{伏天食物中毒事件高发 }警惕这几类饮食风险
盛夏酷暑已至,三伏天的高温与高湿环境为各类致病微生物提供了绝佳的繁殖温床,它们不仅能在环境中迅速扩散,更易在食物中大量滋生,从而大幅增加了食物中毒的风险。为切实保障广大消费者在炎热季节的饮食安全,有效防范食品安全事故的发生,我们谨此发布专项消费警示,望各位务必提高警惕。
首先,需重点防范三类高风险饮食隐患。其一是即食食品的微生物污染问题。高温天气下,无需加热即可食用的食品日渐成为餐桌上的常客,然而此类食物恰是微生物污染的“重灾区”,尤其容易受单核细胞增生李斯特菌的侵扰。该菌生命力极为顽强,即便在0℃至10℃的冷藏环境中仍能缓慢繁殖。常见的易感染风险食品包括:预包装的肉灌肠、冰淇淋等冷冻饮品;现制现售的凉拌菜与蔬果沙拉;以及生鱼片、生蚝等生食水产品和现榨果蔬汁。
其二是米酵菌酸中毒与诺如病毒感染。米酵菌酸中毒具有极高的致死风险,此类事故多源于家庭自制或小作坊生产的食品,例如酸汤子、鲜河粉、凉皮、吊浆粑、糯玉米汤圆等发酵米面制品,以及变质银耳和长时间浸泡的木耳。与此同时,诺如病毒在夏季也极易传播,不洁的桶装水和未经处理的生活饮用水往往是其主要传染源。
其三是误食野生毒蘑菇及有毒野菜植物引发的中毒事件。伏天雨水丰沛,野生蘑菇进入生长旺盛期,因辨识不清、误采误食而引发的中毒事故时有发生。目前医学上尚无针对毒蘑菇中毒的特效解毒手段,最可靠的预防措施便是坚决做到不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。此外,夏季同样是误食有毒植物的高发期,马桑果、曼陀罗、乌头等毒物外观与常见蔬果颇为相似,极易令人混淆,从而导致误食中毒。即便如四季豆这类常规蔬菜,若未彻底烧熟煮透,也暗藏中毒风险。
其次,在食材采购、加工与储存环节须严加把控。选购食材应前往正规商超或农贸市场,确保原料新鲜,且不宜一次性囤积过多,以免因长期存放而腐败变质。切勿在公园、路边或野外随意采摘不熟悉、不认识的野菜和野果。厨房用具如案板、刀具、餐具等必须严格做到生熟分离;制备食物前后、处理完生鲜肉类或鱼类后,以及饭前便后,均应仔细洗手。木耳、银耳的泡发时间不宜过夜,泡好后应尽快加工食用,隔天泡发的银耳、木耳及其制品切不可再食用。对于可食用野菜,加工前务必充分清洗、浸泡或焯水。厨房地面、操作台面及水池须保持清洁干爽,洗碗布与抹布要勤更换。
食物制成后应尽快享用。沙拉、凉菜等宜当餐吃完,剩余饭菜应果断丢弃;鲜切水果切忌隔夜存放。需冷藏或冷冻的食物应迅速放入冰箱,并注意分类、分区、独立包装,以防交叉污染。冰箱内部要经常清洁消毒,以降低微生物滋生风险。一旦发现食物出现变色、变味、发黏或发霉等异常迹象,应立即进行无害化处理,坚决不可再食用。
最后,在三伏天应注重科学膳食,以增强身体抵抗力。高温环境下,肠胃消化功能相对减弱,食欲易受影响,而身体能量消耗却有所增加,故需合理调整饮食结构。第一,注重营养均衡、适量进食,多摄入瘦肉、鱼类、虾类、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白质,做到荤素搭配,并保证新鲜蔬果的足量摄取,同时避免暴饮暴食以减轻胃肠负担。第二,培养健康的生活习惯,及时补充水分,不喝生水;避免长时间久坐,根据自身体质选择适宜的运动方式,坚持规律作息、不熬夜,从而提升机体免疫力。第三,要特别关注老人、儿童、孕产妇、哺乳期女性、免疫力低下者及过敏体质人群的饮食安全,此类人群应尽量少食或不食生食、刺身、冷冻饮品及来源不明的野菜,以降低患病风险。
楚雄彝族火把节推介活动走进深圳 对接(大湾区文旅市场)
