡镇义诊。“早筛是心脑血管疾病救治的关键。”他发现，当地基层超声筛查能力还较薄弱，乡镇医生急需实操带教。向医院反馈后，陈思路计划每周固定在鲁克沁镇坐诊，持续将健康筛查和诊疗服务向基层下沉。

从湘江之畔到天山脚下，一批批“毛医生”跨越3000多公里而来，近年带来的是累计100余项填补地方空白的新技术、服务4.5万余人次的义诊，更是一种信任的建立：从“你们是毛主席家乡来的”到“我们信赖‘毛医生’”。如今，新一批“毛医生”继续在火洲大地，用仁心与担当书写新的篇章。（完）

中新网杭州7月8日电(曹丹)报道，一堂别开生面的档案修复体验课，7月8日在浙江省档案馆的修复传习展示室内生动上演。现场，一群中小学生围拢于修复台前，手持毛笔与镊子，神情专注。指导老师循循善诱：“将纸张正面朝下、背面朝上，以毛笔蘸取浆糊，细致填补破损之处。”孩子们依言而行，步步体验着修复工作的精微与奥妙。

当日，“红色根脉·薪火相传”2026年浙江省档案馆青少年第二课堂活动在杭州正式启幕。25名中小学生踏入省档案馆，在专业修复师的悉心指点下，化身“小小档案修复师”，亲手触碰历史的纹理，感受岁月深处的温度。

甫一进入修复保护传习展示室，琳琅满目的修裱工具便映入眼帘——棕刷、排笔、喷水壶、镊子等挂满墙壁。浙江省档案馆灾备中心副研究馆员郑丽新向学生们娓娓道来：我国修裱技艺源远流长，已绵延逾一千五百年。档案修复所选用的纸张，与日常书写用纸截然不同，多为手工纸品。“我们的修复原则，始终坚守‘最小干预、修旧如旧’的核心理念。”郑丽新强调。

体验环节妙趣横生，每位学生领到一份别出心裁的“修复盲盒”——一页页模拟古籍上，破损形态各异：有的被虫蛀出细密孔洞，有的书口裂开长缝，还有的残缺面积颇大，挑战性十足。

修复流程自除尘启幕：先用小毛刷轻轻拂去纸面浮尘，随后将吸水纸平铺案台，以喷壶润湿纸张并使其舒展平整。紧接着是选纸配色环节——从两张备选修复纸中，挑选与原件色泽最吻合的一张，沿着虫洞边缘精准贴合，搭口宽度须控制在两毫米以内，多余部分以镊子细细剥离。整道工序环环相扣，极为考验操作者的耐心与手感。

来自杭州市政苑小学五年级的肖竹音，对“溜口”环节感触颇深。“书页对折后中缝极易断裂，需要贴一条纸在背面加固。我反复尝试了好几次，才终于成功。”她回忆道。

“经过今天的亲身体验，我很想去查阅更多资料，深入了解不同纸张的特性与用途。”杭州市行知第二小学四年级学生袁悦曦兴致勃勃地表示。其同学林俊宇则感慨良多，当他目睹修复师手持专用工具，小心翼翼地揭开文献、仅能修出极小面积时，由衷体会到这份职业背后的艰辛与不易。

作为国家一级档案馆，浙江省档案馆自1984年起便持续开展纸质破损档案的规范化修复工作，已成功修复馆内外大量晚清及民国时期的重要档案文献，其中便包含“徐玮烈士遗书”等珍贵红色档案。

数十载光阴荏苒，一代代修复师日复一日埋首于浩如烟海的“故纸堆”中，以灵巧双手与岁月侵蚀顽强角力，使那些支离破碎、霉烂脆化的档案重获新生、得以“延年益寿”。

正是秉持这份初心，浙江省档案馆精心策划并组织了面向青少年的档案修复课程活动，冀望孩子们在研习中国传统纸张修复技艺的过程中，进一步强化爱护档案文献书籍的意识，真切感受历史文献——尤其是红色档案文献所承载的厚重温度。(完)

2025至2026年度香港赛马季于本月15日晚间，在港岛跑马地赛马场隆重落下帷幕。据香港赛马会方面透露，本赛季不仅缔造了多项赛事新纪录，更吸引约40.13万人次的内地及海外旅客进场观赛，相较2024/2025年度的19.58万人次，增幅高达一倍有余，创下历史新高。

堪称港马骄傲的两匹明星良驹——“嘉应高升”与“浪漫勇士”，在本赛期内合力摘下十项一级赛桂冠。在最新公布的浪琴世界最佳马匹排行榜上，“嘉应高升”凭借国际评分131分并列高居首位，而“浪漫勇士”亦以126分的佳绩稳踞并列第三席位。

适逢农历丙午马年，马会精心策划了一系列主题盛事，其中包括独家冠名赞助的“马到功成耀香江”新春烟花汇演、大年初三于沙田马场上演的贺岁赛马日，以及坐落于沙田彭福公园、主打马术体验的“小马大本营”互动展区。此外，马会亦组织多场国际级论坛与研讨会，汇聚全球各地产业翘楚、监管机构代表、科研精英及医疗专家，共同探讨赛马运动未来发展的方向与蓝图。

马会行政总裁应家柏对此表示，两大赛马场地于本季迎来数量可观的内地与海外观众，这一现象令人倍感振奋。他强调，赛马旅游已然成为香港旅游业的重要支柱，亦是推动运动旅游发展的核心引擎之一。马会期待继续携手香港本地、海外及内地合作伙伴，以更开放的姿态迎接四方宾朋。

应家柏进一步透露，马会计划于今年十月在广州从化马场举办国际级纯种马赛事。未来，从化马场将与沙田马场及跑马地马场形成三方协同运营模式，此举意在推动内地优质马产业的落地与发展，带动文化、体育、旅游等多元化消费场景，延伸马产业链的价值纵深，同时为粤港澳大湾区经济注入更多活力，进一步稳固香港作为亚洲盛事中心的重要地位。

另据悉，马会已于16日向香港特区政府递交涉及香港首个五年规划的建议书，凭借其多年来在马匹运动、旅游推广、人才培育、公益慈善及社会创新等领域的深厚经验与专业优势，提出多项具前瞻性的策略构想，旨在促进制度革新与机制“软联通”，助力大湾区迈向国际一流马产业枢纽的宏伟目标。（完）