香江观澜:书香流转(36载 香)港书展照见城市文化进阶路
中新社香港7月19日电 题:墨香绵延三十六载 香港书展映射都市文化跃迁轨迹
历经三十六载岁月洗礼,本年度香港书展呈现出焕然一新的气象。港岛市民、莘莘学子以及国际访客,不再满足于随手留影、追逐热门书籍;在书展期间密集推出的逾六百场艺文活动中,越来越多的参与者选择放缓步履,静心品味文字魅力。
一位常年光顾书展的本地读者感慨道,以往逛展多聚焦于“满载而归、拍摄留念”,而今则倾向于腾出整段时光,从容翻阅心仪篇章,或聆听一场名家讲座。在节奏紧凑的都市环境中,沉浸式阅读正演变为港人舒缓心境、寄托情感的重要途径。
这种氛围的悄然转向,在深植香江文坛多年的资深人士眼中尤为明显。香港文学馆馆长罗光萍接受中新社记者采访时指出,近两年间,香港的文化生态持续升温,受众的专注度大幅提升。“过去不少参观者走马观花,抢购畅销书籍后便匆匆离去。今年我们的展位熙熙攘攘,众多市民主动驻足,仔细翻阅书册,并与我们畅谈文学见解,即便连日阴雨绵绵,也无法浇灭众人参与作家分享会的热忱。”
罗光萍进一步阐述,香港生活步调急促,碎片化讯息长期占据精神领域,然而当下却有越来越多的人开始注重内在探索,“接触文学,便接近美好境界。纸本或声音形式仅是媒介,深度阅读所带来的精神沉淀与思辨,恰恰是现代社会中难能可贵的心灵养分。”她坚信,香港向来具备丰厚的文学根基,所需不过是舞台与曝光机会。新兴创作群体源源不断涌现,读者亦乐于品味本土作家的深沉笔触,外界对香港文化样貌的固有认知正随之逐步改观。
《香港文学》总编辑游江长期关注华文文学演进,亲身见证港地阅读生态的蜕变历程。他表示,以往香港图书市场以通俗类作品受众最广,纯文学读者群体相对有限。而当下,刻画香江街巷风情与时代变迁的深度著作,吸引了更多读者关注;西西、也斯等本地文学大家的作品持续风靡,青年群体对长篇叙事及厚重内容的接纳程度显著增强。书展观众的选书趋向已然转变,折射出港人文化品味的日益多元。
这股阅读新势力不仅感染本地读者,同样引发了在港外籍人士的强烈共鸣。越南驻香港总领事馆副总领事武氏翠指出,香港书展堪称年度顶尖文化盛典。越南展商多年连续踊跃参与,正是期盼通过这一书香载体,以文化为纽带,深化两地观光、经贸与民间互动。
来自英国、现于香港执教的教育工作者马克分享道,今年观展期间,他特意挑选了描绘港岛日常风貌与历史演进的文学著作。“匆匆观光只能捕捉城市表面景致,而文字却能够承载普通人的生存状态与情感波澜。相较浅尝辄止的旅行方式,深度阅读令人窥见更为立体、更具温情的香港。书展汇集了丰富的华文创作,实为卓越的文化沟通桥梁。”
墨香绵延三十六载,香港书展早已超越单一文化活动的范畴,演化为洞察都市精神的独特窗口。当深度阅读蔚然成为香江新风尚,这座始终疾驰前行的国际都市,正以愈发深沉而柔和的文化底蕴,向世界展现其独特风姿。(完)
稳中求进每月看(丨千帆竞发正逢时)——7月全国各地经济社会发展观察
七月的华夏大地上,经济脉动强劲有力,各地呈现出一派蓬勃向上的发展景象。从科技前沿到民生保障,从消费市场到对外贸易,新旧动能加速转换,正为中国经济的高质量发展注入源源不断的活力。
在科技创新领域,人工智能正以前所未有的深度融入产业肌理。位于上海漕河泾开发区的海智在线,其研发的制造业智能体已深入图纸解析、工艺规划、报价评估、供应商甄选等实际生产环节。某设备制造企业在这套系统的辅助下,原本需要人工耗费大量精力的看图、初判、筛选流程,如今节省了逾40个小时,工序间的衔接效率提升超过四分之一。
数据显示,我国规模以上工业企业中人工智能应用普及率已突破三成,重点行业整体渗透率超过八成。人形机器人不再停留在概念层面,而是真正走进工厂车间,从“能言善辩”转向“实打实干”。各地也在积极探索差异化路径:安徽以开放场景为牵引,让企业在真实环境中打磨技术;贵州依托算力优势,为特色产业提供低成本数字化支撑;上海的人工智能实验室则联合高校、医院及产业伙伴,推出一系列科学智能融合创新成果。与此同时,机器人正从外形仿真迈向效能实用。北京光轮智能的工程师们将真实物体的物理属性转化为仿真参数,在虚拟环境中反复锤炼机器人的操作能力。企业负责人杨海波介绍,这套系统为机器人从实验室走向工业、制造乃至物流等多元场景搭建了关键桥梁,未来应用边界还将不断拓展。
