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1（6家烤肉店11家收炭火费 烤）肉店强制收取附加费合理吗
北京城里，烤肉飘香，但一张账单背后，却藏着让消费者“肉疼”的隐形支出。记者走访了16家烤肉店发现，竟有11家会在顾客刚入座时，就默默加上一笔“炭火钱”。这笔费用名目繁多，有的叫“炭火费”，有的换作“烤炉费”，还有的冠以“能源费”“燃料费”的名头，价格从8元到20元不等，让人眼花缭乱。
市民程先生的遭遇颇具代表性。周末，他约上三五好友，走进一家炙子烤肉店。刚落座扫码点餐，还没看清楚菜单，购物车里就已躺着一笔52元的“默认账单”——其中包括20元炭火烤炉费，以及每人8元的自助小料费（含餐具）。面对程先生的质疑，店员态度坚决：炭火费是系统设定的必选项，无法取消，“很多烧烤店都这么干。”
无独有偶，严女士在一家连锁烤肉店也遇到了类似的“强制消费”。她扫码选定就餐人数后，系统自动为她勾选了10元的“山核桃炭”和每人6元的“自制小料费”。一番询问后才得知，通过平台打卡可以免掉小料费，但那10元炭火费却是“铁板钉钉”。服务员给出的解释是，这笔钱不仅包含了炭火，还涵盖了炉具使用和更换烤盘的服务。
更令人无奈的是，除了炭火费，自助小料、凉菜甚至餐具费，也成了烤肉店“静悄悄”扣款的重灾区。赵女士在一家日式连锁烤肉店就餐时，刚选定4人用餐，系统就自动添加了每人9元的自助凉菜及小料费，合计36元，且页面没有任何取消入口。她不得不专门叫来服务员，明确表示不需要小料，对方才通过后台操作取消了这笔收费。“要是不主动问，这钱可就打水漂了。”赵女士感叹道。
对此，消费者看法两极。有人认为，既然是吃烤肉，炭火就是基本配置，怎么还能让顾客额外掏腰包？但也有人觉得，只要提前明示，标价清楚，反倒显得透明公道。
面对争议，餐饮从业者也有话说。一家炙子烤肉连锁店的负责人刘加兴坦言：“其实有些店不单独收炭火费，但成本早就摊进肉价里了。”他解释，自己的店里收取的炭火费并非只是木炭本身，还包括烤肉所需的基础调料和蘸料，类似于涮羊肉的锅底费。不过他也承认，这种收费方式确实存在争议。据他透露，店里选用的是东北松树枝加工烧制的环保炭，成本较高，加上房租、水电、人工等开支逐年上涨，目前每桌收20元炭火费无限供应，直到客人吃完。
另一家烤肉店老板唐杰算了一笔账：店里用的菊花炭，一箱20斤进价约85元，平均每桌消耗的炭火成本约2.5元至3元。但他强调，除了炭成本，还有排烟系统维护、人工服务等间接开销，这些都是实打实的经营负担。
那么，这笔炭火费究竟该不该收？记者咨询了北京市市场监督管理局，工作人员表示，目前尚无专门针对此类收费的明确规定。不过，外地一些市场监管部门在处理类似投诉时已有明确表态：烧烤店提供烤制服务时，炭火、烤炉等工具是完成服务的基本条件，其成本理应由经营者承担，将其单独拆出来向消费者收费，属于不合理收费。
北京市京师律师事务所的李宝莲律师从法律角度给出了分析。她指出，如果商家事先未告知就收取炭火费，消费者完全有权拒绝支付。即便商家提前说明，但如果消费者无法规避这笔费用——比如没有免费的烹饪替代方案，且定价明显超出市场价格，那么这种捆绑销售就可能构成不公平、不合理的格式条款，甚至涉嫌强制交易。
