自动化赋能食品(生产 香港月饼工)厂迈向“智”造
中新社香港7月21日电(记者 赵静怡)中秋佳节临近,香港美心集团于21日在其产品工厂举办媒体参观活动,全面向外界展示旗下月饼系列从原材料精选、研发创制、智能制造直至食品安全检验的完备流程。这一系列活动不仅呈现了传统糕点与现代科技的深度融合,也宣示了品牌对品质的极致追求。
据现场介绍,美心产品工厂的生产设备近年来不断迭代升级,已成功引入智能流水线、物联网架构、大数据分析以及人工智能等前沿科技。与此同时,配套的金属探测仪器、X光透视检测系统与真空密封性测试装置等现代化质检设备协同运作,从而在保障产品标准统一性和食品安全管控水平上实现了显著提升。
尤为引人注目的是,厂房内广泛部署的“扫蛋机械手”能够依据月饼的规格差异、厚度变化以及馅料多元特性来精准调校工作参数,完美模拟人工刷蛋液时的力道拿捏与角度掌控,使得月饼表面的烘焙色泽更加均匀稳定,同时显著缓解了员工在大量重复性操作中的体力损耗。
“自动化不仅仅意味着制造效率的跃升,更关键的是借助机器力量严控安全关口,并通过AI技术持续输出稳定且优质的产品。”美心厂房运营高级总监邬国梁在接受中新网记者专访时如是强调。他进一步透露,公司远景规划是将流心奶黄馅料生产线打造成“黑灯工厂”——即在完全无需照明的环境中,依托AI与自动化设备实现全天候无人化操作。
美心方面亦着重指出,科技投入绝非对传统工艺的替代,而是确保工艺精髓能在大规模量产过程中得以精准贯彻。这正是香港制造月饼在质量管理领域所具备的核心竞争力所在。(完)
音数协:上半年游戏产业规模增幅明显,AI(技术全面)渗透
7月30日,上海传来消息,中国音像与数字出版协会第一副理事长、游戏工委主任委员张毅君,于当日正式揭晓了《2026年1-6月中国游戏产业报告》。这份备受瞩目的报告,在业界引发广泛关注。
张毅君在发布会上表示,今年上半年,我国游戏产业呈现出显著的扩张势头,尤其以客户端游戏和出海领域表现最为抢眼。与此同时,人工智能技术正以前所未有的速度渗透至产业链的各个环节,不仅有效降低了成本、提升了效率,更在研发模式和玩法体验上带来了深刻变革。
据这份报告披露的数据,今年1至6月期间,中国国内游戏市场实际销售收入已达到1884.5亿元人民币,同比增幅高达12.17%。截至6月底,我国游戏用户总数已攀升至6.84亿,较去年同期实现了0.82%的增长。
孙祖天:消《费者绿色商业空间需求生变,》重塑购物中心运营逻辑
中新网天津7月31日电 (记者 周亚强 孙玲玲)在世邦魏理仕华北区研究部及中国区ESG研究负责人孙祖天看来,消费者对绿色健康商业空间的期待已悄然发生转向——不再停留于“看见什么”的浅层感知,而是愈发注重“体验什么”的深层感受。这一转变,正在深刻改写购物中心的运营逻辑与价值内核。
7月30日,2026海河国际消费论坛在天津启幕。孙祖天在论坛间隙接受中新网记者专访时指出,迈入“十五五”时期,高质量发展阶段理应更加注重ESG整体理念的落地,这一概念涵盖了环境、社会及治理等多个维度。与追求认证与评级的企业客户截然不同,普通消费者更加关注切身的感知与体验。随着年轻一代对绿色议题和ESG内涵的认知持续加深,购物中心在绿色实践上也随之不断进阶。
“单纯增加绿植,或堆砌表面化的健康设施,并不意味着真正实现了绿色化。”孙祖天认为,当下的关键着力点应聚焦于空气质量的优化、宠物友好环境的营造,以及与周边社区的有机互动与融合。
谈及天津建设国际消费中心城市的路径,孙祖天表示,该市不少早期开发的项目正面临硬件设施老化与业态结构脱节的挑战,而绿色化与体验化的升级改造,恰恰能够带来多重正向效应。首先,此类改造有助于结合天津独特的城市风貌与社区特色,塑造具有差异化的人文氛围;其次,老旧项目在能耗效率上往往偏低,通过ESG导向的更新,不仅能够降低运营成本,还能吸引更低成本的融资渠道,激发更多投资者的兴趣,为项目焕新提供关键催化;第三,这一过程亦能成为承载天津文化底蕴的绝佳载体,将泥人张等传统手工艺、曲艺表演及地方饮食文化巧妙融入商业空间之中。
如何将ESG从抽象的降碳概念转化为触手可及的感官体验?孙祖天以“人、货、场”作为分析框架进行解读。在“场”的维度上,应借助数字化工具,对空气质量、客流动态等关键指标进行量化呈现;在“货”的层面上,商户所秉持的绿色经营理念、对可持续商品的主动选择,能够与购物中心形成良性互动的ESG生态体系;而在“人”的方面,业主及商户员工所展现出的绿色意识与社群关怀态度,可直接感染消费者,精心策划的相关主题活动亦能为项目整体形象增色不少。
针对天津存量商业体量颇为庞大的现实,孙祖天建议,地标性项目应充分彰显天津“有山、有海、有河”的独特自然禀赋,以及现代楼宇与港口并存的城市气质,并将曲艺、饮食等文化基因融入其中;而社区型商业则应深耕周边居民的人口结构与消费偏好,持续完善业态组合与软硬件配套设施。
在孙祖天看来,历经多年新项目开发的密集期后,天津大规模拆迁与重建的难度正不断攀升。如何在保留历史建筑与工业遗产等城市印记的基础上,将其升级改造为契合现代消费习惯的空间,既是未来亟待破解的核心课题,也是塑造天津独特城市消费名片的关键路径。(完)
自动化赋能食品(生产香港月饼工)厂迈向“智”造中新社香港7月21日电(记者赵静怡)中秋佳节临近,香港美心集团于21日在其产品工厂举办媒体参观活动,全面向外界展示旗下月饼系列从原材料精选、研发创制、智能制造直至食品安全检验的完备流程。这一系列
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