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“大（暑清补，秋）来无苦” 读懂谚语中隐藏的科学密码
今日（23日），我们迎来了夏季的收官节气——大暑。这一时节，正是一年中酷热登峰造极、湿热交叠蒸腾达到顶点的阶段。千百年来，民间一直流传着诸如“大暑热不够，大热在秋后”“大暑防旱涝，秋收少不了”之类的老话。让我们深入解读这些谚语背后蕴藏的古人智慧与科学机理。
大暑之际，湿与热交织至极致。中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师崔国辉指出，追溯文字的起源，“大”字在甲骨文中形似一个伸展双臂立于天地之间的人，本义指成年人，随后引申为宏大壮阔之意，用于节气则象征着盛况巅峰。“暑”字则专指骄阳似火的天气，尤其着重描述潮湿闷热的状态，因而古语称“暑近湿如蒸，热近燥如烘”。当“大”与“暑”合二为一，便意味着暑气由初升走向鼎盛，也正是夏季土地湿润、暑热弥漫，湿热氛围攀升至极限的瞬间。
大暑节气的极端高温，源于太阳辐射能量的累积与大气环流的协同效应。夏至过后，尽管太阳直射点逐渐向南移动，但地表吸收的热量仍远超散失的量，热量不断蓄积，直至大暑所在的中伏前后触达峰值。国家气象信息中心的统计资料也直观印证了这一点——大暑的酷热可谓实至名归。
崔国辉表示：多项气象指标均表明，大暑时期全国平均气温、最高气温以及高温日数均位列二十四节气之首。除青藏高原和东北地区北部以外，我国大部分区域都在这一阶段迈入全年最热的时期。35℃的高温屡见不鲜，40℃以上的极端暴热也并不罕见。重庆、杭州、南昌等地，高温天数普遍超过9天，个别年份甚至连续十几天酷暑不退，再叠加居高不下的空气湿度，闷热之感犹如置身蒸笼，令人难以忍受。
然而，华夏先民通过漫长的观测还总结出一个规律：若大暑阶段阴雨绵绵、气温偏低，那么到了立秋之后，往往会出现持续的高温天气，这正是谚语所言的“大暑热不够，大热在秋后”。
崔国辉解释称：如果大暑期间副热带高压势力偏弱，且位置偏东或偏南，那么北方冷空气便易于南下，使得我国南方地区气温走低。而待立秋过后，大气环流重新调整，副热带高压再度增强并向西延伸，掌控我国中东部区域，高温天气便会卷土重来，形成俗称的“秋老虎”。
仅凭大暑一段时日的冷暖状况，去预判立秋后“秋老虎”的强弱，这正是古人气候预判的独到之处，揭示了热量平衡的自然法则。即便如今已能依靠精准的数值预报，这些谚语依然作为通俗易懂的科普参考，深入人心。
大暑时节，旱涝双防守护秋粮。这一阶段雨水与高温同步登场，一方面持续高温蒸发容易诱发伏旱，另一方面短时暴雨、台风频繁又可能引发田间内涝。民间谚语“大暑防旱涝，秋收少不了”一语道破盛夏田间管理的核心：抗旱与排涝并重，方能稳固全年收成的根基。
山东平阴地处黄河沿岸，不少农田属于“旱天地裂缝，雨天水汪汪”的低洼易涝地带。眼下，正值玉米等秋粮作物抽雄吐丝的关键阶段，对水分需求尤为敏感。当地水利与农业部门通力协作，精准调度引黄水量，为全县30余万亩秋粮提供水源保障。在孝直镇湿口山水库附近的田野里，黄河水经由灌区渠系源源不断注入田间，为酷暑中干渴的玉米苗送去“甘霖”。
平阴县孝直镇种粮大户王甲臣感慨：这水来得太及时了，往年大暑时节总是缺水，如今正是玉米拔节抽穗的紧要关头，有了这场水，玉米总算解了渴。
中国农业大学副教授胡琦表示：大暑容易呈现高温少雨的格局，这便会引发伏旱，阻碍作物养分运输，影响结实灌浆，进而制约秋收作物的产量。
农业气象专家说明，大暑期间天气变幻莫测，旱涝交替频繁发生，在抓好抗旱的同时也必须兼顾排涝。平阴县孝直镇东片低洼平原雨季汇水集中，原有排水设施不足，农田易于内涝。近年来，当地依托高标准农田建设，构建了四级引水排涝工程，1000余个放水、泄水口直通田间地头，实现了“旱能浇、涝能排”。
从过去人工挑水、挖沟排涝，到如今的自动化喷灌、一体化排水管网，农田管护手段不断迭代升级，但“旱涝双防”的核心理念始终未曾改变，都在为秋天的粮仓积蓄底气。朴素的谚语中，蕴藏着一代代农人务实耕耘的生存智慧。