李律师还厘清了收费的边界：保障消费者正常用餐所必需的服务，如照明、桌椅、餐具、食物加工等，都应视为经营成本，不得强制单独计费。可以单独收费的，只能是消费者可自主选择且非必需的增值服务，并且必须在消费前明确公示。对于按人头强制收取的自助小料费、自助凉菜费，消费者有权拒绝；若商家拒不取消，消费者可以拒绝支付相应款项。
一张小小的账单，折射出餐饮消费中商家与消费者之间的博弈。如何在保障企业合理利润的同时，不越界侵犯消费者的知情权和选择权，或许还需要更明晰的规则来厘定。
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从“一把药”到“一片药”：{山西临汾红丝带学校的抗艾}药物迭代
中新网临汾7月10日电 (任丽娜)在山西临汾尧都区县底镇东里村，麦浪掩映之下，藏着一所与众不同的学府——临汾红丝带学校，它也是全国唯一专项收治HIV（艾滋病病毒）感染儿童的全日制教育机构。今年，这座校园悄然迎来了其二十岁的生日。
回溯二十载光阴，彼时“活下去”几乎是这群孩子心中唯一的渴望。而如今，他们的病毒载量持续处于检测不到的状态。这命运的逆转，既源于一批人日复一日的执着付出，更得益于HIV抗病毒药物一路走来的革命性更迭。
从“一把药片”到“一颗药丸”的故事，要追溯到2004年。彼时，担任临汾市传染病医院院长的郭小平，在医院的艾滋病病区邂逅了几个特殊的孩子——父母双亡、无人照拂。医院便为他们多添了几副碗筷，腾出一间病房，摆上几张课桌，由此，“爱心小课堂”应运而生，这就是临汾红丝带学校的雏形。
在那个年代，孩子们面临的HIV治疗方案相当繁琐。郭小平回忆道：“每天要吞下一大把药，七八片不等，有些药粒体积不小，对孩子们而言，吞咽难度极大。”传统组合药物不仅难以下咽、患者依从性差，长期服用还常伴随睡眠障碍、骨骼发育受阻及脂肪代谢紊乱等多种不良反应。受此影响，孩子们普遍显得瘦弱矮小，营养状况堪忧。
转机伴随着药剂的更新换代悄然降临。得益于HIV抗病毒药物的不断突破，以二代整合酶抑制剂为核心的创新复方单片制剂，让治疗过程变得更为便捷与安全。2022年，学校为所有符合条件的儿童全面升级了用药方案，换上了体积更小、安全性更优、副作用更低的创新药物。从“每日多次、每次数片”至“每日一片”，这场变化所触及的，远非数字本身。
换药后的效果近乎立竿见影。“服用新药大约六七天后，孩子们的食量就显著提升，增幅约三分之一。”郭小平感慨，“以往用传统药时，孩子们食欲不振，营养始终跟不上。换药之后，食堂大米消耗的速度明显加快了。”
更令郭小平感到欣慰的，是孩子们体魄上的积极转变。“过去孩子长得瘦小，甚至出现脂肪流失变形的情况，而如今用新药的孩子完全摆脱了这些困扰。”他补充道，“学校始终严格执行一年四次的病毒载量与肝肾功能检测，以及一年一次的骨密度检查。到目前为止，未发现任何肝肾功能异常，其他副作用也未曾出现。”
目前，该校HIV感染儿童的病毒载量长久稳定在检测不到的水平，CD4与CD8等免疫指标亦全部正常。“病毒载量持续检测不到”这一成果，对孩子们来说意义深远。用郭小平的话讲，这好比是“他们走出校园后，随身携带的护身符”。
二十年岁月流转，临汾红丝带学校已由当初的“爱心小课堂”蜕变，成为纳入国家义务教育体系的全日制学校，学生均因母婴垂直传播而感染HIV。这二十年间，来自全国14个省份的百余名孩子曾在此学习生活。如今，他们中许多人已毕业并走上工作岗位，有的正在高等学府深造，更有1名学生正在攻读博士学位。
2017年，该校首批16名毕业生参加了高考——这在中国历史上是首次为HIV感染者单独设立考场。那一年，15人成功考入大学本科或专科院校。
