中新网佳木斯7月29日电(缪海月 李宗杰)29日，一场以“味聚同江冷水鱼·烤烹边境赫哲宴”为主题的2026年中俄冷水鱼厨艺职业技能竞赛，在俄罗斯风情园内拉开帷幕。来自中俄两国的烹饪高手齐聚一堂，切磋技艺、以菜会友，借助冷水鱼这一独特媒介，充分展现了各自深厚的饮食文化积淀与高超的烹饪实力，也为边境旅游文化交融与中俄友好交流谱写了一曲动人的美食赞歌。

比赛现场气氛火爆，中方选手扎根于赫哲族悠久而古老的渔猎食俗，巧妙融合东北地方烹饪精髓与现代餐饮创新理念，将优质冷水鱼食材化为一道道既具地域特色又不乏创意巧思的佳肴；而俄罗斯选手则以别具一格的异域烹饪风格令人眼前一亮，凭借传统腌制秘法及独特的熏烤手艺，为观众带来了正宗地道的俄式鱼鲜美味。

本届赛事别出心裁地设计了四个专项赛道，构筑起“比赛+评选+赋能”的全方位赛制格局：既有同江渔刃巅峰争霸赛、冷水鱼烈焰烤制赛、冷水鱼臻品厨艺赛三大厨艺竞技板块，也有直播销售职业技能大赛，并配套设置了多层次荣誉嘉奖体系。各赛道将决出金、银、铜奖及诸多单项特色奖项，其中金奖得主将被直接吸纳进同江餐饮技能人才库，表现卓著的优秀从业人员更有机会获授“同江市技术能手”称号，而获奖的优质菜品则会统一编入《同江特色冷水鱼菜品名录》之中。

赛场之内，厨艺比拼热火朝天；赛场之外，文化旅游活动同样精彩纷呈。主舞台上，中俄两国的特色文艺节目轮番登场，为游客与市民献上了一场沉浸式的视听盛宴；大众美食品鉴区更是人气爆棚，游客和同江市民纷纷驻足流连，免费尝鲜中俄大厨精心烹制的冷水鱼佳肴，在这场舌尖上的边境狂欢中尽情感受异域与本土风味的奇妙碰撞。

近年来，同江市始终致力于深耕边境文旅融合发展之路，以常态化的中俄特色文化交流活动为抓手，不断深挖冷水鱼饮食文化的内在魅力，大力培育本土餐饮技能人才梯队。展望未来，同江市将持续擦亮“同江冷水鱼”这一特色文旅品牌，以美食文化为情感纽带，为边境文旅产业的高质量发展增添新的动能。(完)

中新网香港7月21日电 由香港贸易发展局（下称“香港贸发局”）筹办的第36届香港书展，于21日圆满画上句号。与此同时，第9届香港运动消闲博览与第6届零食世界亦在同一天落下帷幕。这三项大型活动历时七日，合计吸引约99万人次参与，展商数量逾770家，他们来自全球30个国家和地区，阵容颇为壮观。

本届书展以“文创传承·旅悦人生”作为年度主题，精心策划了超过600场缤纷活动，旨在多角度呈现世界各地的历史底蕴与文化风情。与同期举行的两大展览相互呼应，书展形成强大的协同效应，为本地市民及外来游客奉上层次丰富的体验盛宴。

香港贸发局副总裁古静敏指出，书展在周末期间人气爆棚，众多书迷热情高涨，争相入场挑选心仪读物，这充分印证了书展作为广受欢迎的文化盛事的地位。她进一步提到，书展期间举办的各类文化讲座均赢得一致好评；而今年首次亮相的东盟文学节，尤其受到读者的青睐，来自东盟的作家与各地书迷进行面对面交流，生动展现了香港作为中外文化艺术交融枢纽的独特魅力。

国家卫生健康委于今日召开例行新闻发布会，聚焦时令节气与民众健康议题。新闻发言人胡强强在会上指出，近来部分不合规的组织与个人，借公众求医问药及养生保健之心理，蓄意制造焦虑情绪，大肆炒作干细胞相关产品与技术，并推销所谓的“不老针”，号称可实现“返老还童”、脏器修复乃至慢性病痊愈等效果。更有甚者，擅自进行干细胞输注等医疗行为，对大众的身心健康与财产安全构成了严重威胁。

