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周大旺（获聘暨南大学生物医学高等）研究院院长
7月20日，暨南大学生物医学高等研究院正式揭牌，同日，免疫学前沿交叉论坛也在该校曾宪梓科学馆拉开帷幕。活动现场，教育部科学技术与信息化司原司长周大旺受聘为暨南大学教授，并正式接任该研究院院长一职。
广东省教育厅厅长、省委教育工委书记林如鹏在致辞中强调，这一研究院的成立，不仅是暨南大学推进“双一流”建设、完善学科布局的核心举措，更是广东省深化校企协作、强化生物医药原始创新能力、助力制造业高质量发展的标志性工程，切合时代需求，意义重大。
暨南大学党委书记孙彧表示，周大旺教授是国内生物医学领域造诣深厚、成果丰硕的领军人物，此次聘请其掌舵研究院，是学校聚焦学科前沿、巩固优势地位、抢占科研高地的重要决策，同时也是助推粤港澳大湾区生物医药产业转型升级、培育新质生产力、服务健康中国战略的长远布局。
在当天仪式上，与会嘉宾共同为研究院揭牌，标志着这一新型科研平台正式启航。
周大旺在发言中指出，研究院将致力于打造一个跨学科、跨领域的融合创新平台，汇聚医学、工学及其他学科的科研力量，以问题为导向，打通从原始创新到成果转化的完整链条。谈及未来人才培养，他透露，计划在暨南大学探索以项目制与挑战式教学为核心的新型育人模式，并依托研究院平台吸引和培育更多优秀人才，努力争取建设国家级科研基地，最终将研究院建设成为免疫学领域的国家创新中心与人才高地。
同日举行的免疫学前沿交叉论坛，吸引了来自清华大学、香港大学、香港中文大学、上海交通大学、中山大学、暨南大学、厦门大学、华东师范大学、北京中关村学院、深圳河套学院等高校院所，以及多家临床医院的众多权威学者参与。论坛设置了多个专题报告环节，专家们围绕肝癌免疫微环境重塑、T细胞多样性及系统免疫学、IL-27新型靶点、基因编辑CAR-T技术在临床中的转化应用、神经免疫学以及空间免疫学等前沿课题，展开了深入而聚焦的学术交流与探讨。
功能特点
202（6亚太数智经济可持）续发展创新周在深圳开幕
深圳龙华于7月30日迎来了一场聚焦亚太数字化与智能经济未来的盛会——2026亚太数智经济可持续发展创新周在此揭幕。这场以“汇聚亚太数智新动能，共筑国际合作新高地”为主旨的活动，汇聚了来自近30个国家和地区的约200位嘉宾，涵盖国际组织代表、政府官员、学界翘楚及数智领域的行业先锋。他们共同围绕亚太协作新契机与数字经济演进方向展开深入探讨。
在主旨演讲环节，多位中外重量级嘉宾就数智经济发展、中小企业数字化转型、人工智能区域协作等前沿话题发表了各自洞见。广州粤港澳大湾区研究院理事长、香港中文大学（深圳）公共政策学院院长郑永年通过视频致辞指出，各国需在人工智能及科技创新等关键领域加强沟通与协作，以此推动全球经济实现更加平衡的发展。中小企业合作发展促进中心主任黎志明表示，数字经济正在为中小企业深度融入亚太产业链开辟前所未有的机遇。联合国开发计划署亚太局首席经济学家菲利普·谢莱肯斯则强调，科技发展应以服务社会为根本，包容性应从系统设计初期就纳入考量，公民亦应在人工智能治理中拥有话语权。印尼前驻华大使苏德拉查呼吁，各方须坚守“技术向善”的原则，合力构建安全、普惠且低碳的亚太数智发展新格局。
