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晚餐多（吃“高钾食物”，能快速掉秤？）专家解读
晚餐多进食"高钾食物"真能迅速减轻体重吗？营养专家的回答可能出乎你的意料——这或许只是一个流行的减重迷思！盲目过量补钾甚至可能引发健康风险，严重时会导致高钾血症。
近年来，网络上流传着一种备受青睐的瘦身策略：晚饭时段大量摄入富含钾元素的食物，据说这样既能快速降秤，又能实现全身轻松减脂的效果。这一说法迅速走红，使得各类高钾食材瞬间成了"燃脂明星"——像是干紫菜、干香菇、毛豆、土豆、苋菜、菠菜、芋头和山药等蔬菜，以及牛油果、榴莲、冬枣、香蕉、山楂、无花果和芭乐等水果，纷纷被奉为减重利器，不少追求苗条的人士特意在晚间餐桌上大肆囤积这些食物。
那么，这样做的科学依据到底有多大？补钾真的能助推脂肪燃烧吗？晚饭时段一味猛补钾又是否安全？带着这些疑问，记者专访了南京鼓楼医院胰腺与代谢外科的医师严雨，请他为大家厘清真相。
首先，钾到底在人体中扮演何种角色？据专家介绍，作为一种不可或缺的矿物质，钾的核心任务在于维护体内电解质平衡、稳定心脏运作、促进水分代谢，从而帮助身体排出多余的水分，缓解浮肿现象。严雨进一步解释说，钾能够助力胰岛素更高效地运转，把葡萄糖转化为可用的能量，减少血糖的剧烈起伏，进而抑制饥饿感和总热量摄入。此外，钾还参与到能量代谢过程中，确保肌肉功能正常发挥——肌肉量越充实，基础代谢率便越高——同时还能促进脂肪分解时的能量转换，令身体消耗热量时更为高效。
不过，严雨对此观点毫不含糊地表示，"补钾等同于掉秤"实为典型的减脂误区，钾本身并不具备直接点燃脂肪或急速瘦身的功效。他强调，减重的根本法则始终是确保热量消耗超过热量摄入。钾元素无法凭空燃烧脂肪；若一边执着于补钾，另一边却毫无节制地进食大量高热量美食，那么体重不但不会下降，反而会水涨船高。更值得注意的是，众多高钾食物本身就含有热量，倘若像吃水果那样随心所欲地大快朵颐，超额摄取的热量便会彻底抵消补钾所带来的那点微弱代谢优势，结果得不偿失。
严雨认为，公众应理性看待高钾饮食的价值。尽管补钾无法直接燃脂，但长期坚持高钾膳食对体重管理仍有显著助益。高钾食物大多源自蔬菜、水果和全谷物，富含膳食纤维，能提供更浓郁的饱腹感，从而帮助自然削减热量摄入。同时，充足的钾元素可维护肌肉功能，这对保持较高的基础代谢率极为关键，让身体在静息状态下也能持续消耗能量。此外，钾还能协同胰岛素作用，帮助稳定血糖水平，避免因血糖骤降而催生的暴食冲动。
最后，严雨特别发出警示：健康成年人的每日钾推荐摄入量以2000毫克为宜，切勿盲目超量补充。过量补钾可能诱发高钾血症，继而出现心跳节律紊乱、肌肉乏力等严重不良反应，而肾功能不全者更是高危人群。特别是肾功能欠佳者、长期服用普利类或沙坦类降压药的患者，体内排钾能力本就减弱，若贸然大量摄入高钾食物或额外服用钾补充剂，极易造成血钾超标，务必在专业医师指导下科学安排饮食和调理方案。
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“浙江绿谷”盛夏忙：“避暑经济”催（生山区）共富新动能
中新网丽水7月30日电(傅飞扬)在浙西南群山环抱之中，丽水以其独特的地理禀赋冠绝江南——这里是江浙之巅，亦是六江之源，海拔千米以上的巍峨山峰多达3573座，“浙江绿谷”“华东生态屏障”等美誉早已成为这座城市的鲜明注脚。
回溯四百余载光阴，明代文豪汤显祖曾以“山也清，水也清，人在山阴道上行，春云处处生”的诗意笔触，为这片土地描绘出隽永的生态画卷。时值盛夏，当城市被灼热气息笼罩之际，丽水各地却将清凉宜人的“生态宝藏”转变为带动增收的“活力引擎”，趟出了一条独具特色的山区共富之路。
位处庆元县的百山祖镇，凭借夏季平均气温仅有22℃的天然优势，一跃成为长三角地区房车旅行者的“清凉胜地”——在百山祖景区的房车营地内，三十余辆房车整齐排列，阵阵山风穿林而过，裹挟着青翠草木的芬芳气息。
来自温州的资深房车爱好者吴小敏，今年已是第二年率队前来。去年仅五六辆车的队伍，今夏已扩充至十三辆。“大家看中的正是这里的凉爽气候和绝佳生态，暑气一升便不约而同地奔赴而来。”他如是说。
