港科大{(广州)-广医启动教育科技人才一体化发}展行动计划
中新网广州7月23日电 (记者 王坚) 一场聚焦教育与科技深度融合的重要活动——"香港科技大学(广州)-广州医科大学全面深化教育科技人才一体化发展行动计划启动仪式暨Research Happy Hour(医工交叉专题)",于22日在香港科技大学(广州)校园内拉开帷幕。现场高朋满座,两校代表共聚一堂,见证了这一具有里程碑意义的携手时刻。
仪式上,双方不仅携手宣告该一体化发展行动计划的正式启航,更举行了"香港科技大学(广州)-广州医科大学人工智能赋能医疗、康复与医工交叉联合研究中心"(英文简称CARE中心)的揭牌典礼。与此同时,中心的核心领导团队——主任及联合主任,也在此次活动中获颁聘书,标志着这一跨学科合作平台的实体化运作全面开启。
据悉,本次合作不仅是两校在战略层面的一次深度联动,更是对广州市科技成果转化体系及环港科大(广州)转化基地战略布局的积极响应与主动融入。以行动计划为宏观指引,依托CARE中心这一核心枢纽,双方将围绕人工智能驱动的医疗健康、智能康复技术、前沿医学影像、脑科学探索及主动健康管理等关键领域,展开全方位、多层次的务实协作。具体合作范畴涵盖联合科研攻关、高层次人才引进与培育、创新人才培养模式、临床场景无缝对接以及加速科技成果向现实生产力转化等多个维度,旨在为广州生物医药与健康产业集群的壮大及粤港澳大湾区高水平人才高地的构建注入强劲动能。
香港科技大学(广州)校长倪明选在致辞中,深刻阐述了此次两校强强联手的战略意义。他满怀期许地表示,希望双方能将合作蓝图转化为实实在在的成果,将合作推向更深层次、更广领域,共同发掘医工交叉这一新兴赛道上的无限潜能与可能。
广州市教育局市管一级调研员林平亦亲临现场并发表讲话。他殷切寄语两校,期望能在医工交叉课程体系共建、双导师联合指导、科研实践训练、学生联合培养以及住院医师人工智能素养提升等方面大胆探索、先行先试,着力打造一套可复制、可推广的创新型育人范式,为广州构筑高水平人才高地提供坚实而有力的支撑。
广州医科大学校长赵醒村则在发言中指出,港科大(广州)所独创的"枢纽-学域"学术架构,有效打破了传统学科间的壁垒,其聚焦于人工智能、医工交叉与智能健康等前沿方向,与广医的学科优势形成高度互补。两校定位相得益彰、优势资源互为支撑、发展愿景高度契合,此番携手必将碰撞出绚烂的智慧火花,结出丰硕的合作成果。(完)
“共享智造”成(激发)河北县域经济新动能
在河北省这片中国北方制造业的热土上,一场以“共享智造”为名的产业变革正悄然重塑着县域经济版图。据中新社报道,如今,河北已实现107个重点产业集群的共享全覆盖,成功打造的251家共享工厂带动了接近4.6万家企业协同发展,这一模式正成为推动当地经济跃升的崭新引擎。
自《河北省特色产业集群“共享智造”行动方案》落地实施两年来,全省的产业集群已逐步形成“一县一主导产业、集群带动整体支撑”的鲜明格局,业务版图遍及轻工制造、高端装备、特色农业及新材料等多个领域。诸如安平丝网、宁晋线缆等行业翘楚,凭借其卓越实力在全国市场上赢得了广泛声誉。
位于邢台市的宁晋县,作为华北区域最大的电线电缆生产基地,聚集了超过2300家生产企业与关联配套企业。值得关注的亮点在于,这里诞生了中国首个电线电缆数字供应链综合服务平台——“易缆网”。该平台负责人王洪喜表示,借助数据整合与汇聚,平台构建起一个“产业大脑”,能够实时为集群内企业带来涵盖咨询、货源对接及交易撮合等全链条数字化服务。他进一步阐释道:“客户下达订单后,系统会自动抓取关键信息,智能匹配合同范本生成电子签署文件,并通过比对交货周期与生产进度,精确测算出最优发货时间;此外,联动智慧物流模块还能显著压缩运输成本。”
