广州7月27日电（记者 王坚）位于广州市越秀区的“越秀芯光”算力中心于今日正式揭牌运营。这一全新落成的算力枢纽依托全国产化技术体系建造，具备科学计算、工业模拟、模型训练与推理等多项综合功能，旨在打通算力供给与区域产业发展之间的高效通道。

同日，“智算启航·晟创未来——广州‘越秀芯光’AI生态发展大会”在广州召开。来自政府部门、算力基础设施企业、终端行业用户以及软件服务商等四方面的代表齐聚一堂，围绕国产算力全链条建设、智能计算促进产业转型等话题展开深入探讨，为区域人工智能生态的持续壮大积极建言献策。

当前，算力行业正经历从规模扩张到价值兑现的关键转折。将算力资源与行业实际需求精准匹配，已成为激发智能经济潜力的重要抓手。本次启动的算力中心，以超智融合与开放架构为设计核心理念，能够统一调度各类异构算力资源，灵活支撑科学模拟、工业仿真、AI模型训练与推理等多样化应用场景，切实提升算力服务水平与产业需求的匹配效率。

光合组织秘书长任京暘在发言中指出，算力基础设施的落成仅仅是第一步。唯有将算力与软件生态、数据资产、算法模型及行业应用场景深度融合，使其真正被企业采纳、被科研机构使用、被实际业务消化，方能把技术优势转化为实实在在的生产力。他透露，光合组织正积极推动算力基础建设与产业生态长期运营的有机结合，致力于为行业用户提供全栈自主可控、安全高效的算力服务，实现从“建设完成”到“高效利用”的跨越式发展。

值得一提的是，依托越秀区在生物医药与健康、现代金融、文化创意等领域的既有优势，光合组织计划以算力中心为纽带，充分发挥自身生态聚合能力，构建一套“政府引导、基建支撑、用户驱动、服务商响应”的协同运作体系，加速超智融合的一体化落地，降低算力应用门槛，协助区域将其特色资源有效转化为产业发展动能。

此外，大会还就智能计算行业演进方向、AI技术行业落地及生态赋能等热点议题开展了多层次研讨。与会各方围绕算力中心建设路径、长效运营机制以及超智融合架构的执行细节进行了深入交流，一致认可开放计算架构在多元场景中的普适支撑价值，并分享了国产算力在气象预测、工业仿真等领域的实际应用成果。

中新网南京7月10日电 一场聚焦陶瓷文明深层脉络的学术盛会——“全球与地方互动的‘活历史’视野：方李莉教授新成果发布暨《景德镇民窑千年变迁史》研讨会”，近日在东南大学隆重启幕。此次会议不仅揭开了方李莉多年研究的新篇章，更将景德镇民窑的千年沧桑置于聚光灯下，引发学界广泛瞩目。

这部名为《景德镇民窑千年变迁史》的力作，已被纳入“十四五”国家重点出版规划，并荣膺2023年度国家出版基金资助。它大胆突破了传统陶瓷史研究仅围绕古代器物打转的窠臼，将叙事视野拉长至景德镇民窑从萌芽到20世纪90年代的漫长演变全程。全书分为两卷：上卷细致描摹了景德镇如何一步步登上世界瓷业中心的巅峰，下卷则深入剖析民窑工匠群体所承载的知识体系及其文化流变，从而实现了陶瓷研究范式上的重要跨越——从单纯的器物鉴赏转向融合文化史与社会史的综合性探究。

研讨会上，中国社会科学院铸牢中华民族共同体意识研究基地首席专家王延中特别强调，景德镇不仅是物质文明的璀璨结晶，更是多元文化交织碰撞的核心枢纽，默默记录着人类跨越地域界限、彼此联通的悠久往事。他呼吁学术界以景德镇瓷业为切入点，进一步挖掘器物背后潜藏的社会肌理与文化象征，催生更多具有深远意义的原创性学术果实。

东南大学艺术学院党委书记赵天为对方李莉教授历时三十载的田野调查精神表达了由衷敬佩。她指出，方李莉团队将全球视野与地方性知识巧妙融合的研究路径，为中国自主学术体系的建构以及中华文明海外传播影响力的提升，注入了强劲动力。她透露，学院将借此次会议东风，矢志推动艺术人类学交叉学科的纵深发展，用学术智慧为非物质文化遗产保护与当代文化创新注入新活力。

本次研讨会议程丰富多元，设置了专题学术发言与圆桌论坛两大环节，汇聚近五十位专家学者。与会者围绕景德镇民窑历史演变、景德镇模式的当代启示、工匠传统知识体系、陶瓷的全球流通轨迹以及“活历史”理念等热点议题，展开了思想碰撞与深度对话，现场气氛热烈，学术火花四溅。

“取其精华，去其糟粕”，这句古训放在海南，恐怕要让位给一种“化腐朽为神奇”的反转叙事。恰恰是这个看似不起眼的“糟粕”，却在互联网上被封为“水煮菜之神”——抖音上相关话题播放量一年突破10亿次，盒马鲜生上架仅两周便跃居品类销量亚军，海底捞、朱光玉等头部餐饮品牌纷纷入局。入口是一抹清酸，落喉则涌起层层辣意，回甘时鲜香萦绕舌尖，这便是“国民酸汤”的独特魅力。它既是海南人私藏的“祛湿神器”，也是全国各地食客争相打卡的“网红锅底”，更成功跻身工信部“2025年度中国消费名品名单”，与山西老陈醋、镇江香醋等传统名醋同台竞技。而真正让它脱颖而出的，是它对年轻一代“轻负担、重口味”饮食诉求的精准契合。

