吃夹生豆(角3天瘦8斤?医生:别试,)会中毒
近日,安徽一位男子发布视频自述,因食用了未完全烹熟的豆角引发中毒,短短三天体重骤降8斤。该经历在网络上迅速传开后,引发众多网友热议。很多人半开玩笑地在评论区询问,豆角到底要煮到几成熟才能达到这般“减肥奇效”,甚至有人跃跃欲试,试图效仿这一做法。
然而,未熟豆角究竟为何会让人中毒?这种以呕吐和腹泻为代价的极端减重方式,又会给人体带来怎样的健康隐患?国家应急广播特地专访了首都医科大学附属北京友谊医院营养科主管营养师李亚茹,为公众揭开真相。
李亚茹指出,半生不熟的豆角中潜藏着皂苷和植物红细胞凝集素两大类毒素,一旦摄入便极易引发食物中毒。皂苷主要附着于豆皮表面,它会强烈刺激胃肠道黏膜,进而诱发恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻等一系列急性消化道症状。与此同时,植物红细胞凝集素会造成人体红细胞发生异常凝集,扰乱其正常生理功能,妨碍血液向全身输送氧气,使中毒者出现全身乏力、头晕头痛乃至缺氧等不适反应。
那么,如何准确判断豆角是否已彻底熟透?李亚茹给出了三个直观的辨别要点:首先观察色泽,完全熟透的豆角会由鲜亮的翠绿转变为暗淡的深绿;其次查看质地,原本硬朗挺直的豆角会逐渐变得软塌,豆粒也明显胀大且柔软;再则通过气味识别,生豆角往往带有一股生涩的豆腥味,而彻底烹熟的豆角则散发出浓郁的豆香。
对于这种“豆角减肥法”可能造成的健康后果,李亚茹特别强调,因呕吐和腹泻所带来的体重下降,实质上减掉的并非体内脂肪,而是大量水分以及胃肠道中尚未充分消化的食物残渣。一旦恢复正常饮食,体重便会迅速回升,并且这一过程会对身体造成不容忽视的严重损伤。
从短期效应来看,剧烈的呕吐与腹泻会使人体丢失大量水分,同时流失钠、钾、氯等关键电解质,进而引发严重脱水,诱发低钠血症或低钾血症。患者可能因此感到疲惫无力、心跳异常,极端情况下甚至会导致心搏骤停或猝死的风险。
从长远角度而言,“豆角减肥法”带来的危害更为深远,涉及多系统健康损害。在消化系统方面,频繁呕吐持续刺激食道黏膜,可能诱发反流性食管炎;胃酸亦会侵蚀牙釉质,导致牙齿敏感度上升;长期腹泻则会扰乱肠道微生态,破坏菌群平衡,进而可能诱发肠易激综合征,表现为慢性腹泻或便秘交替出现。在代谢层面,长期能量摄入严重不足,会令基础代谢率显著下降,一旦恢复正常饮食,体重极易反弹,甚至超过减肥前的原有水平。心理层面同样不容忽视,长期催吐与腹泻行为可能引发神经性贪食症或厌食症等心理疾病。
针对科学减重的正确路径,李亚茹给出了四点可行性建议:其一,每日减少300至500大卡的能量摄入,营造合理的能量缺口,促使机体逐步增加能量消耗,从而实现平稳的体重下降;其二,主食应注重粗细搭配,确保足量摄入瘦肉、蛋类、奶制品、豆类及海产品等优质蛋白,同时每日搭配适量新鲜蔬果;其三,每周坚持150分钟以上的有氧运动,如快走、慢跑、游泳等,以促进热量燃烧,并辅以每周两次的平板支撑、俯卧撑或哑铃等抗阻训练,以增加肌肉量、提升基础代谢率;其四,若长期面临体重困扰,应前往正规医院的营养科或内分泌科咨询就诊,由专业医生依据个人具体情况,量身定制安全、有效的减重计划。
《逾千件藏品》亮相 广州首个马面裙非遗艺术馆开幕
广州7月24日电(记者蔡敏婕)一座专注于马面裙非遗技艺的艺术殿堂——林栖马面裙非遗艺术馆,于24日在广州市海珠区正式亮相。这座占地3000平方米的展馆汇聚了千余件珍贵古董藏品及三百余条精美马面裙,填补了广州此类专题艺术馆的空白,成为该市首家以马面裙为主题的非遗艺术空间。
该馆集展览展示、互动体验、学术分享、教学研习及社交联谊于一体,内设天然植物染工坊、非遗手作工坊、传统刺绣研习室、马面裙专项研究室等功能区块,致力于推动非遗文化实现从“观览”到“沉浸式体验”“深度学习”乃至“创新再创造”的跃升。
回溯今年五月,广州市人民政府已正式公布第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录,马面裙制作技艺名列其中,成功跻身市级非遗代表性项目梯队。作为该技艺的代表性传承人,林栖(本名单钰芳)的匠心之作已数次登上国际时装周舞台,将马面裙、刺绣等中华传统元素推向全球时尚视野。
近年间,马面裙热潮持续升温,愈发多的年轻群体经由旅行打卡、古风摄影、传统节庆及社交平台等多元渠道,重新发现并爱上这款古老服饰。
为让传统服饰真正融入现代日常,林栖团队不断探索马面裙的当代化转型,相继推出八分长度、迷你款式及牛仔面料等创新设计,并针对通勤出行、休闲度假、社交聚会以及人生重大典礼等多元场景进行产品研发,使其逐步成为大众衣橱中的日常之选。
除却文化传承使命,林栖亦将公益愿景纳入长远规划。项目特别设立产品陈列室与直播空间,用以展示及销售蓝印花布服饰等手工艺品,同时面向村民开展公益直播技能培训,借力“互联网+手工艺”的创新模式,为深藏山间的传统技艺打开通往广阔市场的通道。
林栖透露:“我们现已与乡村公益机构建立合作桥梁,计划将大山中的特色物产与手工艺精品引入都市,同时为特殊儿童群体创造更多参与手工制作与就业实训的机会,让这份温情与善意在城乡之间流转传递。”
同日,广府文化国际交流基地于广州宣告成立。广东省广府文化产业发展促进会会长廖伟阳指出,该基地的落成标志着广府文化及其产业迈向世界舞台的积极一步。未来将整合“广府智库”“广府出海联盟”等优质资源,携手海外人士共同开展以“用我的语言讲好他乡故事”为主题的系列交流活动。
廖伟阳进一步阐释:“譬如,可邀请海外友人以他们的母语讲述广府马面裙的逸闻趣事、广府文化的深厚底蕴,以此作为切入点,为广府文化国际交流基地的建设与发展注入强劲动能。”(完)
国家{发改委:“十五五”规划109项}重大工程加快实施
据中新网7月31日报道,国家发展改革委于当日举行七月例行新闻发布会。会上,发言人蒋毅透露,“十五五”规划所确定的109个重点工程正加速落地推进。今年以来,已有一批标志性项目破土动工,诸如三峡水运新通道、广州新机场以及福建上白石水利枢纽等皆位列其中。与此同时,新藏铁路东西两段、四川都江堰灌区现代化改造等工程的前期筹备工作同样在紧锣密鼓地开展,力求尽快启动建设,将规划蓝图转化为实实在在的建设成效。
吃夹生豆(角3天瘦8斤?医生:别试,)会中毒近日,安徽一位男子发布视频自述,因食用了未完全烹熟的豆角引发中毒,短短三天体重骤降8斤。该经历在网络上迅速传开后,引发众多网友热议。很多人半开玩笑地在评论区询问,豆角到底要煮到几成熟才能达到这般“
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