吃夹生豆(角3天瘦8斤?医生:别试,)会中毒
近日,安徽一位男子发布视频自述,因食用了未完全烹熟的豆角引发中毒,短短三天体重骤降8斤。该经历在网络上迅速传开后,引发众多网友热议。很多人半开玩笑地在评论区询问,豆角到底要煮到几成熟才能达到这般“减肥奇效”,甚至有人跃跃欲试,试图效仿这一做法。
然而,未熟豆角究竟为何会让人中毒?这种以呕吐和腹泻为代价的极端减重方式,又会给人体带来怎样的健康隐患?国家应急广播特地专访了首都医科大学附属北京友谊医院营养科主管营养师李亚茹,为公众揭开真相。
李亚茹指出,半生不熟的豆角中潜藏着皂苷和植物红细胞凝集素两大类毒素,一旦摄入便极易引发食物中毒。皂苷主要附着于豆皮表面,它会强烈刺激胃肠道黏膜,进而诱发恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻等一系列急性消化道症状。与此同时,植物红细胞凝集素会造成人体红细胞发生异常凝集,扰乱其正常生理功能,妨碍血液向全身输送氧气,使中毒者出现全身乏力、头晕头痛乃至缺氧等不适反应。
那么,如何准确判断豆角是否已彻底熟透?李亚茹给出了三个直观的辨别要点:首先观察色泽,完全熟透的豆角会由鲜亮的翠绿转变为暗淡的深绿;其次查看质地,原本硬朗挺直的豆角会逐渐变得软塌,豆粒也明显胀大且柔软;再则通过气味识别,生豆角往往带有一股生涩的豆腥味,而彻底烹熟的豆角则散发出浓郁的豆香。
对于这种“豆角减肥法”可能造成的健康后果,李亚茹特别强调,因呕吐和腹泻所带来的体重下降,实质上减掉的并非体内脂肪,而是大量水分以及胃肠道中尚未充分消化的食物残渣。一旦恢复正常饮食,体重便会迅速回升,并且这一过程会对身体造成不容忽视的严重损伤。
从短期效应来看,剧烈的呕吐与腹泻会使人体丢失大量水分,同时流失钠、钾、氯等关键电解质,进而引发严重脱水,诱发低钠血症或低钾血症。患者可能因此感到疲惫无力、心跳异常,极端情况下甚至会导致心搏骤停或猝死的风险。
从长远角度而言,“豆角减肥法”带来的危害更为深远,涉及多系统健康损害。在消化系统方面,频繁呕吐持续刺激食道黏膜,可能诱发反流性食管炎;胃酸亦会侵蚀牙釉质,导致牙齿敏感度上升;长期腹泻则会扰乱肠道微生态,破坏菌群平衡,进而可能诱发肠易激综合征,表现为慢性腹泻或便秘交替出现。在代谢层面,长期能量摄入严重不足,会令基础代谢率显著下降,一旦恢复正常饮食,体重极易反弹,甚至超过减肥前的原有水平。心理层面同样不容忽视,长期催吐与腹泻行为可能引发神经性贪食症或厌食症等心理疾病。
针对科学减重的正确路径,李亚茹给出了四点可行性建议:其一,每日减少300至500大卡的能量摄入,营造合理的能量缺口,促使机体逐步增加能量消耗,从而实现平稳的体重下降;其二,主食应注重粗细搭配,确保足量摄入瘦肉、蛋类、奶制品、豆类及海产品等优质蛋白,同时每日搭配适量新鲜蔬果;其三,每周坚持150分钟以上的有氧运动,如快走、慢跑、游泳等,以促进热量燃烧,并辅以每周两次的平板支撑、俯卧撑或哑铃等抗阻训练,以增加肌肉量、提升基础代谢率;其四,若长期面临体重困扰,应前往正规医院的营养科或内分泌科咨询就诊,由专业医生依据个人具体情况,量身定制安全、有效的减重计划。
搭建沪港青年《连心桥 第二届内地赴港新生说》明会在沪举办
在上海黄浦区,一场面向2026年秋季入学香港高校学生的说明会近日举行,吸引了来自上海及长三角地区逾三百名即将赴港攻读本科、硕士及博士学位的学子及其家长到场。这场以“沪港双城汇·同心聚青年”为主题的活动,旨在通过专题演讲和现场互动,为新生们搭建起一座连接两地情感与资源的桥梁。
本次说明会由上海市黄浦海外联谊会与上海香港联会携手主办。会上,黄浦香港联谊会倾力打造的服务品牌——“沪港双城汇”同心矩阵正式亮相。该矩阵聚焦青年交流、社区治理、产业对接和文化交融四大方向,推出“同心·聚青年”“同心·融治理”“同心·创未来”“同心·联文化”四个各具特色的功能板块,力图进一步汇聚沪港两地的资源与智慧,为两地高质量发展注入新动能。