就业市场同样涌动着暖意。7月25日,重庆两江新区一场智能制造专场招聘会吸引了2000多名求职者,80余家企业提供超过3000个岗位。与以往不同,现场将专场招聘、公共服务、直播带岗与普法宣传有机融合,技能指导师当场演示编程与设备调试,不少求职者跃跃欲试,甚至有人即刻报名后续培训课程。重庆市人社局副局长李林峰表示,全市正推进“百日千万招聘专项行动”,为重点群体与用人单位搭建免费对接桥梁,实现人力资源的高效匹配。
各地的就业举措各具匠心:苏州将“人才夜市”开进商圈景区,让求职者在漫步中寻觅机会;武汉持续举办毕业生专场招聘;西安从岗位开发、创业扶持、技能提升到困难帮扶、权益维护,构建覆盖青年就业全周期的服务体系。在青岛李沧区,“就享家”乐业社区为2026届毕业生魏子淇提供了免租金人才公寓,解除了她的异地安居之忧。如今已顺利入职的她感慨:“没有房租压力,工作起来特别踏实。”
暑期消费市场则呈现出多元共生的热闹图景。西藏以清凉气候吸引大批亲子游客,林芝墨脱的林海与河流让北京初中生公博晨惊叹:“课本上的地理知识仿佛活了过来,从雪山到芭蕉林,如同穿越时空。”西藏文旅部门介绍,当地已从单一观光转向沉浸体验、文娱潮玩等多元业态,暑期产品供给日益丰富。上海的“博物馆奇妙夜”与沉浸式演艺、北京的“夜爬”与水上乐园、鄂州的多元化夜间消费业态,都在为夏日经济添薪加火。亲水避暑、乡村研学、夜间经济等多种形态齐头并进,不仅丰富了游客选择,也带动了民宿、特色产品等相关行业的联动发展。陕西宝鸡陈仓区的体育赛事接连不断,从省级联赛到青少年足球决赛,高频次比赛直接拉动了场地租赁与装备消费,成为激活市场的新引擎。
外贸领域同样传来振奋信号。走进联想南方智能制造基地,一批批人工智能电脑正排队装车出海。关务经理尹庆华表示,全球技术浪潮推动产品加速迭代,国际订单持续攀升。广州海关副关长黄斌分析,广东外贸的“朋友圈”不断扩大,一方面得益于本土产业集群对全球市场的精准适配,另一方面则因南沙港等口岸数百条航线构建起高效流通网络。海关总署数据显示,上半年我国货物贸易进出口总值达25.47万亿元,历史同期首次突破25万亿大关,同比增长16.9%,稳居全球货物贸易榜首。浙江的机电产品出口增势良好,广东的无人机、高端机床、工业机器人等出口持续增长,中欧班列货物品类已覆盖53个门类、5万多个品种,货值占比逐年攀升。浙江省商务厅表示,下一步将推动惠企政策直达快享,助力企业深耕海外市场,培育新的增长点。
纵观七月,人工智能赋能百业、就业保障精准发力、暑期消费活力四射、外贸走势稳健向好,一幅高质量发展的生动画卷正在神州大地徐徐展开。
被洪水泡过的《猪牛鸡鸭鱼虾蟹等,到底还能不能吃》?
台风“美莎克”近日强势来袭,广西壮族自治区多片区域遭遇罕见暴雨,引发大规模洪涝灾害,无数民居被滔滔浊浪吞噬,家禽家畜如鸡鸭鹅、猪牛羊等或被激流卷走,或惨遭溺亡。家中储存的肉类、米面粮油也难逃厄运,悉数淹没于泥水之中。一时间,一个紧迫的疑问萦绕在受灾群众心头:那些被洪水浸泡过的食品,究竟还能否端上餐桌?
对于这一争议,民间众说纷纭。有人认为“洗净煮熟照样能吃”,有人则坚持“碰都别碰”,究竟孰是孰非?权威答案无比明确:凡经洪水浸泡的食物,一律不可食用。
那么,那些从洪水中被捞起的猪牛羊鸡鸭鹅,又该如何处置?在此次抢险救灾行动中,救援队伍不仅全力转移被困民众,还从湍急的水流中救起了一些小猪,甚至动用挖掘机打捞漂浮在水面的生猪。面对这些“劫后余生”的牲畜,不少人惋惜道:“辛辛苦苦养了好几年,就这么淹死了,扔了实在可惜,不如煮了吃,高温总能杀菌消毒吧?”
