广东累计培育粤菜师傅近(60万人 带动超百万人次就业创业)
中新网广州七月十七日电(记者张璐、陈殷)第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛新闻通气会于十六日在粤港澳大湾区(广东)人才港揭幕。会议透露,广东省已累计培育粤菜师傅近六十万人,省内二百四十六所院校开设烹饪相关课程,约十万名青年学子正潜心钻研粤菜技艺,带动逾百万人次实现就业或创业,另有超过五万五千名脱贫群众凭借厨艺培训获得稳定职业,真正做到了掌握一技之长、持续增收。
据悉,本届大赛以“寻味万绿·粤赛粤鲜”为主题,开创性地设计了“一场线下竞技+五大配套活动+四项延伸赋能项目”的办赛架构,计划于八月六日至九日在河源市隆重举行。在重头戏线下技能比拼环节,来自广东二十一个地级市及港澳代表队的逾一百八十名顶尖厨师将汇聚河源技师学院,分别在中式烹调与中式面点两大项目中展开激烈角逐。赛事涵盖广府、潮汕、客家三大菜系,并细分为“名厨组”和“新秀组”两个级别。
“考核内容既看重传统技艺的薪火相传,也注重创新思维与市场需求的契合。”广东省职业技能服务指导中心副主任杨帆指出,本次大赛的评审机制全面对标世界技能大赛和国家技能大赛标准,构建了“五维评价体系”,从“技艺水准、成品呈现、创意构思、粤菜文化底蕴、餐饮产业契合度”五个维度进行全方位评估。
据了解,本届赛事还深度融合河源本土生态资源与美食文化,将万绿湖桂花鱼确立为赛事指定特色食材,并设计了寓意吉祥的“五福鱼”视觉标识。现场更设有一口直径达二点二米的巨型铁锅,用于熬制万绿湖鱼汤并手工制作鱼丸,并向广大市民与游客免费开放品尝,为这场美食盛会平添了一抹独特的烟火气。
香港青少年赴江西吉安研学 沉浸式(感悟庐陵文脉)
中新网吉安7月31日电(记者付丽玲、李颖婷)“昔日只能在典籍中窥见的科举盛况,今日亲临吉安,方真正体会到古代学子求学问道的执着与胸怀天下的抱负,令人动容。”来自香港裘锦秋中学(元朗)的高二学生陈嘉欣如此感慨。
7月30日,一支由42名香港青少年及家长组成的研学队伍,在江西吉安启动了为期四天的“我的井冈行”国情研学之旅。当日下午,研学团首站抵达吉水县,探寻当地“三千进士冠华夏”的文化传奇。
吉水自隋朝设县以来,已历经1300余载岁月洗礼,这里文脉绵长、英才荟萃,素有“文章节义之邦,人文渊薮之地”的美誉,亦是庐陵文化的重要发祥地之一。南宋诗坛巨匠杨万里、《永乐大典》总纂修官解缙、明代地理学家罗洪先——这些熠熠生辉的名字,共同织就了这座小城深厚的文化经纬。
“这是我人生中首度踏足江西吉安,指尖轻抚古建筑的木质梁柱,目光掠过复原的科举考场,恍惚间仿佛目睹了古代文人挑灯夜读、矢志报国的身影。”香港理工大学大二学生邱安儿表示,这种沉浸式的文化体验,令她对祖国深厚的历史积淀有了愈发鲜活的感知。她特别提到,解缙主持编纂《永乐大典》的故事令她久久不能忘怀,“一方水土能孕育出如此人物,仿佛整座城池都弥漫着浓郁的书香气韵。”
随后,研学团漫步于吉水县上下老街,行至一座古宅之前,一堂别具匠心的微课堂正于此开讲。以“陆上丝绸之路的友好使者”为核心主题,讲解员从吉水籍明代外交家陈诚的故事娓娓道来。陈诚曾五度出使西域,远涉撒马尔罕、哈烈等域外之地,沿途传播中华文明火种,书写了一段段穿越戈壁与黄沙的友好往来佳话,使研学团成员对中华文明交流互鉴的悠久传承有了更为切身的理解。
“吉水的文化积淀,是触手可及、真实可感的。我们期望借助这样的实地探访,让香港青少年更加深入地领悟中华历史文化,深化对祖国的归属感,助力他们拓宽视野、实现成长。”来自香港大湾区中华文化艺术协会的领队教师徐日升如是说。
据悉,此次香港青少年国情研学团后续还将奔赴吉安各地,围绕历史文化与红色教育主题展开参访交流。此番活动将进一步深化赣港两地青少年的互动往来,推动赣港同胞心手相连、血脉相通。(完)
7月最后交易日A股三大指数上涨,长鑫{科技上市首周累涨超5}倍
7月的股市收官日给投资者带来惊喜,A股各大指数携手飘红,呈现出一派欣欣向荣的景象。沪指上扬0.72%,深成指攀升2.21%,创业板表现尤为亮眼,大涨3.06%,科创50指数也紧随其后,录得2.99%的涨幅。
当日市场情绪高涨,逾4600只股票红盘报收,其中超百家强势触及涨停板。两市交易总额达到2.56万亿元人民币,较前一日明显放量,显示出资金的积极涌入。
从板块题材看,互联网概念成为当日领涨先锋,税友股份、美利云、智度股份等纷纷封板涨停。与此同时,软件服务、文化传媒、通信设备等行业也表现抢眼,整体涨幅位居前列。
值得一提的还有长鑫科技,这家企业于27日正式亮相科创板。截至今日收盘,其股价定格在53.97元,市值高达3.61万亿元。若以8.66元的发行价计算,该股本周累计涨幅已超过五倍,堪称市场焦点。
广东累计培育粤菜师傅近(60万人带动超百万人次就业创业)中新网广州七月十七日电(记者张璐、陈殷)第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛新闻通气会于十六日在粤港澳大湾区(广东)人才港揭幕。会议透露,广东省已累计培育粤菜师傅近六十万人,省内
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