黄浦区委常委、上海市黄浦海外联谊会会长陈颖在致辞中指出,沪港教育合作正不断深化,为青年学子开辟了更为宽广的成长舞台。她鼓励同学们心系国家发展大局,将个人理想融入时代洪流,以开放包容的姿态汲取前沿知识,以独立思考磨砺真才实学,在多元文化的碰撞中坚定文化自信,同时主动肩负起沪港民间交流使者的责任,为城区建设和国家发展贡献力量。
在备受瞩目的主旨演讲环节,港区全国人大代表、沪港社团总会主席、香港岭南大学校董会主席姚祖辉紧扣国家“十五五”规划、香港核心发展定位以及北部都会区科创布局等议题,进行了深入浅出的剖析。他详细梳理了新能源、脑机接口、绿色低碳等前沿产业蕴含的机遇,并以岭南大学近年来的办学跃升为例,生动阐释了香港国际化高等教育体系的独特优势。他寄语在场新生,应善用沪港融合的有利条件,将学业与职业规划同国家发展宏图紧密衔接,借助香港在金融、科创、教育三大领域的国际平台,在大湾区的广阔天地中实现自身价值。
活动现场,多位嘉宾还就新生们普遍关心的升学路径、就业前景及签证办理等实际问题,带来了干货满满的分享。来自香港大学的张广达详细介绍了港校的职业发展支持体系,包括校园职业博览会、NetJobs求职平台、一对一职业咨询以及AI模拟面试工具等资源,助力学生从入学之初便着手规划清晰的职业发展路线。
在港校学生经验分享环节,来自香港中文大学、香港理工大学等高校的学长学姐们,围绕抵港后的行政手续、校园学习节奏、住宿生活细节等主题,为新同学们提供了贴心实用的“避坑”指南。随后的现场问答环节,更是气氛热烈,新生和家长纷纷就签证办理、就业规划、住宿选择以及实习机遇等话题踊跃提问,与嘉宾们展开了深入交流。
{金融支持两岸融合发展示范区建设显}成效
中新社福州7月30日电 (叶秋云) 回溯至去年6月,中国人民银行联手国家外汇管理局推出一揽子12项金融举措,旨在为两岸融合发展示范区建设注入强劲动能。中国人民银行福建省分行副行长杨民于30日在福州透露,截至目前,这些举措已收获一系列具有阶段性和标志性意义的成果。
在当日举行的2026年上半年福建省金融运行情况新闻发布会上,杨民指出,人民银行福建省分行与国家外汇管理局福建省分局紧密围绕台胞台企的金融服务诉求,持续完善政策支撑体系,创新对台金融产品与服务模式,积极探索推动两岸融合发展的新机制、新路径及新方法。
为助力台胞台企更加顺畅地踏入“第一家园”,福建省金融机构率先推出台胞购房跨境人民币收付业务,并在重点台胞聚居区域先行落地购房款汇入及跨境按揭还款等配套服务,成功打通台胞置业全链条的本币结算场景。截至今年6月末,全省已累计为台胞在闽商品房交易办理跨境人民币结算达1.3亿元人民币。
在支付便利化维度,福建18个支付便利化标杆场景正持续迭代升级,同步推行境外来闽台胞线上预约开户服务,并已在多个口岸建成一站式综合支付服务中心。厦门银行更是构建起台胞证与居住证“双证关联”机制,以及线上线下全面覆盖的支付应用场景,大幅提升了账户开立等业务办理效率。
聚焦基础金融服务层面,福建省金融机构对信用报告自助查询一体机进行升级改造,目前支持台胞证件查询的机具已达约220台,让台胞能够“就近查、实时查”;同时,全省近8000台ATM机支持台胞持境外银行卡支取人民币现金,极大便利了日常金融操作。
面对台企台胞的发展需求,福建省金融机构还创新打造了台商台胞金融信用证书“1+N”综合政策服务体系,迄今已累计颁发金融信用证书2670本,近300家金融机构出台持证优惠措施,由此促成授信总额接近610亿元,为两岸融合发展提供了坚实金融支撑。
吃夹生豆(角3天瘦8斤?医生:别试,)会中毒近日,安徽一位男子发布视频自述,因食用了未完全烹熟的豆角引发中毒,短短三天体重骤降8斤。该经历在网络上迅速传开后,引发众多网友热议。很多人半开玩笑地在评论区询问,豆角到底要煮到几成熟才能达到这般“
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