得天独厚的自然环境、质朴醇厚的乡土人情，再加上当地政府周到细致的服务配套，使得百山祖房车营地迅速积累了众多忠实“粉丝”。游客陈建明一家四口已连续三载在此消夏，“政府照拂无微不至，生活设施便捷完备，因此每年都会专程前来。”他笑道。
纷至沓来的游客，也为当地民众拓宽了增收路径。合湖村村民刘方根经营着一处五十亩的家庭农场，每隔一日便满载新鲜蔬果赶赴营地摆摊，每次销售额可达千余元。
眼下，百山祖镇的房车营地已配备完善停车场、充电桩及便民服务设施，同步推出山野市集、啤酒音乐嘉年华、森林音乐会等丰富多彩的文旅活动，使游客不仅能纳凉避暑，更能尽享夏日时光的无限乐趣。百山祖镇党委副书记、镇长叶冰青表示，房车旅居已然成为该镇文旅产业的新焦点，未来将继续深耕生态文旅优势，持续丰富业态体验，提升整体品质。
连日来，松阳县安民乡的“避暑经济”同样呈火熱态势，这座静谧的小山村焕发出勃勃生机。
“每逢入夏，我们的民宿便进入‘一床难求’的火爆状态，旺季高峰期甚至需要提前两周预订。”安民乡李坑村某民宿负责人王军介绍道，得益于该乡精心打造的“村居短住”品牌，2025年暑期当地民宿整体入住率攀升近三成。
事实印证了他的说法——2024年以来，安民乡持续深耕旅居赛道，全力做强“村居短住”品牌，连续三年举办民宿联合推介会，整合分散的民宿资源、优化文旅配套布局、串联全域游览线路，同时组建“村居短住”种草技能服务团，主动引客聚人。2025年当地累计接待游客超过十万人次，带动民宿及农特产品销售营业额突破二百万元大关。
“今年，我们联合大东坝镇，依托双方原生态的山光水色、浙西南红色文脉及乡土非遗底蕴，实现了从单纯住宿向‘红色研学+生态康养+非遗体验+市集消费+山居旅居’全链条一体化业态的跨越升级。”安民乡党委委员叶扣介绍道。
放眼丽水全域，“冷资源”与“热经济”的双向驱动已在各地百花齐放。
遂昌县高坪乡平均海拔逾八百米，夏季均温24℃，不少上海、杭州的游客连续多年专程前往避暑，逐步形成了如同“亲友团聚”般的稳定客源；龙泉市屏南镇通过整合民宿资源打造“云见屏南”公共品牌，推出特色越野体验线路，该镇五十余家民宿暑期预订已排至八月底；在缙云县，游客既可于舒洪治愈之境的大佑云天体验星空露营，又能在仙都飞行营地乘坐直升机高空翱翔，来一场快意洒脱的空中“兜风”……
值此之际，“缤纷夏日，嗨游浙江”2026浙江省暑期文化和旅游消费季已隆重启幕，围绕暑期游客避暑纳凉、夜间休闲等多元需求，重磅推出2026年浙江省文旅暑期“十百千万”消费矩阵及系列文旅消费惠民举措。
与此同时，为系统推动避暑旅居产业的提质升级，丽水正全力打造“旅居丽水”品牌，构建“1716”旅居产业体系，推出首批20个“旅居丽水”示范村，培育145名持证“村导”，并率先出台全国首个《生态康养旅居乡村建设指南》，将高山避暑的实践经验固化为标准化建设规范。
从“走马观花式打卡”到“沉浸式深度旅居”，越来越多的“候鸟”游客选择在丽水的青山秀水间筑起“流动的港湾”。
纵观丽水的生动实践，夏日清凉不仅是气象数据中静态的生态禀赋，更成为山区群众增收致富的“绿色密码”。随着“旅居丽水”品牌声名鹊起，配套业态日臻完善，“浙江绿谷”正以生态为笔墨，挥毫书写“两山”转化的崭新篇章，让更多深藏山间的村落迎来蝶变契机，也让八方来客在此寻得属于自己的“诗与远方”。(完)
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国家{发改委：“十五五”规划109项}重大工程加快实施
据中新网7月31日报道，国家发展改革委于当日举行七月例行新闻发布会。会上，发言人蒋毅透露，“十五五”规划所确定的109个重点工程正加速落地推进。今年以来，已有一批标志性项目破土动工，诸如三峡水运新通道、广州新机场以及福建上白石水利枢纽等皆位列其中。与此同时，新藏铁路东西两段、四川都江堰灌区现代化改造等工程的前期筹备工作同样在紧锣密鼓地开展，力求尽快启动建设，将规划蓝图转化为实实在在的建设成效。
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