中新网成都7月24日电(何美锟)日常烹饪中，食用油堪称不可或缺的基石，然而其“保质期限”却往往被大众所忽视。多数消费者在购买时习惯于仔细查看瓶身标注的生产日期，但在开启使用之后，却常将大桶油品随意搁置于灶台一侧，常常数月方才见底。近日，四川省人民医院临床营养科主治医师宋怡接受采访时警示，看似澄澈透亮的油液，若开封后长期存放，极易发生氧化变质，而长期摄入这类劣变油脂，将对人体健康构成潜在威胁。

宋怡提醒，食用油一旦开封，最好能在两个月内彻底用完。她指出：“不少家庭青睐购买大容量油桶，但由于消耗速度缓慢，一桶油往往可以存放半年有余，这其中蕴含的变质风险不容低估。”为此，她建议那些用油量较少的家庭，不妨优先选择小规格包装，以缩短储存周期，从而有效降低油脂酸败的概率。

那么，普通市民又该如何审视自家厨房中的食用油是否已悄然变质？宋怡表示，通过观察油体色泽与嗅辨气味，即可做出初步判断。

据宋怡介绍，正常状态下的食用油应呈现清亮透明的质感。她补充道：“一旦发现油体变得浑浊不清，或油壶内出现不明沉淀物、黑色斑点，乃至有微小虫类滋生，便需警惕变质可能已然发生。”

此外，气味也是不可忽视的鉴别线索。若油品散发出俗称的“哈喇味”，或带有酸腐气息、苦涩味道，则大概率表明油脂已进入酸败阶段，不宜再行食用。

“油脂在脂肪酸败的过程中，不仅营养成分大幅流失，还会生成若干致癌性物质。长期接触这些有害成分，将显著提升多种癌症及慢性疾病的罹患风险。”宋怡强调，若短时间内大量摄入变质油脂，还可能直接刺激胃肠道，诱发恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻等急性症状，一旦出现上述不适，应立即前往医院接受诊治。

实际上，日常生活中许多看似便捷的储油习惯，正悄然加速食用油品质的劣变进程。

宋怡指出，不少人为了取用方便，会将大桶油分装至小型油壶中，但若这些分装容器缺乏定时清洁，反复使用过程中极易滋生大量细菌，从而推高食用油变质风险。对此，她特别提醒：“用于分装的小油壶，务必做到定期彻底清洗。”

与此同时，将油品随意摆放在灶台边缘，同样是常见的加速变质误区。宋怡解释，灶台周边长期处于高温环境，而高温恰恰会大大加快油脂的酸败反应速度。基于此，她建议：“食用油应尽量储存在避光、阴凉的场所，远离高温干扰，以保障油品品质的稳定。”

这个盛夏时节，“中国智造”在全球舞台上大放异彩，迅速跃升为备受瞩目的“现象级爆款”。无论是欧洲市场上炙手可热、近乎脱销的免打孔便携空调，抑或常州变压器企业所接订单已排至2027年下半年，再到频频亮相国际盛会的四足机器人，以及跻身全球出口单品榜首的集成电路……“中国智造”正凭借其卓越实力，不断重塑世界对中国产品的认知图景。习近平总书记曾深刻指出：“‘中国智造’已成为中国式现代化的又一亮丽名片。”这张名片之所以熠熠生辉，其根源在于新发展理念为产业发展注入了澎湃动能，为中国经济开拓了崭新天地。

“中国智造”之“新”，首先体现在创新驱动这一内核的根本变革。新发展理念将创新置于首位，从根本上破解了发展动能的时代课题。曾几何时，我们深陷“缺芯”困境的桎梏，而今却实现了令人惊叹的“破茧成蝶”。数据显示，今年上半年我国集成电路出口额同比激增88.7%，一跃成为全球第二大芯片出口国。这一历史性转折，源于前沿科技的厚积薄发：华为发布“韬定律”并成功量产381款芯片，长征十号乙运载火箭完成全球首次火箭网系回收，“九章四号”量子计算机不断刷新世界纪录……“中国制造”正从“跟跑”姿态迈向“领跑”地位，这一跨越深刻彰显了新发展理念所蕴含的真理力量与实践伟力。

“中国智造”之“新”，则凝聚于产业生态协同优化的综合优势。协调发展与绿色发展理念交相辉映，共同铸就了“中国智造”在全球竞争中独树一帜的核心竞争力。这一优势绝非局限于单一产品的突破，更体现在完整产业体系与高效响应能力的有机融合。当欧洲大陆遭遇热浪侵袭时，美的研发的AI智能温控便携空调迅速“出海”，精准切中当地用户的迫切需求。其背后既有完备产业链的强大支撑，也有绿色发展理念对能效标准的严格对标。以常州某变压器企业为例，其核心部件本地配套率已达100%，并依托内河码头直通上海港，出口效率提升逾一成。社会主义市场经济体制的制度优势、超大规模市场的需求优势、产业体系配套完整的供给优势，以及众多高素质劳动者和企业家的人才优势——在新发展理念的引领下，协调赋能不仅从多维度化解了发展失衡问题，更使中国成为全球产业链中不可或缺的“稳定之锚”。