活动期间，广州粤港澳大湾区研究院副院长、秘书长李明波正式对外推介了《亚太城市数字产业十大典型案例》，为区域数字实践提供了可资借鉴的样本。随后的两场高端对话中，来自国内外的专家、学者与企业代表分别围绕亚太数字经济协作、城市数智化转型等关键命题开展思想碰撞，为区域协同发展建言献策。
会场同步设置了深圳数智领军企业成果展区，集中展示了10家在3D数字制造、生命科技、人形机器人、智能终端等前沿领域中表现突出的科创企业，充分呈现深圳在数智领域的创新活力。
本次创新周由联合国开发计划署与世界创新城市合作组织联合主办，深圳市人民政府外事办公室及龙华区人民政府担任指导单位，深圳（龙华）国际合作中心承办，并获广州粤港澳大湾区研究院学术支持。
据主办方介绍，龙华区作为深圳数字经济版图上的重要支点，目前拥有超过两万家制造企业和4100余家国家级高新技术企业，近年来持续深入推进全域数智化转型，全力打造具有万亿级规模效应的数智产业集群。统计数据显示，2025年该区数字经济核心产业总产出已突破6100亿元，占全区GDP比重超过35%。
使用说明
被洪水泡过的《猪牛鸡鸭鱼虾蟹等，到底还能不能吃》？
台风“美莎克”近日强势来袭，广西壮族自治区多片区域遭遇罕见暴雨，引发大规模洪涝灾害，无数民居被滔滔浊浪吞噬，家禽家畜如鸡鸭鹅、猪牛羊等或被激流卷走，或惨遭溺亡。家中储存的肉类、米面粮油也难逃厄运，悉数淹没于泥水之中。一时间，一个紧迫的疑问萦绕在受灾群众心头：那些被洪水浸泡过的食品，究竟还能否端上餐桌？
对于这一争议，民间众说纷纭。有人认为“洗净煮熟照样能吃”，有人则坚持“碰都别碰”，究竟孰是孰非？权威答案无比明确：凡经洪水浸泡的食物，一律不可食用。
那么，那些从洪水中被捞起的猪牛羊鸡鸭鹅，又该如何处置？在此次抢险救灾行动中，救援队伍不仅全力转移被困民众，还从湍急的水流中救起了一些小猪，甚至动用挖掘机打捞漂浮在水面的生猪。面对这些“劫后余生”的牲畜，不少人惋惜道：“辛辛苦苦养了好几年，就这么淹死了，扔了实在可惜，不如煮了吃，高温总能杀菌消毒吧？”
然而，从专业食品安全视角审视，这类动物坚决不宜食用，其背后原因有三重。首先，洪水绝非寻常水体，堪称一个混杂各类污染物的“大染缸”。农田中残留的农药、化粪池排泄物、工厂排放的化学废料、养殖场粪污乃至各类动物遗体，尽数汇入洪流，细菌、病毒、寄生虫等病原体，以及农药、兽药、鼠药、化工废料、重金属等有毒有害化学物质几乎无所不包。这些污染物不仅附着于动物皮毛表面，更能经由呼吸道、皮肤创口及消化道侵入其体内。
其次，被淹致死的动物尸体会以惊人速度腐败变质。正常屠宰后的肉品，需历经检疫、排酸、冷链储运等多道严苛工序方可上市流通。而溺亡的牲畜属于非正常死亡，其尸骸在温热污水中比在空气里分解得更快，沙门氏菌、大肠杆菌、链球菌等致病菌将在尸体内疯狂增殖。更令人担忧的是，洪水中潜藏的寄生虫及人畜共患病原体，可通过接触病亡动物的血肉传播给人类，引发瘟疫等严重疾患。
第三，高温烹煮绝非“万能保险箱”。许多人天真地以为“煮熟百病消”，但实际上，部分细菌产生的毒素具有超强耐热性，即便长时间沸腾也无法将其破坏。以金黄色葡萄球菌肠毒素为例，即便置于100℃高温下持续加热30分钟，其毒性依然不减。更何况，重金属、农药及其他化学污染物根本不会因加热而分解消除。