追溯源头，这坛“糟粕”里蕴藏的，是海南人代代相传的发酵智慧。故事始于一座百年渔港，这里也是闻名遐迩的侨乡，无数海南侨胞正是从这里扬帆下南洋。疍家人，这些漂泊在中国东南沿海的水上居民，在漫长的海上生活中摸索出独特的保鲜之道：将米酒与酒糟以约25:1的比例混合，再经长时间深度发酵，原本的“废料”竟蜕变为风味醇厚的糟粕醋。这一“变废为宝”的民间创举，不仅富含乳酸菌，有效延长了船上的食物保质期，更成就了“名为糟粕，实为精华”的传奇。这碗酸中带辣的汤水，早已超越了“酸水粉”的简单定义——糟粕醋椰奶鸡、糟粕醋海鲜米粉乃至“万物皆可糟粕醋”的创意吃法，正从理想走向现实。它已然成为海洋文化的味觉印记：一碗酸辣，既是人类应对自然的饮食智慧，也是游子心中挥之不去的乡愁符号。舌尖一触及那酸香浓郁的汤液，仿佛便能听见海浪拍打船舷的回响。

“选择”与“塑造”，是糟粕醋传承路上的关键词。从灶台边的“一口瓦罐、全靠经验”，到如今步入非物质文化遗产的殿堂，这条道路走得扎实而深远。2024年，铺前糟粕醋烹制技艺被列入文昌市非遗项目名录；2025年，海口糟粕醋制作技艺也入选海口市非遗项目名录。李肖云、杨翊诚等传承人，成为这口老味道的“守味人”。在铺前三婆糟粕醋品牌第四代传人的作坊里，祖孙二人默契地重复着相同的动作——那味儿，还是记忆深处那个味儿。

产业化与标准化的步伐同步加速。糟粕醋的保质期从过去的7天延长到半年，生产流程日益科学化、规范化。《海南省食品安全地方标准 海南糟粕醋》的出台，让生产、检验和监管有了统一的标尺，彻底告别了“手工作坊”的粗放时代。如今，瓶装火锅底料、即食冲泡米粉、固态调味料乃至创意十足的糟粕醋咖啡，“糟粕醋+”的跨界融合正在不断拓展边界。在北京、上海、深圳等大都市，数百家餐厅已将糟粕醋菜品纳入菜单；电商渠道覆盖数十个城市，更借力海南自贸港的政策东风，远销美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等地。在铺前三婆糟粕醋文化休闲庄园，游客们争相打卡，解锁“一碗醋带火一座城”的流量密码——这碗酸汤，已然撬动了“文旅融合”的宏大叙事。

截至2025年底，海南全省糟粕醋生产企业已达24家，上百个智能发酵罐整齐排列，数字大屏上温度、湿度等数据实时跳动，标志着糟粕醋生产彻底告别了“凭感觉”的传统模式。一个初具规模的产业集群已然成形，预计到2030年，园区全产业链销售收入将达25亿元。科研人员从传统发酵体系中分离出800多株覆盖核心功能菌群的菌种，贵州的菌种甚至“驯化”了海南酸汤，仅需三天便能酿出地道风味，让产品运输不再依赖冷链。然而，如何在规模化生产中保留每家每户的独特风味？如何避免网红品类的“昙花一现”？这仍是摆在产业面前的重要课题。

从疍家渔船上的“救命汤”，到风靡全国的“网红锅底”；从入选非遗名录的“文化符号”，到走向世界的“国民酸汤”——这已不只是一个美食的出圈故事，更是一座小城、一门技艺、一种生活方式的蜕变之旅。在街边火锅店或外卖页面偶然遇见它时，别忘了先喝一口汤，让那抹酸辣鲜香顺着喉咙滑下去，感受这条从南海之滨出发、通往全国乃至世界的发酵之路。中新社“观海潮”工作室出品，图片由王晓斌、曾维康、凌楠、骆云飞、符振航及定安融媒体中心等提供。

据市场监管总局官网7月30日发布的消息，当日该局对八家强制性产品认证机构展开了集中行政约谈。这些机构包括中国质量认证中心有限公司、中国市政工程华北设计研究总院有限公司、中国国检测试控股集团股份有限公司、应急管理部消防产品合格评定中心、北京鉴衡认证中心有限公司、广东质检中诚认证有限公司、威凯认证检测有限公司及深圳维天认证中心有限公司。

约谈旨在回应这些单位在运作中暴露的诸多问题，比如跟踪调查环节未能严格落实、证书管理存在失当、执行认证规则时有偏差，以及对发证环节的审核把关不够严谨等。针对上述情形，市场监管总局明确要求相关企业必须恪守《中华人民共和国认证认可条例》和《强制性产品认证管理规定》等法律法规，迅速并扎实推进整改工作，全面规范强制性认证操作流程，切实承担起主体责任，强化质量管理，以稳固产品质量安全防线，有效维护公众的生命与财产安全。