冷水鱼为{媒 中俄大厨竞技“}赫哲故里”同江
中新网佳木斯7月29日电(缪海月 李宗杰)29日,一场以“味聚同江冷水鱼·烤烹边境赫哲宴”为主题的2026年中俄冷水鱼厨艺职业技能竞赛,在俄罗斯风情园内拉开帷幕。来自中俄两国的烹饪高手齐聚一堂,切磋技艺、以菜会友,借助冷水鱼这一独特媒介,充分展现了各自深厚的饮食文化积淀与高超的烹饪实力,也为边境旅游文化交融与中俄友好交流谱写了一曲动人的美食赞歌。
比赛现场气氛火爆,中方选手扎根于赫哲族悠久而古老的渔猎食俗,巧妙融合东北地方烹饪精髓与现代餐饮创新理念,将优质冷水鱼食材化为一道道既具地域特色又不乏创意巧思的佳肴;而俄罗斯选手则以别具一格的异域烹饪风格令人眼前一亮,凭借传统腌制秘法及独特的熏烤手艺,为观众带来了正宗地道的俄式鱼鲜美味。
本届赛事别出心裁地设计了四个专项赛道,构筑起“比赛+评选+赋能”的全方位赛制格局:既有同江渔刃巅峰争霸赛、冷水鱼烈焰烤制赛、冷水鱼臻品厨艺赛三大厨艺竞技板块,也有直播销售职业技能大赛,并配套设置了多层次荣誉嘉奖体系。各赛道将决出金、银、铜奖及诸多单项特色奖项,其中金奖得主将被直接吸纳进同江餐饮技能人才库,表现卓著的优秀从业人员更有机会获授“同江市技术能手”称号,而获奖的优质菜品则会统一编入《同江特色冷水鱼菜品名录》之中。
赛场之内,厨艺比拼热火朝天;赛场之外,文化旅游活动同样精彩纷呈。主舞台上,中俄两国的特色文艺节目轮番登场,为游客与市民献上了一场沉浸式的视听盛宴;大众美食品鉴区更是人气爆棚,游客和同江市民纷纷驻足流连,免费尝鲜中俄大厨精心烹制的冷水鱼佳肴,在这场舌尖上的边境狂欢中尽情感受异域与本土风味的奇妙碰撞。
近年来,同江市始终致力于深耕边境文旅融合发展之路,以常态化的中俄特色文化交流活动为抓手,不断深挖冷水鱼饮食文化的内在魅力,大力培育本土餐饮技能人才梯队。展望未来,同江市将持续擦亮“同江冷水鱼”这一特色文旅品牌,以美食文化为情感纽带,为边境文旅产业的高质量发展增添新的动能。(完)
香港《书展举办读》书沙龙 国际嘉宾共话中国式现代化
香港七月十九日电——第十八届香港书展期间,一场以“书香致远·共读湾区”为主题的沙龙活动,于十八日在书展官方舞台“世界文艺廊”拉开帷幕。此次对话汇聚了六位来自经济学、数学、哲学及跨文化传播等不同学域的学者专家,他们围绕“中国式现代化与湾区融合发展”这一核心议题,推荐书目、畅谈见解,冀以书籍为纽带,搭建起中外出版与文化交流的桥梁。
在分享环节中,香港中文大学(深圳)公共政策学院副院长、教授肖耿以《大湾区制度创新:双总部衔接双循环》为切入点,从制度设计的维度剖析了中国经济结构性变革的深层逻辑。法国数学家、大湾区大学访问教授桑德罗·瓦延蒂则带来了《龙的灵活性:中国文化的基础知识》一书,他结合自身在大湾区大学的科研实践,深入探讨了基础科学如何跨越国界、实现知识共享。澳门大学哲学与宗教学系助理教授罗瑞·埃德蒙·奥尼尔则将目光投向先秦法家典籍《慎子》,阐释中国古代政治智慧对现代治理体系的启示价值。
此外,瑞士中国商会荣誉会长马丁·穆勒、格鲁吉亚“一带一路”商务馆公关部负责人萨洛梅·茨克希塞利以及广东卫视《丝路汇客厅》制片人谢一菲,也分别携《结构转型:跨越高质量发展门槛》《文化与组织:心理软件的力量》和《我们走在丝路上》等著作,分享了各自的阅读感悟与观察视角。
茨克希塞利在发言中指出:“中国式现代化为全球南方国家展现了一条迥异于西方的发展路径,这种‘可选择性’本身便蕴含着全球公共产品的宝贵价值。”她表示,自己始终密切关注中国的发展经验,并期望通过实际工作,为中格两国的交流互鉴铺设更多沟通渠道。
