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{伏天食物中毒事件高发 }警惕这几类饮食风险
盛夏酷暑已至，三伏天的高温与高湿环境为各类致病微生物提供了绝佳的繁殖温床，它们不仅能在环境中迅速扩散，更易在食物中大量滋生，从而大幅增加了食物中毒的风险。为切实保障广大消费者在炎热季节的饮食安全，有效防范食品安全事故的发生，我们谨此发布专项消费警示，望各位务必提高警惕。
首先，需重点防范三类高风险饮食隐患。其一是即食食品的微生物污染问题。高温天气下，无需加热即可食用的食品日渐成为餐桌上的常客，然而此类食物恰是微生物污染的“重灾区”，尤其容易受单核细胞增生李斯特菌的侵扰。该菌生命力极为顽强，即便在0℃至10℃的冷藏环境中仍能缓慢繁殖。常见的易感染风险食品包括：预包装的肉灌肠、冰淇淋等冷冻饮品；现制现售的凉拌菜与蔬果沙拉；以及生鱼片、生蚝等生食水产品和现榨果蔬汁。
其二是米酵菌酸中毒与诺如病毒感染。米酵菌酸中毒具有极高的致死风险，此类事故多源于家庭自制或小作坊生产的食品，例如酸汤子、鲜河粉、凉皮、吊浆粑、糯玉米汤圆等发酵米面制品，以及变质银耳和长时间浸泡的木耳。与此同时，诺如病毒在夏季也极易传播，不洁的桶装水和未经处理的生活饮用水往往是其主要传染源。
其三是误食野生毒蘑菇及有毒野菜植物引发的中毒事件。伏天雨水丰沛，野生蘑菇进入生长旺盛期，因辨识不清、误采误食而引发的中毒事故时有发生。目前医学上尚无针对毒蘑菇中毒的特效解毒手段，最可靠的预防措施便是坚决做到不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。此外，夏季同样是误食有毒植物的高发期，马桑果、曼陀罗、乌头等毒物外观与常见蔬果颇为相似，极易令人混淆，从而导致误食中毒。即便如四季豆这类常规蔬菜，若未彻底烧熟煮透，也暗藏中毒风险。
其次，在食材采购、加工与储存环节须严加把控。选购食材应前往正规商超或农贸市场，确保原料新鲜，且不宜一次性囤积过多，以免因长期存放而腐败变质。切勿在公园、路边或野外随意采摘不熟悉、不认识的野菜和野果。厨房用具如案板、刀具、餐具等必须严格做到生熟分离；制备食物前后、处理完生鲜肉类或鱼类后，以及饭前便后，均应仔细洗手。木耳、银耳的泡发时间不宜过夜，泡好后应尽快加工食用，隔天泡发的银耳、木耳及其制品切不可再食用。对于可食用野菜，加工前务必充分清洗、浸泡或焯水。厨房地面、操作台面及水池须保持清洁干爽，洗碗布与抹布要勤更换。
食物制成后应尽快享用。沙拉、凉菜等宜当餐吃完，剩余饭菜应果断丢弃；鲜切水果切忌隔夜存放。需冷藏或冷冻的食物应迅速放入冰箱，并注意分类、分区、独立包装，以防交叉污染。冰箱内部要经常清洁消毒，以降低微生物滋生风险。一旦发现食物出现变色、变味、发黏或发霉等异常迹象，应立即进行无害化处理，坚决不可再食用。
最后，在三伏天应注重科学膳食，以增强身体抵抗力。高温环境下，肠胃消化功能相对减弱，食欲易受影响，而身体能量消耗却有所增加，故需合理调整饮食结构。第一，注重营养均衡、适量进食，多摄入瘦肉、鱼类、虾类、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白质，做到荤素搭配，并保证新鲜蔬果的足量摄取，同时避免暴饮暴食以减轻胃肠负担。第二，培养健康的生活习惯，及时补充水分，不喝生水；避免长时间久坐，根据自身体质选择适宜的运动方式，坚持规律作息、不熬夜，从而提升机体免疫力。第三，要特别关注老人、儿童、孕产妇、哺乳期女性、免疫力低下者及过敏体质人群的饮食安全，此类人群应尽量少食或不食生食、刺身、冷冻饮品及来源不明的野菜，以降低患病风险。
功能特点
保鲜膜的这{三个“隐藏技能” 暴雨天里有}大用！
一卷普普通通的保鲜膜，在暴雨倾盆时竟能化身“应急神器”，其价值远不止于食材保鲜。近日，国家应急广播邀请北京市通州区消防救援局火灾调查和新闻宣传科副科长祁兴龙进行专题访谈，他向公众展示了保鲜膜在极端天气下的多种巧妙应用。
当暴雨来袭，手机若意外进水，往往面临黑屏、短路等故障风险，严重影响通信联络。此时，只需将保鲜膜平整地贴合于手机表面，层层包裹并翻转封口，无需任何辅助工具，便能迅速制作出一个简易防水装置。实际测试表明，经过多层缠绕防护的手机，即使短暂浸入水中，也能确保在暴雨出行期间正常运作。
雨天户外情况瞬息万变，当急需绳索固定物品却无绳可用时，保鲜膜亦可作为临时替代品。根据实际需要拉伸、裁剪至合适长度，再反复揉搓使之收紧，一根“应急绳索”便应运而生。若需增强其承重与抗拉强度，可将多根这样的“简易绳”拧合在一起，足以满足雨天临时固定、捆绑、牵拉等多种应急需求。