然而,从专业食品安全视角审视,这类动物坚决不宜食用,其背后原因有三重。首先,洪水绝非寻常水体,堪称一个混杂各类污染物的“大染缸”。农田中残留的农药、化粪池排泄物、工厂排放的化学废料、养殖场粪污乃至各类动物遗体,尽数汇入洪流,细菌、病毒、寄生虫等病原体,以及农药、兽药、鼠药、化工废料、重金属等有毒有害化学物质几乎无所不包。这些污染物不仅附着于动物皮毛表面,更能经由呼吸道、皮肤创口及消化道侵入其体内。
其次,被淹致死的动物尸体会以惊人速度腐败变质。正常屠宰后的肉品,需历经检疫、排酸、冷链储运等多道严苛工序方可上市流通。而溺亡的牲畜属于非正常死亡,其尸骸在温热污水中比在空气里分解得更快,沙门氏菌、大肠杆菌、链球菌等致病菌将在尸体内疯狂增殖。更令人担忧的是,洪水中潜藏的寄生虫及人畜共患病原体,可通过接触病亡动物的血肉传播给人类,引发瘟疫等严重疾患。
第三,高温烹煮绝非“万能保险箱”。许多人天真地以为“煮熟百病消”,但实际上,部分细菌产生的毒素具有超强耐热性,即便长时间沸腾也无法将其破坏。以金黄色葡萄球菌肠毒素为例,即便置于100℃高温下持续加热30分钟,其毒性依然不减。更何况,重金属、农药及其他化学污染物根本不会因加热而分解消除。
事实上,我国农业农村部全国畜牧总站早有明文规定:汛期一旦发现死亡畜禽,应立即上报,并依照规范进行收集、转运与无害化处置,严禁随意抛弃、售卖、加工或食用。对于死因不明或疑似疫病致死的牲畜,更不得擅自解剖检验。
洪灾虽摧毁了家园,谁也不忍再弃置任何食物,但食品安全容不得半点“差不多”心态——一次心存侥幸的冒险,很可能换来无法挽回的损失。即便是那些侥幸存活下来的畜禽,同样不建议立刻宰杀食用。这些动物在洪水挣扎求生过程中,难免会吞入大量污水,致病菌与有害物质或许早已深入其体内。最妥当的做法是,将存活畜禽隔离观察一段时间,加强饲喂管理、健康监测与疫病筛查,待确认无异常并经官方兽医检疫合格后,方可按正规流程予以处理。
至于洪水中的鱼虾蟹贝等水产品,同样不可掉以轻心。不仅溺亡的水产不可食用,因死亡后迅速腐败滋生大量病菌,就连那些活蹦乱跳的鱼类也最好避而远之。每次洪灾过后,总有人兴致勃勃地前往捞鱼尝鲜。然而,淡水鱼虾的鳃部和体表极易吸附海量污染物,洪水携带的细菌、寄生虫乃至重金属都可能经由鳃部渗透进鱼体内部。即便反复冲洗,污染物恐怕早已蓄积于鱼肉组织之中。螃蟹、贝类等甲壳及软体生物更需警惕——它们拥有极强的富集能力,洪水中的重金属与有机污染物会在其体内不断累积。广西疾控中心为此发出郑重呼吁:严格做到不拾捡、不打捞、不宰杀、不食用、不售卖。
面对被洪水浸泡过的各类食物,究竟哪些尚可留存?世界卫生组织与我国卫生部门均给出了一致且坚决的建议:凡遭洪水浸泡过的食品,一律全部丢弃,这是灾后防疫最基本的安全底线。具体而言,需牢记以下几点:
第一,任何被洪水浸湿、冲刷或淹没过且无包装的食物——无论大米、面粉、蔬果、剩菜剩饭还是散装零食——统统不可再食用。
第二,若冰箱遭遇泡水或突发停电,其中存放的所有食物同样应全部弃用。因为停电时长难以精确掌握,冰箱内部温度已然脱离食品安全可控范围,细菌将趁机大量繁衍,极大提升食物中毒风险。因此,只要家中冰箱被洪水淹过或经历较长时间断电,内部食品必须一律扔掉,此刻切勿心怀不舍。洪水退去后,冰箱还需彻底清洗、消毒、晾干后方可重新启用。
第三,有包装的食品和饮品,同样不建议食用。那些看似包装完整、无破损无渗漏的袋装零食、饮料或罐头,其表面或许完好无损,但洪水可能已从肉眼难辨的细微缝隙悄然渗入,无论怎么清洗、擦拭或加热,都无法确保安全。因此,切莫因“舍不得”而拿健康做赌注。
即便那些瓶盖未曾开启的瓶装水与饮料,也不宜继续饮用。螺旋盖设计的饮品瓶,哪怕瓶身完好、瓶盖未启,洪水依然可能通过瓶口螺纹缝隙渗入瓶内。对于那些拿不准是否安全的食物,最稳妥的办法就是“宁可浪费,不可冒险”。世界卫生组织建议民众遵循“有疑即弃”的原则,因为即便食物表面看不出任何污染迹象,潜在的安全隐患仍可能真实存在。
香江观澜:书香流转(36载 香)港书展照见城市文化进阶路中新社香港7月19日电题:墨香绵延三十六载香港书展映射都市文化跃迁轨迹历经三十六载岁月洗礼,本年度香港书展呈现出焕然一新的气象。港岛市民、莘莘学子以及国际访客,不再满足于随手留影、追逐
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