广东累计培育粤菜师傅近(60万人 带动超百万人次就业创业)
中新网广州七月十七日电(记者张璐、陈殷)第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛新闻通气会于十六日在粤港澳大湾区(广东)人才港揭幕。会议透露,广东省已累计培育粤菜师傅近六十万人,省内二百四十六所院校开设烹饪相关课程,约十万名青年学子正潜心钻研粤菜技艺,带动逾百万人次实现就业或创业,另有超过五万五千名脱贫群众凭借厨艺培训获得稳定职业,真正做到了掌握一技之长、持续增收。
据悉,本届大赛以“寻味万绿·粤赛粤鲜”为主题,开创性地设计了“一场线下竞技+五大配套活动+四项延伸赋能项目”的办赛架构,计划于八月六日至九日在河源市隆重举行。在重头戏线下技能比拼环节,来自广东二十一个地级市及港澳代表队的逾一百八十名顶尖厨师将汇聚河源技师学院,分别在中式烹调与中式面点两大项目中展开激烈角逐。赛事涵盖广府、潮汕、客家三大菜系,并细分为“名厨组”和“新秀组”两个级别。
“考核内容既看重传统技艺的薪火相传,也注重创新思维与市场需求的契合。”广东省职业技能服务指导中心副主任杨帆指出,本次大赛的评审机制全面对标世界技能大赛和国家技能大赛标准,构建了“五维评价体系”,从“技艺水准、成品呈现、创意构思、粤菜文化底蕴、餐饮产业契合度”五个维度进行全方位评估。
据了解,本届赛事还深度融合河源本土生态资源与美食文化,将万绿湖桂花鱼确立为赛事指定特色食材,并设计了寓意吉祥的“五福鱼”视觉标识。现场更设有一口直径达二点二米的巨型铁锅,用于熬制万绿湖鱼汤并手工制作鱼丸,并向广大市民与游客免费开放品尝,为这场美食盛会平添了一抹独特的烟火气。
未来5年 孩子上《学有这些大变化!》
《教育发展“十五五”规划》于29日正式出炉,其中明确提出,将分阶段推动“省级统筹、以县为主、市县联动”的基础教育治理新格局。规划强调,要整体设计基础教育十二年的课程架构,加大优质教学资源与课程的供给力度。未来五年,中小学教育将迎来哪些新气象?不妨一探究竟。
对于小学和初中阶段的家长来说,多项利好政策正在酝酿:探索将义务教育年限进一步延伸;深化集团化办学模式,并强化城乡学校间的共同体协作;依据既定标准,对县域义务教育优质均衡情况进行督导评估,稳步推进市域范围内的均衡发展进程;启动新一轮义务教育薄弱环节整改与能力提升工程,实现学校标准化建设的全面覆盖;着力办好寄宿制学校,同时保留并优化必要的乡村小微学校;持续推进中小学“阳光招生”专项行动;统筹“双减”政策落实与教学质量提升,强化校外培训的常态化、长效化监管,并提升课后服务品质;构建学龄人口预测预警体系,对人口净流入城镇及教育资源匮乏地区,增加学位与资源供给;加强班主任及少先队辅导员队伍的专业化建设;鼓励有条件的地区探索中小学春假和秋假制度;稳步推进中考改革,扩大优质高中招生指标分配到校的比例,支持有条件的地方试行均衡派位、登记入学等创新招生方式,推动高中阶段多元录取机制的形成。
在高中教育层面,规划提出深化高考综合改革,构建能引导学生德智体美劳全面发展的考试与考核体系,优化职业教育高考的内容与形式;扩充普通高中教育资源,增加学位数量,调整学校空间布局,改善教学与生活设施;以常住人口密集区和人口流入地为重心,新建或改扩建1000所以上优质普通高中,尤其要改善县域高中的办学条件,推进标准化建设,并设立一批综合高中和科学高中;深入实施县域普通高中振兴工程,均衡配置师资力量,整体提升办学质量;办好综合高中和科学高中,精办少量优质中等职业学校,深化职普融通,为学生成长成才开辟多元通道。
在学生素养培养方面,规划强调坚持健康第一的导向,全面提升学生健康水平;实施学生体质强健计划,确保中小学生每天综合体育活动时间不少于2小时,推广“课间15分钟”休息制度,广泛开展足球、篮球、排球等赛事,力争让每名学生掌握至少一项体育技能;推进学校美育浸润行动,深化美育教学改革;实施劳动习惯养成计划,强化实践育人;普及心理健康教育,启动新一轮学生心理健康促进工程,配齐心理健康教育师资;深入推进素质教育,完善科学教育体系,重点培育青少年的科学素养、批判性思维和创新能力,促进科技教育与人文教育的有机结合;推动人工智能教育贯穿各学段,提升学生的人工智能素养,增强其发现问题、解决问题的能力;加强校园文化建设,深入开展青少年读书活动;推进国家通用语言文字普及攻坚和质量提升,构建中华优秀语言文化传承发展体系,提升青少年的语言文化素养。
