一卷普普通通的保鲜膜，在暴雨倾盆时竟能化身“应急神器”，其价值远不止于食材保鲜。近日，国家应急广播邀请北京市通州区消防救援局火灾调查和新闻宣传科副科长祁兴龙进行专题访谈，他向公众展示了保鲜膜在极端天气下的多种巧妙应用。

当暴雨来袭，手机若意外进水，往往面临黑屏、短路等故障风险，严重影响通信联络。此时，只需将保鲜膜平整地贴合于手机表面，层层包裹并翻转封口，无需任何辅助工具，便能迅速制作出一个简易防水装置。实际测试表明，经过多层缠绕防护的手机，即使短暂浸入水中，也能确保在暴雨出行期间正常运作。

雨天户外情况瞬息万变，当急需绳索固定物品却无绳可用时，保鲜膜亦可作为临时替代品。根据实际需要拉伸、裁剪至合适长度，再反复揉搓使之收紧，一根“应急绳索”便应运而生。若需增强其承重与抗拉强度，可将多根这样的“简易绳”拧合在一起，足以满足雨天临时固定、捆绑、牵拉等多种应急需求。

雨天出行，磕碰受伤在所难免，而夹杂着细菌的雨水极易侵入伤口，引发感染。此时，可在已包扎好的敷料及绷带外层再覆上一层保鲜膜，紧密隔绝外界污水，一定程度上能有效降低二次感染风险。需要特别提醒的是，此方法仅适用于临时应急防护！一旦抵达安全地带，务必第一时间移除保鲜膜并更换敷料，以免伤口因闷热不透气而诱发炎症或感染。

事实上，除了保鲜膜，身边诸多日常用品在汛期转移避险时同样能发挥意想不到的作用。若暴雨持续不止，家中积水渐深，急需紧急撤离时，随身携带一个塑料盆便显得尤为关键。它既能在危急时刻充当简易浮具，又能帮助被困高处的人员通过敲击发出声响，吸引救援人员注意。

国家应急广播特别提醒广大民众，汛期家中应常备应急包并定期检查更新，同时密切关注天气预报与预警信息，主动学习并掌握各类应急避险知识，方能在关键时刻保持冷静、从容应对，切实守护自身生命安全。

上海七月三十日电（记者李佳佳）——根据上海市文化和旅游局当日发布的文旅大数据分析报告，2026年上半年本市文旅产业展现出“客流稳步回暖、消费活力坚韧、假期带动明显、数字服务持续升级”的总体态势。报告显示，上半年上海共接待游客达3.13亿人次，较上年同期攀升17.60%，月度趋势呈现前期平稳、后期上扬的节奏，春节与五一假期尤为突出，形成显著的客流波峰。消费层面，全市文旅相关消费总额累计达5433.26亿元，涨幅为8.75%。文旅业态方面，演出经济和文商旅体展跨界融合项目备受追捧，以“沪小游”为代表的数字化文旅平台已见成效，线上咨询、预约与购票的集成服务不断优化。客源结构上，长三角地区的商务通勤者、全国范围的商旅访客、海外高净值入境群体以及本地追求品质休闲的市民，共同构筑了上海旅游市场的消费主力，多元人群的交织互动进一步释放了市场活力。

报告进一步指出，上半年上海文旅市场在高质量发展路径上持续巩固，展现出强大的韧性与内外需同步扩张的态势，整体运行呈现出五个鲜明特征。首先，入境旅游增长势头强劲，近程和远程海外客源同步拓展，上海作为国际旅游枢纽和入境首站的功能得到进一步强化；同时，国内客源基础扎实，长三角及邻近省份贡献了突出客流支撑。其次，文旅消费结构经历深度优化，体验性、高品质的服务消费增速领先，市场发展正从规模扩张全面迈向质量提升。第三，空间布局趋于均衡，中心城区在客流和消费上双领风骚，近郊与远郊的特色文旅项目稳步成长，“核心驱动、多点支撑、滨水联动”的格局日益稳固。第四，客群结构持续升级，高净值旅客保持消费主力地位，中青年成为市场支柱，银发旅游则迎来规模化扩张的关键时期。最后，节假日效应显著，春节和五一等高峰期的客流与消费双双攀升，演出、住宿、都市观光等相关产业协同活跃，优质文旅供给对增长的支持作用愈发显著。

在入境市场方面，上半年上海共接待境外游客531.49万人次，同比激增27.82%，其中过夜游客达502.15万人次，增幅高达31.19%。韩国、俄罗斯、美国、泰国和马来西亚位列前五大客源国。从增速来看，俄罗斯旅客数量同比跃升132.05%，领跑全球各市场，欧美远程客源国大多保持30%以上的增长率，全球多点开花的入境客源格局已然成形。交通数据也印证了这一热度，上半年持护照使用上海境内公共交通的外籍人士累计达128.5万人次，同比增长31.8%，且每月增速均超过24%，凸显上海的国际门户枢纽作用和“入境旅游第一站”的城市定位。此外，港澳台游客来沪总数达89.05万人次，较去年同期增长25.92%，区域间人员往来日益频繁。（完）

