中新社上海七月七日电（记者 许婧）“上海是一座奇妙交融的都市——老城厢的东方古韵、西洋建筑的独特风貌，连同深厚的传统文化与新锐科技浪潮，竟能浑然一体地融入这座城市的血脉之中。”参与全球青年海派文化体验营的土耳其学员Ceylin Özlem Urhan如此感叹道。

历时两周的全球青年海派文化体验营，近日在上海圆满落幕。该活动由上海大学国际部与海派文化研究中心携手打造，汇聚了来自泰国、土耳其、俄罗斯等国的三十名“Z世代”创意青年。他们穿行于上海的历史文脉地标、前沿科创空间、百年老街巷以及传统文化场馆之间，用海外青年的独特视角，解读海派文化兼容并蓄、守正创新的精神内核。

开营仪式在上海大学延长校区举行，活动以一堂全英文短视频创作课拉开序幕，确立了“以影像记录城市”的研学主线。课程结束后，各国青年前往上海电影学院，在动画与数字交互艺术展览中汲取灵感，为“海派印象”短视频大赛积蓄创作素材。

为了追根溯源城市的发展脉络，营员们先后探访了上海历史博物馆与上海大学博物馆。结合《上海四十年经济转型与全球融合》专题讲座，他们又实地走访了中国证券博物馆、苏州河滨水廊道以及上海邮政博物馆，真切感知上海融入全球经济格局的演进轨迹。此外，青年们还深入西岸滨江和武夷路历史街区，近距离体察城市更新的丰硕成果。

在传统文化体验环节，海外青年纷纷研习五禽戏、亲手制作中药香囊，感受中医养生之道；他们还参加江南丝竹课程，尝试弹奏琵琶、二胡等传统乐器，以民乐之美跨越语言的隔膜。来自巴林的学员Maryam Qassim坦言：“每一处角落，都能感受到中华文化的温度。”

数字科创路线则为营员们展示了上海的未来脉动。在上海大学附属中学的AI课堂上，大家体验了AI旗袍换装，并共同创作融合中外曲风的智能音乐；西岸科创空间的智能穿戴产品、美团指挥中心的大数据系统与无人配送装备，均令各国青年直观领略到数字科技对日常生活的深刻变革。

旅沪期间，各国青年结下了珍贵的友谊。他们一路行走观察、分组协作，将所见所感凝练成数十部风格各异的青年影像作品。在“海派印象”短视频大赛暨闭营仪式上，参赛作品围绕跨文化融合、海派文化、时尚潮流、休闲生活、科创智慧五大主题依次展映。评委们从叙事结构、镜头表达与跨文化沟通等维度逐一评审，并为各组优秀创作者颁发荣誉证书。

上海大学国际部党委书记、海派文化研究中心副秘书长王丽娜表示，未来学校将持续拓展海派文化对外传播的载体，邀请更多全球青年走进上海、读懂上海，让多元青春视角成为传播海派魅力、推动文明互鉴的鲜活桥梁。（完）

中新社香港7月21日电（记者 赵静怡）中秋佳节临近，香港美心集团于21日在其产品工厂举办媒体参观活动，全面向外界展示旗下月饼系列从原材料精选、研发创制、智能制造直至食品安全检验的完备流程。这一系列活动不仅呈现了传统糕点与现代科技的深度融合，也宣示了品牌对品质的极致追求。

据现场介绍，美心产品工厂的生产设备近年来不断迭代升级，已成功引入智能流水线、物联网架构、大数据分析以及人工智能等前沿科技。与此同时，配套的金属探测仪器、X光透视检测系统与真空密封性测试装置等现代化质检设备协同运作，从而在保障产品标准统一性和食品安全管控水平上实现了显著提升。

尤为引人注目的是，厂房内广泛部署的“扫蛋机械手”能够依据月饼的规格差异、厚度变化以及馅料多元特性来精准调校工作参数，完美模拟人工刷蛋液时的力道拿捏与角度掌控，使得月饼表面的烘焙色泽更加均匀稳定，同时显著缓解了员工在大量重复性操作中的体力损耗。

“自动化不仅仅意味着制造效率的跃升，更关键的是借助机器力量严控安全关口，并通过AI技术持续输出稳定且优质的产品。”美心厂房运营高级总监邬国梁在接受中新网记者专访时如是强调。他进一步透露，公司远景规划是将流心奶黄馅料生产线打造成“黑灯工厂”——即在完全无需照明的环境中，依托AI与自动化设备实现全天候无人化操作。

