陈茂波:将香港北都发展为宜居宜业(宜学宜游的都)会区
中新社香港7月26日电 香港特区政府财政司司长陈茂波于26日发布网志称,凭借优越的自然景观、周密的空间规划、完善的交通网络以及顶尖的高教资源,北部都会区(简称“北都”)将与进驻的科技创新企业、专业人才及多元产业紧密融合,逐步蜕变成一个集宜居、宜业、宜学、宜游于一体的现代化都会地带,同时亦将成为驱动香港未来经济增长的全新动力源。
陈茂波在文章中透露,特区政府正着手编制香港历史上首个五年发展规划,而行政长官的新一份施政报告也正处于公众征询阶段。日前,一场聚焦“宜居城市”主题的咨询活动吸引了逾80位来自规划、环保、社会福利、智库及各类专业团体的代表,他们从多个维度出发,共同为香港宜居环境的优化升级献计献策,并对北都的未来前景表现出高度关注与热切期盼。
他进一步说明,目前北都区域内已有四个新发展区破土动工。展望未来五年,这里将新增超过7万个住宅单位,以及100万平方米的经济产业楼面空间;而到十年之后,预计累计建成的房屋单位将达到约24万个,经济楼面面积则会突破1000万平方米。北都的各个社区均采用“15分钟生活圈”的设计理念,通过科学配置各类公共设施,确保居民徒步或骑行不超过一刻钟,即可满足日常生活中的绝大多数需求。
谈及产业发展,陈茂波指出,北都将重点推动科技创新与多元化经济业态的协同并进,预期能够催生大约50万个崭新的就业岗位。在河套深港科技创新合作区的香港园区内,已有逾90家创科企业完成入驻,且今年内还将有5栋大楼陆续竣工。与此同时,新田科技城和洪水桥产业园等园区的运营公司也已相继组建,各项建设正加速推进,未来将与规模宏大的北都大学城区形成联动效应,实现“政、产、学、研、投”五位一体的深度融合,从而释放出更为丰沛的就业机遇。
陈茂波还强调,北都区域内分布着自然风光旖旎的郊野与海湾。除了已经挂牌成立的红花岭郊野公园之外,三宝树湿地保育公园的相关工程亦在稳步开展。这一公园不仅致力于守护珍稀野生动物,还将保留生态友好的传统鱼塘,此举既能丰富当地的生物多样性,又可向市民提供高品质的本地水产品,并为大家打造一处休闲放松的理想场所。
此外,陈茂波着重指出,智能化管理已成为城市治理的核心方向。要建设智慧城市,提供更加高效便捷的公共服务,离不开全面且扎实的数据基础设施作支撑。特区政府正积极推行数字身份认证体系,不断优化市民的个人数码身份功能与一站式个性化数字服务平台“智方便”的用户体验,同时也在着手研发数码企业身份系统,预计年内即可正式推出。
华侨(大学7772名境内)外学子毕业
中新社泉州7月5日电 (记者 孙虹)7月5日,华侨大学2026届毕业典礼暨学位授予仪式在福建泉州与厦门两校区同步举行。来自五湖四海的校友、家长及在校学子齐聚一堂,共同见证7772名境内外毕业生迈向人生新程。
典礼现场,境内外学生代表以普通话、潮汕话、粤语、闽南语及马来语、英语等多种语言,倾情演绎了电影《给阿嬷的情书》主题曲《月下煮茶》。“月圆夜,孤影起炉火,日子悄悄又添岁……”悠扬旋律中,多元文化交织共鸣,为毕业季增添一抹温馨色彩。
华侨大学校长吴剑平以“君子不器”为主题发表致辞,与学子共忆先贤智慧。“华园培育了无数各行各业的栋梁之才。一代代华大人以爱国爱乡、服务社会的赤诚行动,践行‘会通中外,并育德才’的校训,深刻演绎了‘君子不器’的精神内核与时代价值。”他寄语毕业生,从浩瀚深厚的中华传统文化中汲取养分,以青春之笔书写属于自己的时代篇章。
仪式上,毕业生们依次登台,接受校领导拨穗正冠并领取学位证书,随后穿过象征荣耀与起点的“学位门”,定格下人生中意义非凡的时刻。
来自计算机学院的马来西亚华裔留学生夏佳鸿,作为校男子龙舟队队长,感慨道:“无论未来身在何方,我都愿以文化为桥,成为马来西亚与中国青年之间交流互鉴的友好使者。”