“中国智造”之“新”，最终归于开放共享的宏大格局。中国式现代化从不追求独善其身的封闭发展。“中国智造”不仅服务于国内大市场，更作为国际公共产品惠及全球各地。中国人工智能开源大模型累计下载量已突破100亿次，大幅降低了全球范围内的技术应用门槛；从雅万高铁到阿根廷高查瑞光伏电站，中国技术标准与解决方案正为“全球南方”国家的发展注入强劲动力。截至目前，我国人工智能企业数量已超6200家，核心产业规模突破万亿元大关，相关专利数量占全球总量六成。从“产品输出”到“标准输出”，再到“理念输出”，“中国智造”充分展现了一个负责任大国的使命担当。

理念一新，天地为之一宽。回望征程，正是新发展理念这把“金钥匙”，开启了“中国智造”高质量发展的广阔天地。立足百年未有之大变局，“中国智造”仍需矢志不渝地坚持向“新”而行、以“质”致远，持续夯实内功，为世界经济注入更多确定性，为人类美好生活贡献更多中国智慧。(文/刘国栋)

香港特区政府统计处7月21日对外披露，2026年6月全港综合消费物价指数按年上扬2%，与上月所录得的升幅如出一辙。若撇除政府各项一次性纾困措施的干扰，该月基本通胀率亦为1.9%，与5月数据持平。

从细项来看，电力、燃气及水费开支同比激增9.2%，交通费用攀升5.3%，杂项服务支出增加5.2%，杂项商品物价上涨2.3%，住屋成本则温和上升1.1%。外出用餐及外卖服务、衣饰鞋履以及烟酒类商品，分别录得0.8%、0.7%和0.1%的涨幅。反观耐用消费品与基本食品，价格则分别滑落1.1%和0.5%。

特区政府发言人指出，6月份基本通胀率的按年增幅，与5月保持一致。尽管燃料相关项目价格升势日趋明显，但其他主要类别所呈现的价格上行压力较为缓和，从而部分抵消了上述涨幅。

谈及未来走势，该发言人强调，鉴于早前国际油价急涨所产生的涟漪效应尚未消退，消费物价通胀率或将在接下来数月内呈现上行态势。虽然国际原油价格近期已自高位回调，有望带来一定缓解，但中东地缘政治紧张局势再度升级，其演变趋势仍须密切留意。与此同时，其他领域的物价压力大体处于可控区间，料将有助于整体通胀水平维持在温和轨道。

2026年全国地质研学旅游暨青海“清清黄河·坎布拉世界地质公园”研学旅游交流活动，近日在青海黄南州坎布拉世界地质公园拉开帷幕。本届活动以“游清清黄河·探丹霞秘境”为核心主题，旨在汇集全国行业智慧，共同探讨地质研学旅游的创新发展方向。

本次活动由青海省文化和旅游厅统筹策划，整合了坎布拉世界地质公园、贵德国家地质公园、化隆阿河滩地质文化村以及民和喇家国家考古遗址公园等优质资源，为期四天的系列交流项目由此展开。这也是青海省首个以地质研学旅游为主题的全国性综合盛会，填补了该领域在省内的空白。

在启幕仪式上，主办方正式对外发布了坎布拉地质研学与清清黄河生态研学两大核心产品线，并对2026年度青海省五条精品研学旅游线路进行了系统推介。相关产品深度整合了坎布拉水上丹霞、黄河峡谷、高原森林、喇家史前考古遗址、阿河滩地质文化村以及水光清洁能源基地等稀缺高原自然与人文资源，构建起涵盖生态、地质、人文、科创四大主题的互补型精品线路体系。与此同时，主办方还针对不同年龄段、不同时长的出行需求，设计出层次分明、标准化可落地的研学方案，广泛适配校园实践、亲子互动及单位团建等多种应用场景，初步形成了一套较为完整的高原研学旅游产品矩阵。

在校地合作方面，来自省内外十所地质高校及文旅学院，分别与坎布拉世界地质公园、贵德国家地质公园、化隆阿河滩地质文化村等单位举行了研学实践基地授牌和揭牌仪式，为后续产学研协同发展及野外实训搭建了长期合作桥梁。与此同时，七家外省头部研学企业亦与青海省内文旅及研学运营机构签署战略合作协议，明确在客源互送、线路共建、品牌共推、人才共育等层面深化协作，为跨省研学联动机制的建立奠定了坚实基础。

交流环节中，五位业界专家分别围绕黄河地质文化研学旅游品牌塑造、地质研学产品创新路径探索、高原星空研学新兴业态培育等热点议题展开精彩分享。与会嘉宾还就课程研发、市场拓展、基地运营等现实难题进行了现场对话与研讨。主办方同步收集各方意见建议，推动会议成果在后续实践中转化落地。

青海省文化和旅游厅相关负责人在接受采访时表示，此次全国性研学旅游交流活动不仅是对青海地质资源优势及研学旅游发展成果的集中展示，更是链接全国智力资源、引进优质发展要素、拓宽客源市场的重要契机。下一步，青海省文旅厅将持续深化校地长期合作机制，不断迭代升级以地质、生态、星空、民俗为主题的系列研学旅游产品，以研学旅游为重要抓手，为全省国际生态旅游目的地建设注入新动能，助推“清清黄河”旅游带实现高质量发展。（完）