雨天出行，磕碰受伤在所难免，而夹杂着细菌的雨水极易侵入伤口，引发感染。此时，可在已包扎好的敷料及绷带外层再覆上一层保鲜膜，紧密隔绝外界污水，一定程度上能有效降低二次感染风险。需要特别提醒的是，此方法仅适用于临时应急防护！一旦抵达安全地带，务必第一时间移除保鲜膜并更换敷料，以免伤口因闷热不透气而诱发炎症或感染。
事实上，除了保鲜膜，身边诸多日常用品在汛期转移避险时同样能发挥意想不到的作用。若暴雨持续不止，家中积水渐深，急需紧急撤离时，随身携带一个塑料盆便显得尤为关键。它既能在危急时刻充当简易浮具，又能帮助被困高处的人员通过敲击发出声响，吸引救援人员注意。
国家应急广播特别提醒广大民众，汛期家中应常备应急包并定期检查更新，同时密切关注天气预报与预警信息，主动学习并掌握各类应急避险知识，方能在关键时刻保持冷静、从容应对，切实守护自身生命安全。
使用说明
中国地质学会2026年全国（青少年地学夏令营四）川开营
中新网成都7月21日电 (王利文)7月21日，中国地质学会2026年全国青少年地学夏令营总营在成都鸣笛启程。来自五湖四海的近200名青少年地质爱好者汇聚于“天府之国”，将在为期六天的探索旅程中，围绕“探秘巴蜀山河，筑梦地学未来”这一主题展开深度研学。
此次夏令营由中国地质学会与中国地质科学院联合主办，并得到中国自然科学博物馆学会及各省、自治区、直辖市地质学会的通力协办。四川省自然资源厅给予鼎力支持，具体承办工作则由四川省地质学会、中国地质调查局军民融合地质调查中心、成都理工大学以及四川省自然资源投资集团等单位共同担纲。活动充分依托四川独特的地质禀赋与厚重的人文积淀，旨在引导青少年在地学知识的海洋中遨游，锻造严谨的科学态度，同时培育深沉的家国情怀。
享有“地质百科全书”美誉的四川，蕴藏着令人惊叹的地质奇观：从气势恢宏的横断山造山带，到幽深莫测的龙门山断裂带；从自贡的恐龙化石群，到千年盐都的燊海井；再到都江堰这一世界级水利奇迹，以及各种形态独特的地质灾害遗迹——这些自然遗存与地学资源，共同为青少年搭建起了一座鲜活生动的天然教室。
据主办方透露，本次夏令营精心策划了多维度、阶梯式的科学实践课程。营员们将聆听系列科普讲座，了解国家资源能源领域的宏观战略布局；亲身参与军事地质实践项目，感知地质科技在国家安全中的关键作用；通过地质灾害知识普及和应急模拟演练，增强防灾减灾意识与自救互救能力。此外，营员们还将实地走访恐龙化石遗址、古代盐井遗址及大型水利设施，在步履之间领悟古生物演化的奥妙，体会中华祖先的卓越才智与勤劳品质。行程中亦安排了地学专题场馆与高校校园的参观交流，接受中华优秀传统文化的滋养，并由地质专家全程指导营员撰写地学小论文。
在开幕仪式之后，中国工程院院士唐菊兴为全体营员奉上了一场引人入胜的科普讲座。他以地球四十六亿年的演化岁月为主线，用深入浅出的语言阐释古生物知识，为青少年打开了一扇通往地球科学的新窗口。“巴蜀大地，就是一座没有围墙、没有穹顶的天然地质博物馆。”唐菊兴对营员们寄语道，地质工作扎根于广袤山河，始终与国家命运紧密相连，虽历尽艰辛，却也能饱览星球最壮丽的景致。他勉励青少年珍惜这次宝贵的研学机会，细致观察、大胆质疑、互助共进，在探索中发掘属于自己的“智慧矿藏”，涵养热爱科学、甘于奉献的地质精神。
四川省自然资源厅党组成员、副厅长谢安军在致辞中指出，四川地质类型多样、地质遗迹密集，战略性能源资源储量丰富，同时也面临着流域生态维护和地质灾害综合防治的重大使命。全省自然资源系统将协调地质专家、野外考察路线、科普场馆等多方资源，为夏令营提供全面细致的支撑和保障。他寄语青少年们，深入四川的山川大地，解读岩层深处的地球故事，在心中播下热爱地质、亲近自然的种子。
来自全国各地的营员们对即将开启的研学之旅满怀憧憬。营员代表吴雨彤表示，巴蜀大地处处蕴含着智慧的宝藏，每一座山峰、每一块岩石、每一眼古井、每一处景致乃至每一堂课程，都是走出书本、拥抱自然的绝佳地学教材。她期待能近距离探索山川大地的地质秘密，在行走中领悟地球演化的脉络，在实践中感受地学之趣，播下科学的梦想。
作为中国地学界独具特色且具有广泛影响力的品牌科普项目，全国青少年地学夏令营自1980年创办以来，已走过四十余载光辉岁月，累计吸引了数以万计的青少年投身其中。本届夏令营，正是中国地质学会深入贯彻科普与教育融合发展战略、积极践行“科技创新与科学普及同等重要”理念的有力实践。
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{伏天食物中毒事件高发}警惕这几类饮食风险盛夏酷暑已至，三伏天的高温与高湿环境为各类致病微生物提供了绝佳的繁殖温床，它们不仅能在环境中迅速扩散，更易在食物中大量滋生，从而大幅增加了食物中毒的风险。为切实保障广大消费者在炎热季节的饮食安全，有
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