作为新中国成立后创立的著名华侨高等学府,华侨大学凭借其独特的多文化融合氛围,迄今已培养逾20万名优秀人才,成为国内招收及培养港澳台地区与海外学生人数最多的高校之一。今年,该校还精心选拔并聘任229名同学担任2026届校友联络员,旨在凝聚校友力量,延续母校情谊。(完)
荷叶粉蒸排骨—(—粉糯裹鲜香 伏天正气)养
当太阳行至黄经120度,7月23日悄然而至,盛夏的终章——大暑,正式登场。此刻天地间热浪翻涌,蝉鸣如潮,骤雨来去匆匆;绿树浓荫下,稻田泛起金色涟漪,荷塘中莲蓬摇曳,裹挟着清甜的气息。万物以最炽烈的姿态,迎向这场属于盛夏的盛大告别。
民间素有“小暑不算热,大暑三伏天”的说法。这一时节恰逢三伏中的中伏前后,日照强度与气温往往双双登顶全年之最。古人用一个“极”字,精准勾勒出这份炙烤的猛烈。而除了令人窒息的高温,湿热交加、闷蒸难耐的空气更让人如坐蒸笼,苦不堪言。
古人对大暑的体感,化作诗句流传至今。宋代诗人戴复古以“天地一大窑,阳炭烹六月”描绘那如同窑炉燃烧的酷热;杨万里则在《夏夜追凉》中写道“夜热依然午热同,开门小立月明中”,深夜的热度竟与正午相当,只得立于月下觅一丝清凉;金朝赵元更是直言“旱云飞火燎长空,白日浑如堕甑中”,读来便觉汗如雨下。
然而,湿热并非只有折磨。“大暑至,万物荣华”,这是盛夏对大地最慷慨的馈赠。农谚有云“大暑不暑,五谷不鼓”,此时中稻灌浆扬花,夏玉米全力抽雄吐丝,夏大豆进入结荚鼓粒的黄金期。正是这“上蒸下煮”的煎熬,催动着生命向秋日的丰盈狂奔。
面对湿热交蒸,古人自有清凉之道。宋代诗人曾几在《大暑》中写下“经书聊枕籍,瓜李漫浮沉”,描绘了将瓜果沉入井水或冰鉴的消暑妙法。《周礼》记载周代便设“凌人”一职负责藏冰,至宋代市井冰品琳琅满目。杨万里笔下“卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开”,《东京梦华录》所载的冰雪冷元子、甘草冰雪凉水,皆是酷暑时节令人心驰神往的甘冽。
但古人的冰食智慧,重在节制。首都医科大学附属北京中医医院治未病中心副主任医师王一战提醒,大暑之际“暑、湿、热”三邪交织。暑热升散则耗气伤津,湿气黏滞则困脾碍胃,若此时贪恋冰镇冷饮,极易陷入头重身困、腹胀厌食的“苦夏”困境。
为抵御苦夏消耗,各地食俗异彩纷呈。“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,北方人以此“贴伏膘”;人们还习惯煮“伏茶”,以金银花、夏枯草、甘草等中草药熬制,轻清芳香,祛暑解渴。岭南一带则盛传“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”,一碗黝黑滑嫩的烧仙草,佐以红豆、薏仁与鲜果,清热利湿而不伤脾胃,瞬间抚平燥热的心绪。
山西、河南一带流行晒伏姜,将姜片与红糖拌匀,置于烈日下暴晒,借大暑最盛的阳气融合姜的辛温与糖的甘暖,冬日冲饮可驱寒暖胃。福建莆田则有过“大暑”的仪式,吃荔枝、羊肉、米糟,合称“大暑三宝”,在补气助阳的同时,也为酷夏增添一份团圆的温馨。
王一战强调,大暑养生重在“清暑热、化湿浊、护阳气、调脾胃”。饮食宜多选荷叶、淡竹叶、白扁豆、薏苡仁等清润淡渗之品,切忌大口吞冰、冷饮不停;午间小憩以养心安神,早晚开窗流通空气,方得顺时之养。
针对暑邪耗气伤津、困脾生湿的特点,王一战推荐一道食养佳肴——荷叶粉蒸排骨。此菜精选猪小排为主料,辅以粳米炒制的米粉,以新鲜荷叶包裹后长时间蒸制而成。成品荷香沁透肌理,排骨酥烂脱骨,米粉软糯多汁,兼具清暑化湿、健脾升清、益气养阴之效。
荷叶入馔,源远流长。唐代柳宗元在《柳州峒氓》中写下“绿荷包饭趁虚人”,记录岭南百姓以荷叶裹饭赶集的情景,是为较早的文字记载。王一战介绍,荷叶性味苦平,归肝、脾、胃经,属药食同源之品。2025年版《中国药典》载其“清暑化湿,升发清阳,凉血止血”。暑湿困脾时,荷叶清暑而不伤阳,化湿而不损阴,并能升举脾胃清阳之气。现代研究亦发现,荷叶富含荷叶碱、黄酮类等成分,具有降脂减肥、抗氧化等功效。
