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食用油开封超2个月易变质?医生提(醒:)别让“健康油”变“隐患油”
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食用油开封超2个月易变质?医生提(醒:)别让“健康油”变“隐患油”
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系统Windows / Android / iOS
语言简体中文
更新2026-07-31 21:42:48
作者龚静雯
分类色老板影视

软件介绍

食用油开封超2个月易变质?医生提(醒:)别让“健康油”变“隐患油”

中新网成都7月24日电(何美锟)日常烹饪中,食用油堪称不可或缺的基石,然而其“保质期限”却往往被大众所忽视。多数消费者在购买时习惯于仔细查看瓶身标注的生产日期,但在开启使用之后,却常将大桶油品随意搁置于灶台一侧,常常数月方才见底。近日,四川省人民医院临床营养科主治医师宋怡接受采访时警示,看似澄澈透亮的油液,若开封后长期存放,极易发生氧化变质,而长期摄入这类劣变油脂,将对人体健康构成潜在威胁。

宋怡提醒,食用油一旦开封,最好能在两个月内彻底用完。她指出:“不少家庭青睐购买大容量油桶,但由于消耗速度缓慢,一桶油往往可以存放半年有余,这其中蕴含的变质风险不容低估。”为此,她建议那些用油量较少的家庭,不妨优先选择小规格包装,以缩短储存周期,从而有效降低油脂酸败的概率。

那么,普通市民又该如何审视自家厨房中的食用油是否已悄然变质?宋怡表示,通过观察油体色泽与嗅辨气味,即可做出初步判断。

据宋怡介绍,正常状态下的食用油应呈现清亮透明的质感。她补充道:“一旦发现油体变得浑浊不清,或油壶内出现不明沉淀物、黑色斑点,乃至有微小虫类滋生,便需警惕变质可能已然发生。”

此外,气味也是不可忽视的鉴别线索。若油品散发出俗称的“哈喇味”,或带有酸腐气息、苦涩味道,则大概率表明油脂已进入酸败阶段,不宜再行食用。

“油脂在脂肪酸败的过程中,不仅营养成分大幅流失,还会生成若干致癌性物质。长期接触这些有害成分,将显著提升多种癌症及慢性疾病的罹患风险。”宋怡强调,若短时间内大量摄入变质油脂,还可能直接刺激胃肠道,诱发恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻等急性症状,一旦出现上述不适,应立即前往医院接受诊治。

实际上,日常生活中许多看似便捷的储油习惯,正悄然加速食用油品质的劣变进程。

宋怡指出,不少人为了取用方便,会将大桶油分装至小型油壶中,但若这些分装容器缺乏定时清洁,反复使用过程中极易滋生大量细菌,从而推高食用油变质风险。对此,她特别提醒:“用于分装的小油壶,务必做到定期彻底清洗。”

与此同时,将油品随意摆放在灶台边缘,同样是常见的加速变质误区。宋怡解释,灶台周边长期处于高温环境,而高温恰恰会大大加快油脂的酸败反应速度。基于此,她建议:“食用油应尽量储存在避光、阴凉的场所,远离高温干扰,以保障油品品质的稳定。”

功能特点

广州十三行“回潮”2026(冬季联合)订货会吸引众多海内外采批商

中新网广州7月23日电(记者 王坚)盛夏之际,一场聚焦冬季潮流脉搏的行业盛会——第四届“回潮”2026冬季联合订货会,于23日在广州十三行国际会展中心盛大启幕,会期延续四天。此番盛会以十三行深厚的服饰产业积淀为依托,汇聚了来自全国各地的品牌主理人、二级批发商、连锁零售采购团队,以及深耕海外市场的跨境电商从业者,现场人头攒动,同时释放出国内秋冬服装消费趋势的关键风向标信号。

作为连续四届举办的订货盛会,本届活动已然跃升为辐射全国服饰流通领域的枢纽型交易平台。据展会组委会介绍,每届订货会均集结了涵盖原创档口、针织品类、女装系列、轻奢休闲等全链条源头供应商,精准呼应线下批发市场、线上直播电商及连锁门店的多元采购诉求,从而高效串联起从生产、批发到零售的完整产业闭环。

组委会进一步指出,本届展会旨在深度激活广州服饰批发业的活力,带动面料供应、物流仓储、广告创意、会展配套等上下游环节协同增益,为华南乃至全国服饰流通市场的稳健攀升输送强大动能,并为国内服装市场行情、秋冬货品定价及行业流行导向提供关键参照。