此外,规划还关注教育公平与特殊群体保障:推动符合条件的农业转移人口随迁子女在义务教育阶段享有与迁入地户籍人口同等的权利,稳步提高其入读公办学校的比例,并因地制宜放宽随迁子女在流入地参加中考的报名条件,支持其连续接受基础教育;完善残疾儿童、流动儿童、留守儿童等困境儿童的关爱体系,健全控辍保学长效机制;以优质融合为目标发展特殊教育,加强专门学校的建设与管理;依托现有资源建设孤独症儿童特殊教育资源中心,支持人口规模较大的城市设立孤独症儿童特殊教育学校;加强人口20万以上的县(市、区、旗)标准化特殊教育学校建设。
台《风将至居家避险为先,外出严防“头顶危机》”
台风将至,居家避险当为首选;若确需外出,务必警惕“头顶之患”。省疾控专家提醒:提前备好这些应急物资是关键。近期,中央气象台接连发布预警信息,超强台风往往携大范围强降雨来袭,对江苏民众的生命安全与身体健康构成多重隐患。台风与暴雨叠加,极易引发积水内涝、高空坠物、环境污染等次生危害,同时可能诱发肠道类、虫媒类及皮肤类传染疾病。江苏省疾病预防控制中心环境与健康所(地方病防制所)主任医师孙宏提示,公众需在台风暴雨期间及灾后强化健康防护意识,科学规避洪水内涝以及各类安全与健康风险。
台风期间,建议公众尽量减少不必要的外出,以居家避险为第一选择。孙宏指出,老人、儿童、孕妇等身体抵抗力较弱的群体应尽量避免出门;家中阳台与窗台需提前进行清理,花盆、置物架等悬挂或堆放的物品务必妥善收纳。“高空坠物在台风天杀伤力极大,切不可存有任何侥幸心理。”他反复强调。对于确有外出需求的市民,孙宏提醒,务必提前查询最新气象预警信息,合理选择安全可靠的交通方式。他特别指出,出行途中要避开树木、户外广告牌、电力设施以及大范围积水地带,“这些区域属于触电、砸伤和溺水的高发危险区,务必绕行。”
台风引发的广泛积水极易滋生细菌,从而诱发肠道传染病、虫媒传染病及接触性皮肤病。孙宏表示,及时开展环境清理和科学消毒是灾后防疫的关键举措,消毒作业需遵循四项基本原则。“水退到哪里,环境清理就必须推进到哪里。”他说,其一,务必第一时间清除淤泥與杂物,从源头上消除病菌滋生的条件。其二,消毒工作要精准且适度,应结合本地疾病防控需求进行预防性消毒,避免大范围、无差别的过度消杀。其三,消毒用品须规范选用,只能使用经主管部门许可或备案的合格产品,严格按照说明书推荐剂量使用,不得“擅自加大用量”。其四,垃圾和污物须进行无害化处理,对居民住所、公共区域和临时安置点统一实施预防性消毒、杀虫、灭鼠等措施。
洪涝灾害危害重重,五类健康风险尤须警惕。依据《江苏省防洪条例》等法规,江苏省长江流域及太湖流域的防汛期为每年5月1日至9月30日;淮河流域则为每年6月1日至9月30日。从健康风险角度分析,孙宏详细梳理了洪涝灾害可能带来的五大因素。物理性因素包括溺水、触电、撞击摔伤及低体温冻伤;生物性因素涵盖介水传染病、虫媒传染病、鼠媒传染病以及霉菌感染和过敏反应;化学性因素则涉及农田化肥农药污染、化工厂有毒物质泄漏、矿井酸性污水溢出和一氧化碳中毒等;心理影响因素方面,受灾人群易出现创伤后应激障碍,进而滋生焦虑、抑郁等负面情绪;此外,间接影响因素还包括农田被淹导致食品短缺、医疗卫生设施损毁致使就医保障缺失等。
“当洪涝预警发布后,公众必须同时做好居家留守和紧急撤离的两手准备。”孙宏强调,居家留守期间应提前加固门窗、封堵可能的进水点;若需撤离,则要精简行李,携带好通讯设备并做好防水处理,“提前规划最优撤离路线,途中持续收听官方信息,离家前关闭燃气、电源和水阀”。关于家庭应急物资储备,孙宏列出详细清单:每人至少储备20升饮用水和可供3至5天使用的耐储存食品,同时备齐常用药品、急救包、照明设备、保暖毯、洗手液等卫生用品。
“洪水过境期间,切勿在积水中步行或驾车。”孙宏强调,应第一时间向高地转移,若被困则挥舞鲜艳衣物求救。他同时提醒,不得攀爬浸泡过的电线杆,不要触碰泡水电器,远离漂浮物和倒塌建筑物,并注意保暖防止体温过低。孙宏指出,如有破损伤口,应用清水和肥皂冲洗,避免接触洪水,并用防水敷料妥善包扎;尽量远离野生动物,穿长袖长裤并涂抹驱蚊剂,“一旦接触洪水后出现腹泻、发烧等症状,应立即就医”。
若遭遇洪涝,民众最为关心的莫过于饮水安全。对此,孙宏给出了明确的选择优先级:瓶装水优于煮沸水;若自来水未断供,需先放水3分钟,再煮沸至少1分钟。凡被洪水浸泡过的食物一律建议丢弃,切勿食用。个人卫生方面,饭前便后、护理伤口、接触动物后,均需用肥皂和流动水认真洗手,严禁使用洪水洗漱清洁。
广东累计培育粤菜师傅近(60万人带动超百万人次就业创业)中新网广州七月十七日电(记者张璐、陈殷)第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛新闻通气会于十六日在粤港澳大湾区(广东)人才港揭幕。会议透露,广东省已累计培育粤菜师傅近六十万人,省内
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