美心方面亦着重指出，科技投入绝非对传统工艺的替代，而是确保工艺精髓能在大规模量产过程中得以精准贯彻。这正是香港制造月饼在质量管理领域所具备的核心竞争力所在。（完）

高考志愿填报季再度来临，涉农专业以崭新的面貌走入公众视野，成为考生与家长热议的焦点。农业农村的现代化变革，正悄然重塑着人们对这一传统领域的认知与期待。

根据教育部最新发布的《普通高等学校本科专业目录(2026年)》，今年新设农业机器人、盐碱地科学与工程、智慧渔业等三个涉农本科专业，为农业人才培养注入全新动能。中国青年报社社会调查中心联合问卷网近期对2001名受访者展开的调研显示，在2025年至2027年参加高考的考生及其家长群体中，77.1%的人明显感到身边关注或选择涉农专业的人数在上升；84.8%的人认为社会对这一领域的看法发生了积极转变；更有83.2%的人指出，智慧农业的蓬勃发展显著提升了身边人报考涉农专业的热情。

受访者中，2025年至2027年的高考考生及家长占比达47.9%。90后王雯回忆起自己的求学选择，她曾在高中阶段被国家对食品安全的重视所触动，最终报考了一所985农林院校的食品质量与安全专业。尽管毕业后未能留在本行，她始终关注着农业领域的演进。“如今，农学在无人机、人工智能等前沿技术加持下，获得了前所未有的关注。以前聊起草叶研究，我脑海中浮现的是草原和牛羊，没想到它会在体育赛事中惊艳亮相。”王雯提到，“苏超”赛事期间，关于耐踩踏科技草坪的讨论让农业科技的魅力走进了更多人的视野。

广州的生态农场经营者郭锐也注意到，科技浪潮下，身边对农业萌生兴趣的年轻人越来越多。“我的一些朋友或客户，他们的孩子会觉得这一行既新颖又有趣，愿意到农业院校深造。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅感叹，涉农专业正从昔日的“保底选项”蜕变为如今的“心仪之选”。“去年我在一所中学做招生宣讲，现场火爆程度完全超出预期，我们的展位被围得水泄不通。”调查数据印证了这一趋势——在2025年至2027年的考生及家长中，84.8%的人感觉到社会对涉农专业的看法已有所改观，其中24.8%的人认为变化“相当显著”。

朱毅解释道：“过去提到学农，家长和学生都会担忧‘晴天一身土，雨天两脚泥’。但现在，农业既扎根大地，又紧握时代脉搏，吸引力自然大增。特别是食品营养、智慧农业、农业大数据这类交叉学科，更是备受追捧。”调查同样显示，83.2%的受访考生和家长认为，智慧农业的应用——如无人机植保、农业大数据分析、智能温室管理等——提升了身边人投身涉农领域的意愿。

王雯观察到，近年来科技赋能的农学方向颇受欢迎，“比如科技育种、无人机灌溉等。但我想提醒的是，农学永远离不开土地，部分环节能在实验室完成，可很多操作仍需走进田间地头。”朱毅也强调，不应将“锄禾日当午”视为苦差，那是学科成长中不可或缺的历练。“更重要的是，不要盲目追逐热点，只因农学当前走红便仓促选择。唯有发自内心的热爱，才能支撑自己在这条路上坚定前行。”

谈及涉农专业升温的动因，调查揭示了多重因素：66.7%的受访者认为农业科技含量提升、无人机与智能监测等新技术普及是关键；62.0%的人将其归功于高校专业设置的优化，如新增休闲农业、智慧养殖等方向；54.9%的人提到就业前景改善，包括薪资提升和“定向培养”等政策；39.5%的人感受到大众对农业刻板印象的消解；33.7%的人则将其与社交媒体上涉农话题——如农学日常、创意录取通知书、特色农产品——的走红联系起来。

郭锐回忆道：“刚接触这一行时，生态农业还很陌生，如今已被广泛认同。”他观察这20余年农业的巨变，“常规农业中，机械化普及程度大幅提升，尤其在粮食作物和单一化种植领域，无人机、无人监控等智慧手段不断融入，科技含量和现代化水平今非昔比。”在他看来，这些变化让农业对年轻人更有吸引力。“以前农业辛苦，体力消耗大；现在它展现为有前景的行业，既智能又高科技，还涉及社会、环境与人文的交织。”