今日的校园，孩子们脸上的笑容是郭小平最为珍视的风景。“他们没有遭受歧视，没有经历伤害，长大后内心自然充满阳光。”郭小平说，“只要人的心理是明亮的，他就不会去恶意传播病毒。”
2024年，61岁的郭小平将校长之职交给了长期为孩子们进行体检的临汾市传染病医院护士长王霞，但他依旧担任着许多在校孩子的监护人。王霞接任后表示：“看到孩子们如今欢乐的笑颜，我们深感欣慰。”她指出，HIV感染儿童与青少年的健康成长，不仅离不开创新的药物治疗，更有赖于全社会的包容、尊重与持续支持。“二十年来，在教育者、医护人员及社会各方爱心力量的共同努力下，孩子们的治疗条件、生活环境和精神状态均得到了显著提升。尽管消除艾滋歧视依然任重道远，但爱的力量永远比偏见更强大。”
当下，临汾当地政府给予了坚实的财政保障，社会各界公益力量亦持续注入关爱，携手为学校构筑起多元化的支撑体系。
访谈中，郭小平反复提及“医保”一词。“各省市的医保报销比例不尽相同，”他坦言，“倘若能将创新HIV抗病毒药物的报销比例提高，让感染者个人只需承担10%或15%的费用，就能促使更多人坚持规范服药，从而降低传染率。只要不传染给下一个人，对医保整体而言反而是节省了开支。”
自1985年中国发现首例HIV感染者以来，抗艾征程已绵延四十余载。艾滋病已由昔日令人谈之色变的绝症，转变为可防、可控、可长期管理的慢性疾患。然而，要终结HIV的流行，仅凭医学进步远远不够，更需要一个公平且包容的社会土壤。
今年5月26日，第十五届“5·26国际艾滋病反歧视午餐日”活动在红丝带学校如期举行。这项由该校于2012年发起的倡议，如今已辐射至国内近80个城市及全球90多个国家和地区。“尤其是对于这些HIV感染儿童，我们理应倾注更多的目光与关怀。”郭小平语重心长地说。
在这片麦田深处的校园里，一群曾被命运遗忘的孩子，正在小小药片与无数温暖臂膀的守护下，向着阳光，蓬勃生长。(完)
使用说明
29名（金门青少）年走进厦门开展研学交流
日前，2026年度“华夏文明·薪火相传”台湾青少年研学旅游交流活动在福建厦门正式启幕。7月29日，首批来自金门的29名青少年组成研学队伍，在这座滨海城市展开了为期两天的深度探访与交流行程。
在此次研学旅程中，成员们先后造访了厦金大桥（厦门段）指挥中心，直观了解这一跨海通道工程的规划与建设进展；随后前往厦门市蔡塘学校，与当地学子进行面对面互动，增进两岸青少年情谊；又在厦门江夏堂驻足，追溯两岸同根同源的宗族脉络；最后走进“城记·中山路展馆”，漫步于百年老街中山路，在街巷的烟火气息中，感受两岸共通的闽南文化底蕴。
多位金门学子在活动结束后表示，此行让他们受益匪浅，不仅收获了新的友谊，也对大陆的多元风貌产生了更浓厚的兴趣。他们普遍期待未来能有更多机会造访福建乃至大陆其他省市，深入体验各地独特的风土人情与人文魅力。
据悉，“华夏文明·薪火相传”台湾青少年研学旅游交流活动是由海峡两岸旅游交流协会精心打造的一项品牌式交流项目，致力于促进两岸青少年文化互动。自2024年启动以来，该活动已连续三年在福建落地，迄今共吸引592名台湾青少年走进八闽大地，在行走中感知中华文明的深厚根基，同时推动两岸在文化与旅游领域的深度融合。接下来，该研学活动还将分批组织更多台湾青少年赴福建各地展开交流探索。
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