与之配伍的猪排骨,味甘咸性平,入脾、胃、肾经,可滋阴润燥、补肾养血。暑热耗气伤阴,排骨能补中益气、强健筋骨,提供优质蛋白与骨胶原,以填补虚损。粳米炒制的米粉味甘性平,焦香入脾,可补中益气、健脾和胃。米粉裹附排骨,蒸制时饱吸肉汁与荷香,既添风味又助消化,尽显“谷肉相济”的配伍精髓。
三者相合,荷叶清暑化湿、升发清阳,排骨补虚扶正、滋阴润燥,米粉健脾燥湿、消食导滞以制肉类滋腻。一清、一补、一运协同作用,清而不寒、补而不腻、运而不滞,堪称大暑“清补兼施”的典范。家常制作时还可垫入南瓜、山药、芋头等,甘味入脾,更增健脾养胃之功。
哪些人群适合享用此菜?王一战表示,脾虚湿盛、暑湿困脾者——常见食欲不振、身体困重、头昏胸闷、大便黏滞;以及气阴两虚者——常有乏力口干、汗多心烦之状,均可适量食用。
食养之道,贵在因时、因地、因人制宜。“荷叶粉蒸排骨虽美,烹制仍需控盐,重度肾病患者应慎食。”王一战提醒,脾胃虚寒、腹部怕冷、便溏者,因荷叶性偏凉,可酌减用量并加生姜、葱白以温中,或将排骨换为温性鸡肉;湿热痰滞内蕴、体胖苔黄腻者,排骨油脂偏重,宜选精瘦肉或改用凉性鸭肉以滋阴利水;气虚明显者,可在米粉中掺入约5克黄芪粉以补气固表;湿重苔厚者,腌制时加入陈皮5克、砂仁3克以理气化湿;阴虚燥热者,与山药、百合同蒸,增强滋阴润燥之功。高血脂、肥胖者,宜以精瘦排骨或去皮鸡胸肉替代,米粉减量,增加南瓜、山药等垫底蔬菜比例。
“荷叶粉蒸排骨的精髓,一在选材天然,二在火候精微。”王一战介绍,新鲜荷叶宜选叶大完整、色绿无斑者,干荷叶需温水泡软,但香气与药效稍逊;猪小排以肥瘦相间的肋排为佳,肉质细嫩,蒸后酥烂不柴;米粉建议自制——市售蒸肉米粉多含添加剂,自制可控且焦香更浓,粳米与糯米按3∶1搭配,糯米增添黏糯口感,但不宜过多以免滋腻。
制作时,先将粳米与八角一同入锅,小火慢炒,勤翻勤搅至米粒金黄、散发焦香,离火冷却后磨成带颗粒感的粗粉。中医认为炒制赋予粳米焦香,焦香入脾,健脾燥湿之力倍增。排骨腌制讲究时间与分寸,洗净切块后加酱油、黄酒、盐与葱姜拌匀,腌制一至两小时。黄酒不仅去腥增香,还能温通血脉、助药力运行;葱姜辛温发散,可中和排骨微寒,使其补而不滞。
随后,将腌好的排骨逐块裹上炒米粉,用洗净烫软的荷叶仔细包裹,每包一两块,扎紧封实。上笼蒸制时,荷叶有效成分随蒸汽缓缓渗入肉与米粉之中,其清香更可化解排骨肥腻。蒸笼底层先垫一张荷叶,再放入包好的排骨,大火催开后转小火慢蒸四五十分钟,至筷子轻松插入、排骨酥烂脱骨即成。蒸制而非煎炸,最大限度保全食材营养,肉质酥糯、米粉软糯,更利脾胃消化吸收。
若欲随体质微调,亦颇简便。湿热偏盛、舌苔厚腻者,腌制时可减酱油,多加花椒与姜丝同腌以增燥湿之力;脾胃虚寒、易腹胀者,炒米时可加数粒砂仁同炒,磨粉裹排骨,温中行气、醒脾和胃;老人或幼儿食用,腌制时去葱姜改以少量陈皮水调和,蒸制时间延长一刻钟,使肉质软烂如酥、入口即化,脾胃最是受用。
家庭制作若嫌费时,亦有快法。高压锅快手版最为便捷,包裹好的荷叶排骨入锅,上汽后压二三十分钟即可,出锅同样酥烂;轻食版可将排骨换成鸡胸肉,切厚片腌制,蒸制时间缩短至30分钟,低脂高蛋白,适合减脂人群与湿热体质;素食版则以莲藕段与山药段替代排骨,莲藕清热生津、山药健脾益气,素食者亦能尽享荷叶蒸制的清爽风味。
陈茂波:将香港北都发展为宜居宜业(宜学宜游的都)会区中新社香港7月26日电香港特区政府财政司司长陈茂波于26日发布网志称,凭借优越的自然景观、周密的空间规划、完善的交通网络以及顶尖的高教资源,北部都会区(简称“北都”)将与进驻的科技创新企业
句子4