王雯认为，农学走红也与短视频传播密不可分。许多农学生在社交平台上分享种地学习的日常、记录一日三餐，激起大众对学农的好奇；而李子柒等网络博主的影响，更让人们从农活中感悟到先辈的智慧与深厚的传统文化。朱毅总结道，随着乡村振兴和农业强国建设的推进，考生、家长、教师乃至全社会都目睹了农业领域的实质性飞跃。最重要的，是观念层面的转变——现代农业已摆脱“面朝黄土背朝天”的旧标签，在人们心中既是亲近自然的所在，又是科技感十足的舞台。

本次调查的受访者分布为：一线城市占30.7%，二线城市占36.5%，三四线城市占23.1%，县城或城镇占7.2%，农村占2.5%。（闻阅对此文亦有贡献，王雯为化名）

7月30日，一场聚焦白酒行业未来走向的盛会在北京拉开帷幕——由中国食品工业协会主办、安徽宣酒集团承办的低杂醇白酒团体标准发布大会隆重举行。会上，由宣酒领衔起草的浓香型、芝麻香型及兼香型三项《低杂醇白酒质量要求》团体标准正式揭晓，首次填补了国内多香型低杂醇白酒在统一判定与分级体系上的空白。此举不仅标志着中国白酒产业迈入“口感+体感”并重的双维度高质量发展新纪元，更为行业新质生产力的跃升树立了标尺。

当下，白酒行业正全面驶向品质升级与健康消费的航道，消费者对饮酒后舒适体验的关注度日益攀升。杂醇油作为引发上头、口干及宿醉不适的元凶，长期困扰着饮用体验，然而国内却始终缺乏覆盖主流香型的统一评判规范，导致行业缺乏精确的技术指引，市场亦难觅可靠的品质坐标。为回应这一行业痼疾，中国食品工业协会正式发布由宣酒集团牵头，携手多所高校及科研院所、行业专家历经多年协同攻关的成果——三大香型低杂醇白酒团体标准，构筑起一套科学严谨、切实可行的全链条质量管控体系。

大会由中国食品工业协会副秘书长杨强主持，流程紧凑而内容丰盈。协会会长马勇率先登台致辞，他系统回顾了从立项、调研到编制完成的完整脉络，深刻剖析了标准落地对白酒产业规范化与健康化转型的核心意义。随后，宣酒集团董事长李健发布了企业低杂醇白酒的中长期产品战略。他指出，宣酒多年深耕小窖酿造工艺，并与江南大学等科研力量持续协作，攻克低杂醇关键技术，率先实现了低杂醇产品的规模化量产。未来，宣酒将以此次团标为战略支点，着力打造低杂醇白酒的创新生态，用技术革新回应大众对健康饮酒的殷切期盼。国家标准委原副主任崔钢则从国家标准化建设的宏观视角，阐述了低杂醇标准对白酒品质管控与消费者权益保护的深远影响。

在随后的行业高峰对话环节，来自主管部门的专家、高校科研学者及头部酒企的总工程师们，围绕三大核心议题展开了深度碰撞：其一，低杂醇团体标准如何重塑白酒行业的品质评价逻辑；其二，降杂醇工艺在产学研融合中的创新路径；其三，低杂醇白酒在市场落地、消费引导及产业普及方面的前景展望。与会嘉宾一致认为，三项团标的落地将彻底改写白酒竞争格局，推动行业从单一风味比拼跃升至“口感+体感”的双维较量，加速白酒的健康化转型进程。

此次三项低杂醇白酒团体标准的发布，蕴含三重关键行业价值：首先，补齐标准体系的短板，首次建立起覆盖浓香、芝麻香及兼香等主流香型的统一判定框架，明确了量化指标与感官评价体系，终结了行业无据可依的历史；其次，引领工艺革新浪潮，树立降杂醇技术的新标杆，引导全产业链从发酵、蒸馏到贮存各环节的工艺优化，以标准化驱动生产技术迭代；再次，重塑健康消费理念，搭建起企业、专家与消费者之间的沟通桥梁，普及低杂醇白酒的舒适饮用价值，倡导理性、健康的饮酒新风尚。

作为本次团标的主导制定单位，宣酒集团郑重表态，未来将持续配合中国食品工业协会，深入推进标准宣贯、技术培训与工艺交流活动，并携手全国白酒企业与科研机构，共同完善低杂醇白酒的产业生态。以标准化创新为引擎，驱动中国白酒迈向高质量、可持续的发展之路，书写健康化时代的崭新篇章。(完)