米饭，作为中国人餐桌上最核心的主食担当，几乎无餐不备。哪怕这一顿没有荤腥佳肴，只要有一碗热腾腾的米饭，这顿饭便有了灵魂。然而，对于需要严格控制血糖的人群而言，这份“灵魂之选”却成了一种甜蜜的负担——毕竟白米饭属于高GI（血糖生成指数）食物，食用后极易导致血糖水平快速攀升。于是，市面上应运而生了许多“控糖”概念的产品，其中“控糖大米”尤为引人注目。这种大米真的有效吗？值得花高价购买吗？在日常烹饪中，又有哪些小技巧能够帮助我们实现平稳控糖呢？

血糖生成指数（GI）是评估食物引发餐后血糖反应的重要指标，数值越高，对血糖控制越不利。众所周知，我们日常食用的大米饭GI值普遍偏高，大致在71至90的区间内，被归类为高GI食物。正因如此，控糖大米的出现，仿佛为那些渴望大口吃饭又担忧血糖飙升的人们带来了一线曙光。既能满足口腹之欲，又不必过分担心餐后血糖的剧烈波动，这样的产品自然令人趋之若鹜。

大米的主要成分是淀粉，而淀粉本身是一个庞大的家族，根据消化吸收速度的不同，大致可以划分为三大类别：首先是快消化淀粉，它们能在小肠内20分钟内迅速被分解吸收，例如烤马铃薯、熟透的香蕉等；其次是慢消化淀粉，它们在小肠内需要20到120分钟才能被消化吸收，天然玉米淀粉便属于此类；最后是抗性淀粉，这种淀粉在小肠中无法被消化吸收，不会转化为糖分，因而具备一定的控糖功效。它广泛存在于种子、谷物以及某些放凉冷却后的主食中，比如冷米饭中的抗性淀粉含量就要比刚出锅的热米饭更高一些。

抗性淀粉本质上也算是一种膳食纤维。虽然它无法在小肠被直接利用，但在进入结肠约两小时后，却能成为结肠内微生物菌群发酵的“养料”。这一发酵过程会产生短链脂肪酸，从而降低肠道pH值，抑制病原体数量，同时促进益生菌的增殖，对预防结肠疾病大有裨益。此外，抗性淀粉还有助于降低血液胆固醇水平、减少肥胖风险，并且对血糖调控有积极作用。

控糖大米之所以能够实现控糖目标，核心就在于其抗性淀粉含量显著超过普通大米，因此拥有相对更低的GI值。市面上常见的大多数水稻品种，其抗性淀粉含量通常在1%左右，仅有少数品种能接近3%。而控糖大米属于特殊培育的水稻类型，抗性淀粉含量大多超过3%大关。例如，浙辐201、降糖稻1号、功米3号等品种，其抗性淀粉含量分别约为3.6%、10%甚至超过10%。其中，功米3号品种的控糖大米在市场上尤为畅销。

由此可见，控糖大米确实在控糖方面表现更佳，但它的口感往往较为硬实，不如普通大米软糯可口，而且价格不菲，通常是普通大米的五倍甚至更多。既然如此，我们其实大可不必盲目追求昂贵的控糖大米。即便只选用普通的家常大米，只要在蒸煮过程中稍作调整，同样能达到令人满意的控糖效果。

其中一个值得推荐的改变，便是在蒸饭时加入一些杂豆类食材。有研究显示，将黑豆、鹰嘴豆、花芸豆、黑芸豆等与大米同煮，可明显降低餐后血糖反应。例如，用扁豆替代一半的米饭量，甚至能让餐后血糖反应下降达20%。之所以有如此效果，是因为杂豆属于低GI食物，其抗性淀粉含量远高于精白米，同时富含膳食纤维和植物蛋白等有益成分。用它们来替代部分大米蒸饭，不仅有助于稳定血糖，还能对预防糖尿病和心脑血管疾病起到积极作用。

第二种有效做法，是在米饭中加入燕麦米。研究表明，将全粒燕麦或去种皮燕麦分别与大米按1:1的比例混合煮制，无论是常压烹煮还是压力烹饪，最终成品的GI值均显著低于单纯的白米饭。这背后主要归功于燕麦中特有的β-葡聚糖，作为一种水溶性膳食纤维，它能够吸水膨胀，并形成高黏度溶液，在胃中延缓食物排空速度，减缓消化酶对碳水化合物的分解，同时抑制葡萄糖在小肠内的扩散与吸收，从而减缓血糖进入血液的速度，帮助维持餐后血糖的平稳。

第三种选择，是将玉米与大米同煮。推荐选用甜玉米，其GI值通常在37至59之间，属于低或中等GI范畴。即便是水煮后的甜玉米，GI值也仅为60，仍然算作中等GI食物。与高GI的大米混合，能够有效拉低整体的GI水平，有助于减缓餐后血糖升高。与此同时，玉米还富含膳食纤维、B族维生素、玉米黄素，以及可观的钾和钙元素，营养价值颇为全面。