另一侧的保定市白沟新城,则享有“中国箱包之都”的美誉,年均向全球200多个国家和地区输出约10亿只箱包。在一家箱包制造企业内,设计师李伟旭正将最新市场反馈输入“TipoDZGN·AI”箱包设计垂直大模型,系统随即自动分析出市场风口与竞品数据,并生成相应的设计指令。李伟旭在基础需求上稍作调整,短短几分钟,系统便已自动生成样包的直观效果图。该模型的研发实验室负责人王建介绍,这一工具不仅能够快速设计样包视觉图案,还会依据预置的原材料供应商名录与价格体系,同步整理出用料明细和出口合规政策,并参考国际平台行情进行价格预设。目前,这款模型已被当地众多箱包企业投入实际应用。
据河北省工业和信息化厅最新统计,该省特色产业集群中,年营收超过40亿元人民币的集群已达到280个,其中107个更是跨越了百亿元大关。近年来,河北立足各集群实际发展需求,将制造能力、创新能力与服务能力的共享作为核心抓手,积极引导广大企业抱团协作、共御风险,为区域经济的持续繁荣蓄势赋能。
这种“长寿果”{,心血管真的很爱!}
你是否曾意识到,那枚看似不起眼却常出现在健康食谱中的坚果——花生,虽然脂肪含量并不算低,却始终占据着营养榜单的重要位置?它外表朴素,内里却蕴藏着令人惊叹的营养秘密。究竟花生能为我们的健康带来哪些惊喜?每日摄入多少为宜?就让我们一同揭开它的神秘面纱。
花生远非仅仅是一种令人垂涎的食物,它堪称一座浓缩的营养宝库。据《中国食物成分表(标准版)》显示,每100克生花生仁的营养构成令人刮目相看。
首先是优质植物蛋白的宝库。花生所含蛋白质之丰富,足以与豆类媲美,每100克中约有25克蛋白质,这一数据在各类坚果中堪称翘楚。花生蛋白中还囊括了人体必需的8种氨基酸,尽管其氨基酸组成与动物蛋白存在细微差别,比如蛋氨酸略为逊色,但若与谷物等食材巧妙搭配,便能形成蛋白质互补效应,显著提升整体利用率。对素食者或渴望增加植物蛋白摄入的人群而言,花生无疑是上佳之选。
其次是脂肪含量虽高,却以“优质脂肪”为主导。每100克生花生仁含有44.3克脂肪,但其主体为不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸占据主导地位。这些有益脂肪能够有效降低“坏胆固醇”水平,同时维持甚至提升“好胆固醇”,进而降低心血管疾病的发生风险——这正是花生即便脂肪含量高,依然对心血管健康有所裨益的奥秘所在。
第三,花生能够弥补精白米面中B族维生素的匮乏。现代人的主食多以精白米面为主,然而加工过程往往使谷物中的关键营养素,尤其是B族维生素大量流失。花生仁中则富含维生素B1、烟酸、胆碱等多种B族维生素,每100克生花生仁含有0.72毫克维生素B1,它参与能量代谢,守护神经系统与心脏的正常运转;此外,每100克中还含有17.9毫克烟酸,这一含量在天然食材中名列前茅,有助于维护皮肤、黏膜及神经系统的健康。
第四,花生蕴藏丰富的抗氧化物质。它含有白藜芦醇、间香豆酸、类黄酮等多种具备强大抗氧化效能的生物活性成分,这些天然抗氧化剂能协助机体清除自由基,减轻氧化应激对细胞的伤害,从而在延缓衰老、预防慢性疾病方面大显身手。这也是花生被誉为“长寿果”的深层原因。
花生因营养丰富且健康益处多元,自古以来便有“长寿果”的美誉。现代科学更是不断揭示这一寻常食材在抗氧化、心血管保护乃至血糖调控方面的惊人潜能。
在延缓衰老方面,《抗氧化剂》期刊上的一项研究显示,每日食用25克带皮烤花生,可显著增加受试者细胞染色体末端的“端粒”长度。端粒与细胞寿命及衰老速度紧密相关,这一发现提示花生或能借助保护端粒来延缓衰老进程,其功效主要归功于单不饱和脂肪酸和间香豆酸等抗氧化成分。