伏天调养身体，重清补、轻油腻。大暑时节，天气湿热熏蒸，人的脾胃功能相对偏弱。民间总结出“大暑清补，秋来无苦”的说法，提出伏天养生的关键：清淡益气、避免厚重油腻，安然度过伏天。
大暑期间，河南南召县云阳镇石头村家家户户都会烹制一道独具风味的养生美食——排骨凉茶。齐小平作为南召排骨凉茶非物质文化遗产代表性传承人，凭借这门手艺，她家的小院已成为周边游客夏日休闲纳凉的热门去处。
排骨凉茶的制作过程类似熬粥，将猪排骨与蒲公英、绿豆等多种中药材一同炖煮，制成一款兼具肉香与草药清香的特色汤饮，既能清热败毒，又深受大人小孩喜爱。
中医理论认为，大暑湿热交蒸，暑邪易于耗气伤津，湿邪阻滞脾胃，此时切忌羊肉、烈酒、油炸等温热厚补之品，越进补反而越容易引发心烦上火、腹胀乏力等不适。
南阳市中医院副主任中医师白富彬指出：老话常说“大暑清补，秋来无苦”，意指大暑时节不宜盲目大温大补，应以清、润、淡的方式轻补调养，提前化解暑湿积滞，待到秋天便不易出现秋燥、乏力、咳喘、肠胃不适等“秋苦”症状。
专家提示，“大暑清补”不仅是一种饮食理念，也是一种生活方式。中国农业大学副教授胡琦建议，对现代人而言，三伏养生的核心在于顺应自然。日常生活中可多食用丝瓜、冬瓜、莲子、百合等清润健脾的食材，饮食少油腻、少辛辣，保持规律作息，减少熬夜。
大暑时节，伏茶解暑流传千年。古时候，百姓用中草药熬制伏茶，在村口凉亭免费供给路人，代代延续着“大暑饮伏茶，三伏不燥热”的民俗。一碗草药凉茶，既消解盛夏暑燥，又蕴含人间温情。
河南焦作沁阳市盛产怀菊，一碗地道的怀菊花茶，便是当地人最钟爱的“伏茶”之一。怀菊花性微寒，擅长散风清热、平肝明目。现代科学也证实，怀菊花富含黄酮类、挥发油等多种成分，具备抗炎、解热的药理作用，对缓解风热感冒引起的咽干咽痛颇有疗效。而在沁阳之外的更多地方，怀菊是熬制传统伏茶的配料之一，其他还包括金银花、夏枯草、淡竹叶、薄荷、甘草、藿香等十余味草本植物。
中国农业大学副教授胡琦介绍，传统伏茶多由药食同源的草本食材熬制而成，既能迅速补充人体流失的水分，又能清热降火、驱散体内湿气。相较于冰镇饮料带来的刺激性降温，伏茶温和调理，润物无声。
大暑饮伏茶传承千百年，远非简单的消暑习俗，更是烟火气息中的乡土善意。古时候赶路、劳作之人无处纳凉，常有善心人士在凉亭备茶免费供应。如今，入伏之后，各地的公益伏茶摊遍地开花，志愿者全天候熬煮供应，为环卫工人、快递员等户外工作者送上一份盛夏清凉。千年伏茶的配方或许随时代变迁而改变，但人与人之间的温情与善意始终代代相传、生生不息。
功能特点
稳中求进每月看（丨千帆竞发正逢时）——7月全国各地经济社会发展观察
七月的华夏大地上，经济脉动强劲有力，各地呈现出一派蓬勃向上的发展景象。从科技前沿到民生保障，从消费市场到对外贸易，新旧动能加速转换，正为中国经济的高质量发展注入源源不断的活力。
在科技创新领域，人工智能正以前所未有的深度融入产业肌理。位于上海漕河泾开发区的海智在线，其研发的制造业智能体已深入图纸解析、工艺规划、报价评估、供应商甄选等实际生产环节。某设备制造企业在这套系统的辅助下，原本需要人工耗费大量精力的看图、初判、筛选流程，如今节省了逾40个小时，工序间的衔接效率提升超过四分之一。
数据显示，我国规模以上工业企业中人工智能应用普及率已突破三成，重点行业整体渗透率超过八成。人形机器人不再停留在概念层面，而是真正走进工厂车间，从“能言善辩”转向“实打实干”。各地也在积极探索差异化路径：安徽以开放场景为牵引，让企业在真实环境中打磨技术；贵州依托算力优势，为特色产业提供低成本数字化支撑；上海的人工智能实验室则联合高校、医院及产业伙伴，推出一系列科学智能融合创新成果。与此同时，机器人正从外形仿真迈向效能实用。北京光轮智能的工程师们将真实物体的物理属性转化为仿真参数，在虚拟环境中反复锤炼机器人的操作能力。企业负责人杨海波介绍，这套系统为机器人从实验室走向工业、制造乃至物流等多元场景搭建了关键桥梁，未来应用边界还将不断拓展。