当下,广州正全力推动时尚消费品产业迈向品牌化、高端化与国际化,致力于塑造“国际时尚之都”的城市名片。十三行作为国内服饰采批的重要策源地,长期稳坐全球服饰潮流风向标的宝座。本届展会紧扣2026秋冬国际流行脉搏,集中亮相针织肌理、复古松弛、新中式美学、日常通勤等多元场景的冬季新品,并荟萃海内外前沿面料、创新织造技艺与原创设计版型,为观众呈现一场视觉与商业交融的时尚盛宴。

展会现场,人潮如织,来自中国本土、东南亚及欧美等地的服饰采批商齐聚一堂,于一站式平台内高效完成冬季选款、批量下单及供应链合作对接,气氛热烈非凡。

值得关注的是,借助广州得天独厚的产业集群优势与外贸口岸枢纽地位,本届展会同步融合内销与跨境选品需求,使海内外客商能在同一时空捕捉全球冬季服饰的最新动向,进一步巩固广州作为全球服饰采批核心集聚地的领航地位。(完)

使用说明

(机遇香港)世《界杯带火港式晨间消费 香港解锁“早茶》睇波”新体验

中新社香港七月十七日电(记者 邱兆翔)2026年美加墨世界杯赛事正如火如荼地推进。七月十六日凌晨三时,本届大赛的半决赛舞台上,阿根廷与英格兰展开了一场万众瞩目的巅峰对决。记者踏入香港百年老字号茶楼莲香楼,眼前景象令人动容——店内座无虚席,球迷们三五成群围坐于圆桌旁,一边细细品味热气腾腾的虾饺、烧卖等港式经典点心,一边目不转睛地锁定悬挂于餐厅内的大屏幕,沉浸于赛事的每一帧画面。每当绿茵场上出现精妙绝伦的攻防转换抑或雷霆万钧的射门时刻,茶楼内便骤然爆发出此起彼伏的欢呼声与惊叹声,气氛热烈至极。

为了牢牢把握世界杯带来的巨大人气、充分挖掘赛事衍生的消费潜力,香港本地餐饮与零售商户在赛事期间纷纷策划特色推广方案,率先抢占“晨间消费经济”这一新兴赛道。以记者实地探访的百年茶楼莲香楼为例,该店紧贴世界杯赛程安排,以超大高清屏幕全程直播盛况,匠心独运地拓展出“早茶睇波”的消费新形态——这一粤语俚语意指“饮茶观赛”的巧妙融合。

莲香楼设计及市场推广部总监王智贤向中新社记者透露,清晨时段的观赛席位预订态势异常火爆,尤其是明星球队出场的焦点场次,可谓一席难求。“许多赛事的开球时间恰好与香港人‘饮早茶’的传统时段不谋而合,我们便为球迷量身打造了观赛专属套餐,覆盖了多样点心、香茗与酒水搭配。”王智贤预估,世界杯期间,门店营业额有望较平日实现10%至20%的显著攀升。

香港浸会大学会计、经济及金融学系副教授麦萃才分析指出,业内热议的“晨间消费经济”,实为一种在凌晨或上午时段,将世界杯观赛流量有效转化为餐饮及零售消费的商业模式。他进一步表示,本届世界杯对香港本地餐饮及零售行业的整体提振效应,将在零售领域,尤其是体育用品销售方面得到尤为充分的体现。

香港批发及零售界立法会议员邵家辉预测,世界杯热潮将持续推高香港各大商场的人流与业绩水平。信和集团旗下奥海城、屯门市广场及荃新天地三大核心商场,均已配备大型高清LED屏幕,全程转播全部104场赛事。与此同时,商场携手餐饮及零售商户,推出多种观赛专享优惠,吸引市民于清晨纷至沓来。信和集团首席商务总裁蔡碧林预计,直播赛事期间,上述三处商场的客流量相较去年同期将录得超过10%的增长。

位于沙田区的新城市广场此番斥资1000万港元,倾力打造全方位足球主题体验区,不仅搭建了规模宏大的观赛专区、设置了趣味十足的互动足球打卡装置,还推出多款餐饮观赛套餐及运动商品折扣。新鸿基地产代理租务部副总经理许嘉雯表示,世界杯的溢出效应已带动商场整体人流同比上升一成,总营业额亦同步跃升12%;其中,运动服饰、电子产品、美妆、餐饮及超市百货等各类商户均受益匪浅,营业额同比实现双位数增长。(完)

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食用油开封超2个月易变质?医生提(醒:)别让“健康油”变“隐患油”中新网成都7月24日电(何美锟)日常烹饪中,食用油堪称不可或缺的基石,然而其“保质期限”却往往被大众所忽视。多数消费者在购买时习惯于仔细查看瓶身标注的生产日期,但在开启使用之

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