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香港书展举办专题讲座 探讨AI时代如何{坚守深度阅读}
中新网香港七月十八日电（记者邱兆翔）一场名为“‘镜’鉴半世纪，文脉传香江：从阅读到思考”的专题文化讲座，十八日在香港揭幕。此次盛会由香港《镜报》担纲主办，香江智汇协办，并作为第三十六届香港书展的配套活动之一，特邀内地及香港传媒界、文化圈与学术领域的翘楚齐聚一堂，聚焦于人工智能重塑传媒格局与阅读习惯之际，如何维系深度阅读的实践与价值。
开幕仪式上，香港《镜报》执行社长徐新英回顾道，其先父徐四民先生怀揣赤子之心，于一九七七年创立《镜报》。近半个世纪以来，该刊扎根香江、情系家国，悉心培育本地文化脉络，并持续弘扬狮子山下的奋斗精神。她指出，随着AI技术日新月异，传媒生态与阅读载体经历剧变。此次讲座旨在搭建一个高层次的对话平台，探索在科技浪潮中守护人文精髓的路径，引导大众于信息碎片纷飞之际维持独立思考，恪守主流价值，并践行媒体的社会担当。
香港特区立法会议员陈宗彝则强调，《镜报》作为香港变迁的忠实记录者与见证者，沉淀了岁月的厚重、彰显了观照全局的舆论高度，亦展现出润泽人心的文化包容力。在AI时代，获取资讯的壁垒虽大幅降低，但深层次的思辨能力却愈显珍稀。他呼吁传媒与文化从业者，当以笔墨为明灯、以事实为准则，勇做新时代的书写者、社会的洞察者及正向价值的传播使者。
随后的圆桌讨论环节，诸位讲者以“从狮子山下到AI时代——我们究竟需要怎样的阅读与思考”为主题，展开了一场精彩纷呈的智慧交汇与观点激荡。
功能特点
2026AIE电子展推{介会走进香港}
中新网香港七月十七日电（记者邱兆翔）一场面向香港科创界及国际采购群体的重要推介活动，十七日在港隆重举行，正式揭开了2026全球智能制造与电子产品博览会（简称“AIE电子展”）的筹备序幕。活动现场，主办方向与会嘉宾详细解读了本届展会的整体架构、阶段性筹备进度，以及为参展企业量身打造的多项扶持激励举措。
据悉，2026年度AIE电子展定于十二月三日至五日，以双城联动的创新形式，在澳门与珠海同步拉开帷幕。本届展会牢牢锁定“中国智造首发平台”这一战略坐标，将目光聚焦于智能制造、电子信息、人工智能等代表新质生产力的高精尖赛道，并匠心采用“高端论坛叠加专业展览”的复合运营范式。据初步统计，届时将有超过千家来自全球范围的智能制造标杆企业齐聚一堂，共襄盛举。
香港贸易发展局副总裁朱耀昌在致辞中指出，粤港澳大湾区创新科技的高质量跃升，绝非单一城市所能承载，而是有赖于三地深度协同、同频共振。他分析道，广东坐拥完备的产业链条与雄厚的制造配套基础，香港则凭借国际化的营商氛围和四通八达的全球贸易网络独树一帜，而澳门作为中国与葡语国家经贸合作的黄金枢纽，其桥梁价值不可替代。三地各展所长、优势叠加，方能凝聚成驱动大湾区产业深度融合的磅礴合力。他认为，本届AIE电子展正是打破城市壁垒、实现跨区域资源联动的鲜活样本与生动注脚。
香港科技创新融合总会会长庄严接受中新网记者专访时亦表达了相近观点。他认为，在大湾区城市群的发展版图中，香港于金融赋能、法律保障以及科创研发等维度始终保持着显著的优势位势。AIE电子展恰恰意在依托香港成熟完备的金融体系与科创生态圈，为湾区内的制造企业——特别是那些手握优质创意、具备自主研发实力的初创科技团队——搭建起涵盖资本对接、资源整合等在内的全链条、一站式综合服务平台，助力其站上更广阔的国际舞台。
使用说明
{一口8400个细菌？隔夜西瓜}还能吃吗
一口气吞下8400个细菌？别急着恐慌——人体肠道内栖息着上百亿微生物，这区区8400个连零头都算不上。宁波市市场监管部门的一项测试揭示：用洁净刀具切开西瓜，冷藏24小时后，每25克果肉仅检测出160个菌落；然而若使用曾处理过生肉的脏刀切瓜，同样冷藏一天，每25克竟飙升至8400个菌落。这充分说明，西瓜一经切开，切面便成为细菌的温床，新鲜食用最为稳妥；一旦存储不当，有害微生物便会迅速繁衍。掌握以下要点，便能放心享用西瓜：切瓜前务必洗净刀具与砧板，切勿与生肉工具混用；剩余瓜瓤应以保鲜膜密封后立即入冰箱，室温下停留不宜超过16小时；食用前建议切除表层1-2厘米；若发现瓜肉发酸或软化，果断丢弃，切勿吝惜。
事实上，西瓜仅是冰山一角。盛夏时节，高温与高湿联手加速了食物腐败过程，许多看似寻常的食材，若处理欠妥，便可能诱发健康隐患。因此，隔夜餐食应尽量避免，尤其以下类别需格外警惕。绿叶蔬菜在久置与反复加热中，维生素、叶绿素等养分大量流失，口感亦大打折扣，且更易变质。更重要的是，相较肉类和水果，绿叶菜本身硝酸盐含量偏高；煮熟后若搁置过久，在细菌作用下，硝酸盐便会发生还原反应，转化成亚硝酸盐。过量摄入亚硝酸盐不仅具有致癌风险，还可能引发缺氧或贫血等健康问题。
螃蟹、鱼类、虾贝等海鲜富含优质蛋白，然而一旦存放过久，便可能产生蛋白质降解产物，这些物质会刺激胃肠道黏膜，导致腹部不适，长期或过量食用还可能损伤肝脏与肾脏机能。隔夜的木耳、银耳、蘑菇等菌类食材同样不宜食用，因为泡发或储存方式不当，极易滋生致病菌，进食后往往伴随腹痛、腹泻等急性症状。至于土豆、芋头、馒头等淀粉类食物，加工后同样容易成为细菌繁衍的温床；若一餐未能吃完，最佳策略是密封后冷冻保存，待需要时提前解冻即可。
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香港书展举办专题讲座探讨AI时代如何{坚守深度阅读}中新网香港七月十八日电（记者邱兆翔）一场名为“‘镜’鉴半世纪，文脉传香江：从阅读到思考”的专题文化讲座，十八日在香港揭幕。此次盛会由香港《镜报》担纲主办，香江智汇协办，并作为第三十六届香港
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