就业市场同样涌动着暖意。7月25日，重庆两江新区一场智能制造专场招聘会吸引了2000多名求职者，80余家企业提供超过3000个岗位。与以往不同，现场将专场招聘、公共服务、直播带岗与普法宣传有机融合，技能指导师当场演示编程与设备调试，不少求职者跃跃欲试，甚至有人即刻报名后续培训课程。重庆市人社局副局长李林峰表示，全市正推进“百日千万招聘专项行动”，为重点群体与用人单位搭建免费对接桥梁，实现人力资源的高效匹配。
各地的就业举措各具匠心：苏州将“人才夜市”开进商圈景区，让求职者在漫步中寻觅机会；武汉持续举办毕业生专场招聘；西安从岗位开发、创业扶持、技能提升到困难帮扶、权益维护，构建覆盖青年就业全周期的服务体系。在青岛李沧区，“就享家”乐业社区为2026届毕业生魏子淇提供了免租金人才公寓，解除了她的异地安居之忧。如今已顺利入职的她感慨：“没有房租压力，工作起来特别踏实。”
暑期消费市场则呈现出多元共生的热闹图景。西藏以清凉气候吸引大批亲子游客，林芝墨脱的林海与河流让北京初中生公博晨惊叹：“课本上的地理知识仿佛活了过来，从雪山到芭蕉林，如同穿越时空。”西藏文旅部门介绍，当地已从单一观光转向沉浸体验、文娱潮玩等多元业态，暑期产品供给日益丰富。上海的“博物馆奇妙夜”与沉浸式演艺、北京的“夜爬”与水上乐园、鄂州的多元化夜间消费业态，都在为夏日经济添薪加火。亲水避暑、乡村研学、夜间经济等多种形态齐头并进，不仅丰富了游客选择，也带动了民宿、特色产品等相关行业的联动发展。陕西宝鸡陈仓区的体育赛事接连不断，从省级联赛到青少年足球决赛，高频次比赛直接拉动了场地租赁与装备消费，成为激活市场的新引擎。
外贸领域同样传来振奋信号。走进联想南方智能制造基地，一批批人工智能电脑正排队装车出海。关务经理尹庆华表示，全球技术浪潮推动产品加速迭代，国际订单持续攀升。广州海关副关长黄斌分析，广东外贸的“朋友圈”不断扩大，一方面得益于本土产业集群对全球市场的精准适配，另一方面则因南沙港等口岸数百条航线构建起高效流通网络。海关总署数据显示，上半年我国货物贸易进出口总值达25.47万亿元，历史同期首次突破25万亿大关，同比增长16.9%，稳居全球货物贸易榜首。浙江的机电产品出口增势良好，广东的无人机、高端机床、工业机器人等出口持续增长，中欧班列货物品类已覆盖53个门类、5万多个品种，货值占比逐年攀升。浙江省商务厅表示，下一步将推动惠企政策直达快享，助力企业深耕海外市场，培育新的增长点。
纵观七月，人工智能赋能百业、就业保障精准发力、暑期消费活力四射、外贸走势稳健向好，一幅高质量发展的生动画卷正在神州大地徐徐展开。
使用说明
全球跨《境贸易产业集聚区生态大会在广州南沙》举行
7月30日，一场聚焦全球跨境贸易产业发展的生态大会在广州南沙拉开帷幕。本次大会由南沙开发区管委会与南沙区政府联手主办。开幕式上，南沙全球跨境贸易产业集聚区正式宣告启动建设，配套宣传片同步首发，同时，集聚区生态服务平台以及广东词元交易和服务中心也完成了揭牌仪式。
由南沙开建集团负责统筹运营的该集聚区，拥有占地达8.3万平方米的产业载体，其核心依托区块链与人工智能等前沿技术，将全产业链各环节的服务资源进行了有机整合。在空间布局上，它联动海港、空港、数港、金融港及人才港，实现多港协同发展。值得一提的是，入驻企业将享有一站式“拎包入住”的便捷体验，从繁琐的关务、税务到金融等各类事务，均可通过统一平台轻松处理，从而让从业者能心无旁骛地聚焦于产品创新和市场开拓。
大会期间，集聚区生态服务平台下的三大国资外贸主体——广州图南贸易发展有限公司、广州南沙开建外贸综合服务有限公司以及广州南沙开建东凌贸易发展有限公司，也悉数亮相。这三家公司将各自聚焦于供应链整合、外贸综合服务和大宗商品贸易领域，为集聚区提供强有力的运营支撑和全链条服务，助力其长远发展。
此外，现场还集中举行了全球跨境贸易产业集聚区生态伙伴签约仪式及南沙区重点合作项目签约仪式。来自金融支付机构、海内外商协会、职能部门和产业龙头等多方代表齐聚一堂，共同促成了一大批覆盖跨境贸易、汽车出口、港口供应链及外贸金融等领域的重点项目落地，为区域跨境出海全产业链生态的持续完善注入了强劲动力。
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