针对此乱象，国家卫生健康委郑重提醒公众注意以下要点：首先，依据《生物医学新技术临床研究和临床转化应用管理条例》之规定，所有干细胞相关临床试验必须履行备案程序，临床转化应用需获正式审批，涉及其药品与器械亦须完成注册、备案或批准流程，任何单位或个人不得擅自扩大其适用范畴。其次，干细胞疗法只能在具备合法资质的专业医疗机构中开展，美容机构、养生会所、细胞科技服务公司等非医疗场所，以及未持有医疗资格的专业人士，严禁进行任何诊疗活动，否则可能引发难以预估的健康损害。此外，尚处于研发阶段且未经批准的干细胞产品与技术，一律禁止用于临床实践，更不得向患者收取费用。公众需提升警惕意识，切实守护自身健康；一旦发现相关违规线索，可向当地公安、卫生健康或市场监管部门举报，亦可拨打12345市民服务热线进行反映。

盛夏七月，香江之畔掀起一股盛事热潮。香港凭借“节庆加文旅”的双轮驱动策略，持续激发游客赴港热情，各类文体赛事、书展艺览等缤纷活动接连登场，为这座城市勾勒出一幅生机盎然的暑期经济画卷。

当前，香港文旅市场正迎来活力四射的黄金季节。刚刚收官的第三十六届香港书展，汇聚了全球30余个国家和地区的770余家参展机构，短短七天便吸引近百万市民及游客慕名而来。香港故宫文化博物馆精心策划的“博物馆历奇亲子夜”“小小考古学家夏令营”等互动项目，亦成为众多家庭客群驻足流连的热门之选。紧随其后，香港动漫电玩节、国际足球邀请赛以及迪士尼乐园皮克斯主题夏日派对等活动蓄势待发，有望进一步点燃暑期消费热情。

据香港旅游发展局最新公布的数据，2026年上半年访港旅客总量逼近2671万人次，同比攀升约13%。在“香港·乐在当下”全球宣传攻势与下半年密集盛事的双重加持下，业界普遍预计第三季度（含暑期档）客流量将再度刷新纪录。滴滴出行平台数据同样印证了这一趋势——自7月开启，香港各大景点、商圈及酒店周边的叫车需求环比涨幅接近五成，且仍有持续上扬的空间。

“文旅深度融合能够拓展更多消费触点，将人气切实转化为可观的经济回报。”香港旅游促进会总干事崔定邦向中新社记者表示，香港拥有港产片、粤语流行曲等独特文化符号，以及大馆、旧油麻地警署等充满历史韵味的建筑地标，再配合暑期多彩的主题活动，足以精准触达不同年龄层和兴趣群体的游客需求，推动旅行模式从“匆匆打卡”向“沉浸式体验”华丽转型。

与此同时，随着来港非本地学生人数不断攀升，不少准新生选择在暑期提前抵港，熟悉城市脉络、筹备入学事宜。业界估算，非本地生源规模未来有望达到3.5万人。仅树仁大学、恒生大学和东华学院三所自资院校，便已累计收到内地学生申请近1.4万份，其中东华学院的非本地申请量较去年激增三成。

这股“提前报到”的赴港潮，正催生看房租赁、家居添置、日常消费等一系列衍生需求。港大新生李晓彤透露，她趁着暑假先以City Walk方式穿梭街巷，“既能提早适应这里的生活节奏，也便于物色合意的住处。”美联物业高级董事布少明指出，自6月起，沙田、大围、红磡及港岛西区等学府周边屋苑租金已累计上浮3%至5%，预计整个暑期租金涨幅可达7%至8%，部分热点区域甚至可能突破一成。

在学生住宿市场的吸引下，商业资本亦加速布局。京东集团继7月中旬斥资约7.5亿港元购入油麻地香港海景丝丽酒店后，近期又传出以2.8亿港元收购湾仔一幢公寓物业的消息，两处物业均计划改造为留学生宿舍。

香港特区立法会批发及零售界议员邵家辉分析认为，高等教育版图的持续扩容，正将优质教育资源转化为强劲的经济驱动力，带动本地零售、餐饮、交通及住宅租赁等上下游产业链协同发展，产生显著的乘数效应。而毕业生选择留港发展，更将以其专业知识与国际视野，为香港社会经济建设注入源源不断的活力。(完)