中新网深圳7月28日电(记者程景伟)一场聚焦云南楚雄康养文旅资源的推介盛会,27日在深圳大中华国际交易广场拉开帷幕。活动以“有一种叫云南的生活——旅居楚雄·四季康养”为主题,专为2026年楚雄彝族火把节面向大湾区市场预热。当天,楚雄州文旅部门与深圳市旅游协会签署了深化合作备忘录,两地多家文旅企业亦在现场就互送客源、联合开发精品线路及打造特色康养产品等事宜达成多项合作协议,为区域文旅协同发展注入新动能。
楚雄州副州长罗富生介绍,今年8月6日至8日,被誉为“东方狂欢节”的火把节将再度点燃彝乡激情。庄严肃穆的祭火大典承袭千年古韵,万众齐跳的左脚舞尽显民族风骨与活力;中国彝族十月太阳历文化园将推出沉浸式夜游,届时火树银花、流光溢彩的夜景将令人流连忘返。此外,火把音乐节、美食嘉年华及非物质文化遗产巡游展演也将轮番登场,为八方来客呈现一场视听与味蕾交融的文化盛宴。
为了让海内外游客玩得尽兴、游得超值,楚雄州文化和旅游局党组书记、局长何媛媛在活动现场发布了2026年火把节“十大必游景点”名单,并宣布了一系列全时段惠民举措。入选的景点包括彝人古镇、禄丰世界恐龙谷、元谋土林、姚安光禄古镇、大姚三潭瀑布、中国彝族十月太阳历文化园、永仁方山、元谋人世界公园、禄丰黑井古镇及楚雄紫溪山。这些目的地业态丰富、特色各异,无论是文化爱好者、自然探险者还是亲子家庭,均可在此找到心仪之选。
尽管火把节是楚雄一年中最耀眼的时刻,但真正吸引大湾区游客长期驻足的,是这片土地四季如春的康养生态。楚雄年平均气温保持在17.9℃,夏季清凉无酷暑,冬季温和无严寒;森林覆盖率高达62.09%,全年空气优良率稳定在99.9%以上,每立方厘米空气负氧离子含量超过2万个,因而享有“滇中翡翠”的美誉。
楚雄的四季各有韵味:春来,可漫步紫溪山与狮子山,赏茶花与牡丹争奇斗艳,或步入彝绣工坊,近距离感受千年指尖技艺的魅力;夏至,则可遁入哀牢山的原始密林,来一场“森林浴”避暑纳凉,驱散炎热与浮躁;秋日,野生菌产地迎来丰收季,山野间的鲜美滋味令人垂涎;冬季,元谋的暖阳与天然温泉则是驱寒养生的绝佳去处。
作为国家级非物质文化遗产的彝医药(彝医水膏药疗法),是楚雄康养版图上的王牌资源。目前,全州142家医疗机构已全部建成省级老年友善医疗机构,州、县、乡三级中彝医诊疗网络实现了城乡全覆盖。游客到此,既可在森林与温泉中放松身心,又能接受专业的彝医药调理,真正体验到“景区之内可就医,旅途之中亦养生”的独特融合。
美国否认伊朗摧毁三架F-35战斗(机的说)法
据土耳其阿纳多卢通讯社7月31日新闻,美国军方于当地时间30日公开发声,驳回伊朗媒体关于导弹攻势击毁多架美制F-35隐形战机的说法。美国中央司令部回应称,伊朗近日发动的打击行动中,所有美军飞机均安然无恙,既无任何战机遭到损毁,也未出现任何损伤迹象。
这一表述与伊朗伊斯兰革命卫队的指控形成鲜明对比。德黑兰方面宣称,其导弹精准命中了约旦境内的一处美国空军基地,不仅摧毁了三架F-35隐形战斗机,还造成另外三架战机受损,同时有数名美军军官及技术维修人员在此次行动中身亡。
面对上述悬殊的叙述,美方中央司令部坚称,经过核查,所有在约旦基地的军机均保持完好,有关袭击破坏的报道毫无根据。而伊朗方面则坚持其行动成果,强调此次打击有效削弱了美军在该地区的空中力量,并造成人员伤亡。
{伏天食物中毒事件高发}警惕这几类饮食风险盛夏酷暑已至,三伏天的高温与高湿环境为各类致病微生物提供了绝佳的繁殖温床,它们不仅能在环境中迅速扩散,更易在食物中大量滋生,从而大幅增加了食物中毒的风险。为切实保障广大消费者在炎热季节的饮食安全,有
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