香港书展内地出版代表团团长、人民出版社总编辑李春生在致辞中指出,香港书展不仅是一个图书展示与销售的场所,更是内地与香港深化文化互动、衔接海外市场的重要窗口。
本次沙龙由环球新闻出版发展有限公司主办,广东卫视《丝路汇客厅》联合策划,旨在借助阅读的力量推动跨文化对话,助力国际社会更加深入地理解中国的发展道路与核心理念。(完)
从“手搓”到智能制造 “中国钢制《家具之都”焕新》提质
中新网洛阳7月31日电(王佳宁)本周三,河南省洛阳花都家具集团传来捷报——其生产总监朱星星在受访时披露,该企业已于近日获得河南省工信厅颁发的“基础级智能工厂”与“2026年度先进级智能工厂”两项殊荣,成功跻身省级智能工厂培育名单之列。
回溯往昔,这家企业仅凭一把榔头和几块铁皮起家,历经四十余载风雨淬炼,如今已成长为“中国钢制家具之都”——洛阳市伊滨区的行业翘楚。数据显示,当地出产的钢柜类产品在国内市场占据逾七成份额。近年来,伊滨区持续发力智能化、数字化转型升级,以技术革新筑牢产品竞争力根基,推动钢制家具产业从传统加工模式向高端智造跨越式演进。
走进洛阳合丰办公家具有限公司的车间,数控冲床生产线昼夜不息,自动化机械臂舞动如飞,一派繁忙景象。该公司技术总监王志涛透露,智能装备的全面引入,不仅确保了加工精度的精准可控,更使整体产能提升三成以上。
记者在实地走访中观察到,从智能料库到数控冲床,再到智能焊接机器人,伊滨区多家钢制家具企业已实现全流程柔性智能生产线的深度应用,生产效率与产品质量双双迈上新台阶。
以洛阳科飞亚家具有限公司为例,其建成四条智能化生产线,将数字化、网络化与智能化贯穿产品研发至制造全链条,用工成本因此下降25%,产品合格率攀升至99.8%,经济效益稳步增长。尤其值得一提的是,“科飞亚智能产线”已成功入选工信部“数字三品”应用场景典型案例,成为行业标杆。
在制造端智能升级之外,一批企业更迈出了向智能系统方案集成商转型的关键步伐。花都集团智慧档案展厅内,温度湿度智能调控、档案定位追踪、虫害管控、智能盘点等系统协同运作,自主研发的智能密集架产品依托物联网技术,实时呈现档案管理全流程,一体化管理平台则以数字化方式展现科技协同的高效管理模式。
朱星星介绍,该企业已构建起覆盖智能存储、数字管理、场景应用的全链条创新体系,多项核心技术填补国内空白。截至目前,企业拥有500余项技术专利,不仅实现生产全流程协同智造,其自主研发的智慧档案管理系统更广泛应用于高校及世界500强企业。企业发展模式已由单纯产品制造,跃升为整套智慧库房解决方案的对外输出方。
“智力”全面升级的背后,是钢制家具产业链的持续扩容与深化。据伊滨区相关负责人介绍,该区已集聚钢制家具生产企业600余家、上下游配套商户3000余家,形成了集研发、智造、物流、跨境电商于一体的完整产业链条,产品远销全球120多个国家和地区,产业工人规模超过10万人,集聚效应不断释放,已成为全国规模最大的钢制家具产业集群。
洛阳市钢制家具协会秘书长张会群展望道,当地钢制家具产业已基本实现智能化、绿色化转型,“未来,越来越多的企业将跟上这一发展浪潮”。(完)
冷水鱼为{媒中俄大厨竞技“}赫哲故里”同江中新网佳木斯7月29日电(缪海月李宗杰)29日,一场以“味聚同江冷水鱼·烤烹边境赫哲宴”为主题的2026年中俄冷水鱼厨艺职业技能竞赛,在俄罗斯风情园内拉开帷幕。来自中俄两国的烹饪高手齐聚一堂,切磋技
句子6