在心血管保护方面,发表于美国心脏协会期刊《中风》上的一项大规模研究,追踪了日本约7.4万名中老年人,结果显示经常食用花生者,中风及心脑血管疾病风险显著下降,尤其缺血性中风的概率明显降低。
花生还属于低血糖指数食物,其血糖指数仅为14,意味着食用后血糖上升的速度与幅度均较为平缓,堪称血糖友好型食品。一项发表于《营养素》的随机对照试验发现,花生组参与者的空腹血糖及餐后2小时血糖均呈下降趋势;另有研究指出,饭前摄入35克低盐烤花生有助于改善血糖控制。
尽管花生营养丰富、好处良多,唯有科学合理地食用方能充分发挥其价值。以下几点需格外留意:
首先,警惕霉变花生是健康底线。花生储存不当受潮后,易被黄曲霉等霉菌污染,产生强致癌物黄曲霉毒素,对肝脏危害极大。凡已发霉、变色或散发异味的花生切勿食用,一旦发现黄绿色霉斑或霉味,应即刻弃之。
其次,摄入量务必适度。花生热量和脂肪含量不容小觑,每100克生花生仁约含580千卡热量,与500克米饭的热量相当。依据《中国居民膳食指南(2022版)》建议,每日大豆及坚果摄入量为25至35克。若当日未摄入大豆及豆制品、其他坚果,25至35克花生仁完全可行;若已食用豆制品而未食其他坚果,则每日15至20克为宜。
此外,烹调方式大有讲究。生、烤、炸等不同方式对花生营养影响各异。数据显示,无论何种烹调,热量差异不大,但加热会使维生素B1等水溶性维生素有所损失;烤制会导致水分流失,矿物质相对浓缩,而煎炸则可能让部分矿物质溶解于油中造成损耗。建议根据个人喜好与营养保留原则选择烹调方式,生吃、水煮或低温烤制均为不错选择。
尽管花生对多数人而言是健康食品,但部分人群食用时需格外谨慎,甚至完全避开。
花生过敏者务必杜绝食用。花生是常见八大过敏原之一,过敏反应可能极为剧烈,甚至危及生命,症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、消化道不适乃至过敏性休克。过敏人群须严格避免花生及其一切制品,购买预包装食品时,应细读配料表是否含花生及其衍生物,并留意生产线是否处理过花生。
肥胖人群应严格控制摄入量。花生热量偏高,若不加以节制,易造成热量超标,干扰体重管理。建议每日不超过10克,且仅在不摄入其他坚果的前提下,并选择生吃、水煮或低温烘烤的花生。
5岁以下儿童需选择安全吃法。此年龄段幼儿吞咽功能尚未发育完善,食用花生仁时切勿嬉笑哭闹,以防花生堵塞气道酿成悲剧。建议将花生制成花生酱或花生碎后再喂食,以减少窒息风险。
其他代谢性疾病患者也需谨慎对待。高脂血症者虽花生中的不饱和脂肪酸有益,但过量摄入仍可能加剧血脂异常,应在医生或营养师指导下适量食用;消化功能不佳者因花生脂肪和膳食纤维含量较高,过量食用易引发消化不良,建议少量多次食用或选易消化烹调方式。
说了这么多,想必你已经领略到花生仁的独特魅力了吧?善吃、会吃,将花生融入均衡膳食之中,既能滋养身体所需营养,又有助于预防多种慢性疾病。今天,你吃花生了吗?
作者丨李纯 注册营养师 中国科普作家协会会员
审核丨张娜 北京大学公共卫生学院副研究员、中国营养学会会员
港科大{(广州)-广医启动教育科技人才一体化发}展行动计划中新网广州7月23日电(记者王坚)一场聚焦教育与科技深度融合的重要活动——"香港科技大学(广州)-广州医科大学全面深化教育科技人才一体化发展行动计划启动仪式暨ResearchHapp
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