第四种做法，则是将米饭与糙米结合。印度学者的一项针对超重人群的研究发现，食用糙米饭相较于白米饭，日平均血糖面积降低了19.8%；而食用糙米杂豆混合饭，这一数值更是降低了22.9%，并且受试者的胰岛素敏感性均有所提升。与精白米相比，糙米外层被种皮包裹，这层屏障不仅阻碍了水分的渗透，也妨碍了淀粉粒的膨胀，进而降低了糊化程度。加之糙米中丰富的膳食纤维能增强饱腹感、延长胃排空时间，从而有效降低餐后血糖反应。此外，糙米籽粒外层含有的较高抗营养因子，如植酸、多酚类物质，也可能是导致其淀粉消化速度放缓、血糖反应降低的重要因素。

不过，有一点需要特别留意：很多人习惯在烹煮糙米前将其浸泡一整夜，这种做法从控糖角度而言并不推荐。有研究数据显示，如果用1.5倍的水将糙米浸泡一晚后再煮，其GI值甚至可达到82。这是因为提前一夜浸泡会促进米粒的糊化，从而增加消化吸收率，使其GI值接近甚至等同于白米饭。因此，只需在烹饪前进行1至2小时的短时间浸泡即可，无需过夜处理。

除了在蒸煮环节下功夫，用餐时的搭配同样关键。例如，在吃米饭时搭配富含蛋白质的食物，如鸡胸肉、豆腐、牛奶、大虾、鸡蛋等，有助于降低以碳水化合物为主的膳食所引发的血糖反应。换言之，比起单纯吃米饭，同时摄入这些蛋白质来源，能更有效地延缓餐后血糖的攀升。

另外，在米饭旁多配些蔬菜也是明智之举。蔬菜中丰富的膳食纤维不仅能增强饱腹感、延缓胃排空，而且咀嚼蔬菜的过程也会自然延长进食时间。更重要的是，蔬菜中的多酚类物质还能抑制α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶等碳水化合物消化酶的活性，从而减缓糖分的释放。建议选择非淀粉类蔬菜，如小白菜、菠菜、空心菜等绿叶菜，或是茄子、西红柿、冬瓜等瓜茄类蔬菜。

值得一提的是，在每餐前适量进食一些水果，或许也能带来意外的控糖益处。一项针对超重肥胖人群的研究，以苹果、甜橙和梨作为餐前负荷食物，每份含有15克可利用碳水化合物，随后以含50克可利用碳水化合物的白米饭作为正餐，并与餐前饮水作为对照。结果显示，在餐前30分钟摄入上述三种水果，均能在一定程度上优化血糖控制效果，其中苹果和甜橙的作用优于梨。至于摄入量，研究中水果的重量约为134至240克。

综合来看，控糖大米并非所谓的“智商税”，它的确拥有比普通大米更高的抗性淀粉含量，控糖效果也更胜一筹，但高昂的价格使其并非最优之选。事实上，家家户户常用的普通大米，只要在蒸煮和搭配上多花些心思，完全能够实现甚至超越控糖大米的控糖效果，既经济实惠又美味可口。不妨从今天开始，就为家人安排上这些简单实用的控糖妙招吧！

中新社泉州7月5日电 (记者 孙虹)7月5日，华侨大学2026届毕业典礼暨学位授予仪式在福建泉州与厦门两校区同步举行。来自五湖四海的校友、家长及在校学子齐聚一堂，共同见证7772名境内外毕业生迈向人生新程。

典礼现场，境内外学生代表以普通话、潮汕话、粤语、闽南语及马来语、英语等多种语言，倾情演绎了电影《给阿嬷的情书》主题曲《月下煮茶》。“月圆夜，孤影起炉火，日子悄悄又添岁……”悠扬旋律中，多元文化交织共鸣，为毕业季增添一抹温馨色彩。

华侨大学校长吴剑平以“君子不器”为主题发表致辞，与学子共忆先贤智慧。“华园培育了无数各行各业的栋梁之才。一代代华大人以爱国爱乡、服务社会的赤诚行动，践行‘会通中外，并育德才’的校训，深刻演绎了‘君子不器’的精神内核与时代价值。”他寄语毕业生，从浩瀚深厚的中华传统文化中汲取养分，以青春之笔书写属于自己的时代篇章。

仪式上，毕业生们依次登台，接受校领导拨穗正冠并领取学位证书，随后穿过象征荣耀与起点的“学位门”，定格下人生中意义非凡的时刻。

来自计算机学院的马来西亚华裔留学生夏佳鸿，作为校男子龙舟队队长，感慨道：“无论未来身在何方，我都愿以文化为桥，成为马来西亚与中国青年之间交流互鉴的友好使者。”

作为新中国成立后创立的著名华侨高等学府，华侨大学凭借其独特的多文化融合氛围，迄今已培养逾20万名优秀人才，成为国内招收及培养港澳台地区与海外学生人数最多的高校之一。今年，该校还精心选拔并聘任229名同学担任2026届校友联络员，旨在凝聚校友力量，延续母校情谊。(完)