事实上，我国农业农村部全国畜牧总站早有明文规定：汛期一旦发现死亡畜禽，应立即上报，并依照规范进行收集、转运与无害化处置，严禁随意抛弃、售卖、加工或食用。对于死因不明或疑似疫病致死的牲畜，更不得擅自解剖检验。
洪灾虽摧毁了家园，谁也不忍再弃置任何食物，但食品安全容不得半点“差不多”心态——一次心存侥幸的冒险，很可能换来无法挽回的损失。即便是那些侥幸存活下来的畜禽，同样不建议立刻宰杀食用。这些动物在洪水挣扎求生过程中，难免会吞入大量污水，致病菌与有害物质或许早已深入其体内。最妥当的做法是，将存活畜禽隔离观察一段时间，加强饲喂管理、健康监测与疫病筛查，待确认无异常并经官方兽医检疫合格后，方可按正规流程予以处理。
至于洪水中的鱼虾蟹贝等水产品，同样不可掉以轻心。不仅溺亡的水产不可食用，因死亡后迅速腐败滋生大量病菌，就连那些活蹦乱跳的鱼类也最好避而远之。每次洪灾过后，总有人兴致勃勃地前往捞鱼尝鲜。然而，淡水鱼虾的鳃部和体表极易吸附海量污染物，洪水携带的细菌、寄生虫乃至重金属都可能经由鳃部渗透进鱼体内部。即便反复冲洗，污染物恐怕早已蓄积于鱼肉组织之中。螃蟹、贝类等甲壳及软体生物更需警惕——它们拥有极强的富集能力，洪水中的重金属与有机污染物会在其体内不断累积。广西疾控中心为此发出郑重呼吁：严格做到不拾捡、不打捞、不宰杀、不食用、不售卖。
面对被洪水浸泡过的各类食物，究竟哪些尚可留存？世界卫生组织与我国卫生部门均给出了一致且坚决的建议：凡遭洪水浸泡过的食品，一律全部丢弃，这是灾后防疫最基本的安全底线。具体而言，需牢记以下几点：
第一，任何被洪水浸湿、冲刷或淹没过且无包装的食物——无论大米、面粉、蔬果、剩菜剩饭还是散装零食——统统不可再食用。
第二，若冰箱遭遇泡水或突发停电，其中存放的所有食物同样应全部弃用。因为停电时长难以精确掌握，冰箱内部温度已然脱离食品安全可控范围，细菌将趁机大量繁衍，极大提升食物中毒风险。因此，只要家中冰箱被洪水淹过或经历较长时间断电，内部食品必须一律扔掉，此刻切勿心怀不舍。洪水退去后，冰箱还需彻底清洗、消毒、晾干后方可重新启用。
第三，有包装的食品和饮品，同样不建议食用。那些看似包装完整、无破损无渗漏的袋装零食、饮料或罐头，其表面或许完好无损，但洪水可能已从肉眼难辨的细微缝隙悄然渗入，无论怎么清洗、擦拭或加热，都无法确保安全。因此，切莫因“舍不得”而拿健康做赌注。
即便那些瓶盖未曾开启的瓶装水与饮料，也不宜继续饮用。螺旋盖设计的饮品瓶，哪怕瓶身完好、瓶盖未启，洪水依然可能通过瓶口螺纹缝隙渗入瓶内。对于那些拿不准是否安全的食物，最稳妥的办法就是“宁可浪费，不可冒险”。世界卫生组织建议民众遵循“有疑即弃”的原则，因为即便食物表面看不出任何污染迹象，潜在的安全隐患仍可能真实存在。
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周大旺（获聘暨南大学生物医学高等）研究院院长7月20日，暨南大学生物医学高等研究院正式揭牌，同日，免疫学前沿交叉论坛也在该校曾宪梓科学馆拉开帷幕。活动现场，教育部科学技术与信息化司原司长周大旺受聘为暨南大学教授，并正式接任该研究院院长一职。
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